The Blue Dog Cookhouse & Bar, una institución neoyorquina desde 2006, busca un Chef Ejecutivo con habilidades refinadas, liderazgo impecable y la visión necesaria para elevar nuestra ubicación principal. Conocidos por nuestro aclamado brunch y nuestra ecléctica cocina americana moderna, estamos emprendiendo un ambicioso rebranding para presentar una experiencia gastronómica inspirada en los steakhouses, con influencias globales. Lo que ofrecemos: Una plataforma para crear menús sofisticados liderados por el chef, que combinen arte y accesibilidad. La oportunidad de dirigir un equipo culinario experimentado en un restaurante destacado de Nueva York. Una asociación colaborativa con la propiedad para dar forma al próximo capítulo de la evolución de The Blue Dog. Salario competitivo, incentivos basados en el rendimiento y potencial de crecimiento a largo plazo dentro de una marca lista para expandirse. El candidato ideal: Experiencia como Chef Ejecutivo o Chef de Cocina en un restaurante de alta capacidad, de alta gama o de cocina fina. Dominio de las técnicas culinarias, con un fuerte sentido de innovación en menús y presentación de platos. Líder probado, capaz de inspirar, entrenar y fomentar la excelencia en la cocina. Capacidad para equilibrar creatividad con disciplina financiera en los costos de menú, inventario y operaciones. Pasión por crear experiencias memorables para los comensales a través de la cocina. Este puesto está diseñado para un chef ambicioso y pulido, alguien dispuesto a crear platos que resuenen con los comensales neoyorquinos y a impulsar a The Blue Dog hacia la próxima década de excelencia culinaria.