COCINERO DE PREPARACIÓN DIURNO: CONTRATACIÓN INMEDIATA (Greenwich Village)

Se buscan cocineros de línea experimentados a tiempo completo para trabajar con un chef nominado al premio James Beard en un local de comedia del Village de Greenwich. Disponibles turnos diurnos y nocturnos. Se requiere disponibilidad completa: noches, festivos y fines de semana. Envíe su currículum para consideración inmediata. Las entrevistas se realizarán de inmediato. Los candidatos ideales deben cumplir con los siguientes requisitos: - Al menos un año de experiencia como cocinero de línea - Certificado del Departamento de Salud - Responsable de mantener la calidad de los alimentos y garantizar la satisfacción del cliente - Disponibilidad completa para trabajar días, noches, fines de semana y festivos - Disposición para trabajar horas flexibles y prolongadas, incluyendo festivos y fines de semana - Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. Debe poseer un alto nivel de madurez, responsabilidad y puntualidad - Capacidad para enseñar y demostrar habilidades culinarias básicas y avanzadas Las responsabilidades incluyen, pero no se limitan a: - Preparar y abastecer las estaciones con todos los suministros necesarios - Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas) - Cocinar los platos del menú en coordinación con el resto del personal de cocina - Responder, informar y seguir las instrucciones del subchef ejecutivo o del gerente - Limpiar la estación y gestionar los alimentos sobrantes - Abastecer adecuadamente el inventario - Asegurar que los alimentos se sirvan simultáneamente, con alta calidad y en tiempo adecuado - Cumplir con las normas de nutrición, saneamiento y estándares de seguridad - Mantener una actitud positiva y profesional con compañeros de trabajo y clientes