Cocinero de Línea (PRN)

El equipo de Experience Senior Living está compuesto por profesionales dinámicos que se impulsan por su pasión para empoderar a las personas a medida que envejecen y vivir la vida al máximo. Son creadores, arquitectos, enfermeros, investigadores, programadores, mercadólogos, facilitadores, desarrolladores, inversionistas y cuidadores, todos enfocados en tener un impacto positivo en la vida de los residentes, sus familias y los miembros del equipo. ¡Estamos buscando un Cocinero de Línea para unirse a nuestro increíble equipo! Responsabilidades: Brindar un alto nivel de servicio al cliente culinario y promover una experiencia gastronómica de alta calidad. Trabajar estrechamente con el Director de Servicios Culinarios y/o el Director Ejecutivo para mantener satisfechos a los residentes con los programas de alimentos y comidas. Mantener la cocina, las áreas de almacenamiento y preparación de alimentos en condiciones limpias, seguras e higiénicas en todo momento. Ser responsable por la apertura y/o cierre de la cocina. Cumplir con los horarios de limpieza según lo asignado. Asegurarse de que todos los alimentos sean recibidos, almacenados y preparados según los estándares de la empresa. Estimar las necesidades diarias o semanales de alimentos y suministros y comunicar dichas necesidades al Director de Servicios Culinarios o al Director Asistente de Servicios Culinarios. Participar en la preparación y cocción de comidas según recetas establecidas y menús aprobados. Documentar las temperaturas de los alimentos antes del servicio, refrigeración y congelación. Preparar y asegurar que los bocadillos y bebidas estén disponibles para los residentes en todo momento. Mantener los pisos de la cocina limpios (barrer y trapear) y las basuras vacías. Ayudar con el transporte y almacenamiento de alimentos y suministros. Asistir en la preparación y ejecución de eventos especiales, banquetes y comidas temáticas. Asistir a la reunión previa a las comidas en la cocina antes del servicio de alimentos. Puede realizar otras tareas según sea necesario y/o asignado. Requisitos Diploma de escuela secundaria o título de educación general (GED). Mínimo de uno (1) a tres (3) años de experiencia como cocinero en un entorno de hospitalidad o atención médica. Permiso de manipulador de alimentos según lo requiera la ley estatal y/o los estándares de la empresa. Capacidad para leer y seguir recetas y guías de producción impresas, horarios de limpieza y registros. Conectar y ayudar a los residentes a transicionar de su hogar a la comunidad mediante una interacción reflexiva en todos los niveles. Capacidad para establecer relaciones positivas y sólidas con los miembros del equipo, compañeros de trabajo y residentes. Enfocado y dedicado a brindar un excelente servicio al cliente. Capacidad para manejar múltiples tareas y prioridades. Aceptar indicaciones de superiores u otros empleados con experiencia. Compartir conocimientos laborales o información sobre residentes con otros según sea necesario. Dar y recibir retroalimentación con apertura. Operar y mantener el equipo de cocina de manera limpia e higiénica. Capacidad para trabajar en horarios variables que incluyan fines de semana, noches y festivos. Beneficios Ofrecemos un paquete completo de beneficios que incluye seguro médico, dental, de visión, seguro de discapacidad a corto y largo plazo (STD/LTD), seguro de vida y seguro de vida voluntario, plan 401k con coincidencia del empleador, días festivos pagados y hasta 20 días de PTO en los primeros tres años.