Cocinero de Línea (Desayuno y Almuerzo) (Westchester/LAX/Inglewood)

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El Birch Door Cafe está buscando contratar a una persona para el puesto de lavaplatos. Somos un restaurante de desayunos y almuerzos rápido y de alto volumen. Los solicitantes deben ser confiables, buenos compañeros de equipo, ágiles y amables. Las ventajas incluyen comidas gratis durante el descanso, 50% de descuento en comidas en días libres, propinas (salarios competitivos... desde $20-$21.50), siempre tener las noches libres, y formar parte de un equipo divertido y familiar. Debe estar disponible los fines de semana (y algunos días entre semana). Postúlese personalmente durante el horario comercial. Birch Door Cafe 4192 Meridian St Bellingham, WA

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Barkley Village Scotty Browns actualmente busca un Gerente de Cocina para unirse a su equipo. Nuestra chef principal actual está renunciando para cursar su carrera de enfermería, dejándonos un puesto vacante para nuestro próximo líder/cocinero de cocina. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de nuestro muy concurrido restaurante; requerimos motivación, dedicación y compromiso para hacer que nuestra tienda sea aún mejor de lo que ya es. Si eres un líder dinámico y un entrenador excepcional, nos gustaría saber de ti. Funciones y responsabilidades: - Aprender continuamente, observar y mantener los sistemas y operaciones del restaurante. - Preparar consistentemente los alimentos según nuestras especificaciones exactas y dentro de nuestros estándares de tiempo. - Gestionar los alimentos, la mano de obra de la cocina y otros costos relacionados con la cocina. - Supervisar el inventario y los pedidos, cumplir con las metas presupuestarias y realizar análisis de costos de alimentos. - Gestionar el inventario de preparación. - Supervisar lanzamientos de menús y actualizaciones de productos, incluyendo capacitación y control de calidad. - Mantener cocinas impecablemente limpias y en funcionamiento. - Asegurar que la entrega de alimentos a nuestros clientes cumpla con los estándares de tiempo. - Capacitar, desarrollar y motivar constantemente a empleados de calidad. - Mantener los costos de mano de obra de cocina dentro de los niveles acordados. - Producir alimentos dentro del presupuesto establecido. - Garantizar una alta calidad en la producción y presentación de los alimentos. - Asegurarse de que se sigan las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria. - Asegurar la recepción, almacenamiento y rotación adecuada del inventario. Habilidades y experiencia requeridas: - Mínimo 2 años de experiencia en gestión en una cocina de alto volumen. - Capacidad genuina para capacitar, desarrollar y motivar a otros; habilidad natural de liderazgo. - Conocimiento de sistemas de cocina enfocados en entornos corporativos. - Capacidad para trabajar bien en entornos rápidos y dinámicos. - Habilidades efectivas de comunicación, tanto escrita como oral. - Capacidad para resolver problemas de manera eficaz. - Excelentes habilidades organizativas. - Pasión por la calidad de los alimentos y atención al detalle. - Demostrar actitud profesional y fomentar un ambiente divertido y colaborativo. - Capacidad para usar Microsoft Office y otros programas informáticos requeridos. - Disponibilidad de horario flexible. Responda a esta oferta adjuntando su currículum y una breve presentación sobre usted. Agradecemos a todos los candidatos por postularse, sin embargo, solo contactaremos a aquellos que consideremos para entrevista.

