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Gerente de Sala | Copeland's Bar & Grill | Contratando Ahora
Culinary Agents está trabajando con el equipo de Copeland's Bar & Grill para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad.
Copeland's Bar & Grill - Contratando Ahora: Gerente de Sala
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Título: Gerente de Bar y Servicio
Compensación: $25/hora + propinas (cuando se trabaje en el bar) + bono trimestral por desempeño (con un objetivo total de $60 000/año)
Horario: Tiempo completo, se requiere disponibilidad flexible en noches y fines de semana Sobre Nosotros
Copeland’s Bar & Grill es un referente en el centro de Manteno, un bar y restaurante de alta energía con música en vivo, programas de barbacoa y pizza, cócteles artesanales y fuertes vínculos con nuestra comunidad local. Organizamos todo tipo de eventos, desde fines de semana ocupados hasta eventos privados y festivales en Main Street. Buscamos un Gerente de Bar y Servicio práctico que se desenvuelva bien en entornos dinámicos, que pueda liderar con el ejemplo y que tenga deseos de crecer junto con nosotros. Responsabilidades
Liderar desde el piso: Dividir el tiempo entre atender el bar y supervisar al personal de servicio para garantizar turnos fluidos y rentables.
Desarrollo del equipo: Capacitar, orientar y motivar al personal de sala (camareros, bartenders, anfitriones).
Experiencia del huésped: Garantizar un servicio amable y consistente; manejar reclamaciones con profesionalismo.
Supervisión operativa: Programación, inventario, manejo de efectivo, informes diarios.
Eventos y promociones: Trabajar con la gerencia en noches especiales, eventos con música en vivo e iniciativas comunitarias.
Control de costos y rentabilidad: Gestionar la mano de obra, monitorear ventas, fomentar el aumento de ventas y la rentabilidad del bar.
Colaboración: Trabajar directamente con la gerencia y el equipo de cocina para alinear objetivos.
Requisitos 2 o más años de experiencia en gestión o como bartender líder en un bar/restaurante concurrido.
Conocimientos sólidos sobre operaciones de bar (cócteles, cerveza, TPV, cumplimiento normativo).
Capacidad para gestionar entre 10 y 15 miembros del personal durante los turnos más ocupados.
Historial demostrado en mejora de ventas, reducción de costos laborales o aumento de satisfacción del cliente.
Excelentes habilidades de comunicación, resolución de conflictos y capacidad para realizar varias tareas a la vez.
Certificación ServSafe/BASSET de Illinois deseable (o disposición para obtenerla).
¿Por qué trabajar con nosotros? Estructura salarial híbrida competitiva (salario por hora para gerentes + propinas + bono trimestral).
Propietarios que invierten en personas e innovación.
Empresa en crecimiento con espacio para tener impacto en posiciones de liderazgo.
Una comunidad local unida donde su trabajo marca una diferencia visible.
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658 Marquette Dr, Manteno, IL 60950, USA
$22-25/hora