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Título del puesto: Asociado de Cafetería y Venta Minorista Horas: Tiempo completo, (32-40 horas/semana, se prefiere horario flexible, se requiere disponibilidad los fines de semana) Departamento: Equipo de venta minorista (diversas ubicaciones - Calle Valencia, Calle Chestnut - nueva ubicación) Reporta a: Gerente General de la Cafetería Salario: Comienza en $21/hora más propinas Sobre nosotros Dandelion Chocolate es una fábrica de chocolate de origen en el barrio Mission de San Francisco. Fabricamos chocolate utilizando solo dos ingredientes: granos de cacao y azúcar de caña, y viajamos a las regiones productoras con tanta frecuencia como podemos para establecer relaciones sólidas y de confianza con los productores que cultivan y fermentan los granos de cacao. Actualmente estamos buscando un Asociado de Cafetería y Venta Minorista a tiempo completo (32+ horas/semana) para nuestra cafetería y fábrica en la Calle 16, quien celebre con dedicación y atención el cuidado que ponemos en nuestro chocolate, ofreciendo un servicio detallado de nuestras bebidas y pasteles. Acerca del puesto Como asociado, primero aprenderás todo sobre el chocolate: desde dónde se cultiva, cómo se procesa, hasta cómo elaborar tu propio lote de chocolate. Te convertirás en un experto catador de todas nuestras bebidas, dulces y tabletas, y conocerás cómo el origen del cacao influye en el sabor del chocolate. Aunque somos fabricantes de chocolate, también sentimos pasión y entusiasmo por el café. Recibimos entrenamiento de Ritual Coffee Roasters. Este puesto comienza con un salario de $21/hora más propinas. Un día típico en la cafetería podría comenzar leyendo el informe diario de la cafetería y saber que por la mañana llegará el técnico para reparar el lavavajillas y alrededor del mediodía habrá un grupo de veinte alumnos de tercer grado para una visita guiada por la fábrica. Cuando haya una fila larga de clientes esperando, tu enfoque será garantizar que cada persona tenga una experiencia reflexiva y exquisita. Durante los momentos de descanso entre las oleadas de trabajo, podrías reabastecer los estantes de productos, barrer el piso, recoger platos usados o ajustar la máquina de espresso para asegurar que los tiros salgan consistentemente. Sobre ti Nuestro candidato ideal es una persona madura y orientada al trabajo en equipo, emocionada por aprender y compartir su entusiasmo por el chocolate y el café. Eres capaz de establecer una relación auténtica con los clientes, puedes trabajar de forma independiente cuando sea necesario y tienes la habilidad y confianza para manejar situaciones inesperadas con soltura. Ya sea un cliente habitual que te pide que le entregues personalmente su chocolate caliente en el auto para no despertar a su bebé dormido, o un equipo de filmación que llega para grabar en la fábrica, tú mantienes la calma y colaboras cuando se necesita ayuda. No te intimida una larga fila de personas entusiastas, y disfrutas hacer más eficiente el espacio durante los periodos tranquilos para estar preparado cuando llegue la afluencia. Idealmente, esta no es tu primera experiencia en servicio al cliente, y estás entusiasmado por crecer en tu rol y asumir mayores responsabilidades. Responsabilidades Excelencia en café y chocolate: Preparar bebidas de chocolate caliente y espresso con nuestra máquina manual, y preparar café con un nivel constante de excelencia. Conocer la información sobre alérgenos y ser capaz de responder fácilmente preguntas sobre nuestros productos de chocolate y café. Hacer recomendaciones sobre combinaciones de chocolate con bebidas de espresso basadas en tu conocimiento y experiencia con el chocolate. Servicio al cliente: Independientemente del día de la semana o la cantidad de personas, los clientes pueden contar contigo para tener una experiencia excepcional con sus bebidas y pasteles. Ser puntual, vestir con profesionalismo y desarrollar relaciones duraderas para que los visitantes esperen con ansias tu atención cuidadosa. Sistemas y procesos: Identificar formas de mejorar los procedimientos operativos, listas de verificación y documentación, para que tus observaciones individuales beneficien a todo el equipo y conduzcan a mejoras generales en la cafetería. Trabajo en equipo: Ser un miembro positivo y orientado al equipo que impulse al grupo incluso cuando haya una larga fila de clientes. Tus compañeros desearán volver a trabajar contigo (una y otra vez). Otras tareas según sea necesario Requisitos Disponibilidad los fines de semana y entre semana: Se requiere disponibilidad algunos días entre semana por la noche y los fines de semana. 32-40 horas por semana, sábados y domingos obligatorios. Buenas habilidades interpersonales: Debes poder establecer rápidamente una conexión con los clientes explicando nuestro proceso de elaboración de chocolate y por qué te identificas con él, inspirando a los clientes a aprender más sobre el chocolate. Demostrada capacidad para trabajar bien en un entorno de equipo. Experiencia previa: 1-2 años de experiencia en venta minorista o en trabajos de atención al cliente en un entorno dinámico. La experiencia preparando bebidas de espresso es un gran plus. Habilidades lingüísticas: Se requiere dominio fluido del inglés hablado. Otros idiomas son un plus, ya que frecuentemente recibimos visitantes de todo el mundo. Beneficios Los beneficios y ventajas van más allá de una sólida educación sobre el chocolate. Dandelion Chocolate invierte constantemente en su personal y en su cultura. Todos los miembros del equipo reciben beneficios médicos, de visión y dentales fuertemente subvencionados, así como la opción de inscribirse en nuestro programa de 401k. Todos los empleados reciben tiempo de vacaciones pagadas, pago en días festivos y tiempo de enfermedad remunerado. Además, nuestros empleados disfrutan beneficios para el transporte, cuentas FSA, oportunidades de degustación de chocolate y diversas posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Cómo postularse Dandelion Chocolate está creciendo y estamos comprometidos con empleados que asuman responsabilidad sobre su rol para contribuir de manera significativa junto con nosotros. Para destacar entre los demás, envíanos tu currículum y una carta de presentación que describa tu experiencia o influencia gastronómica favorita. Ten en cuenta que valoramos la pasión, la actitud y el trabajo duro, así que cuéntanos qué te inspira a unirte a nuestro equipo de cafetería.