Descripción

Estamos contratando personal para unirse a nuestro equipo como COCINEROS DE LINEA! Algunos beneficios para nuestros Cocineros de Línea: - Descuentos en restaurantes - Programa de Asistencia al Empleado - Enfocado en el Compromiso con la Salud Mental y Bienestar - Vacaciones pagadas para empleados calificados - Seguro médico Blue Cross Blue Shield - Seguro dental y de visión - Seguro de vida, protección contra accidentes y enfermedades graves - Beneficios para parejas domésticas - Plan 401(k) Ema es un restaurante mediterráneo ubicado en el barrio River North en Chicago, que muestra el estilo más ligero de cocina de California del Chef CJ Jacobson. Ema ofrece almuerzo entre semana, cena y brunch los fines de semana. El menú resalta productos locales, especias e ingredientes únicos y está basado en mezze, platos pequeños mediterráneos ideales para compartir. Algunos platos destacados incluyen Hummus, Crema de Berenjena Tostada, Labneh casero y Stracciatella, Falafel Verde, Pulpo a la Parrilla y Kebabs de Pollo Kefta. El programa del bar destaca una lista de vinos con selecciones de las costas mediterráneas, islas cercanas y productores de California, así como cócteles artesanales y menús de cócteles especiales. Atención. Creatividad. Carreras. ¡Únete al equipo de Lettuce Entertain You! Nuestros más de 100 restaurantes son reconocidos a nivel nacional por su excelente comida, servicio y ambiente de trabajo. Contratamos y cuidamos profundamente a personas creativas, apasionadas y motivadas para ser las mejores. Y recompensamos a nuestros equipos con excelentes beneficios, capacitación constante durante toda su carrera y oportunidades de crecimiento. Si buscas una carrera en una empresa progresiva con un largo historial de compromiso con las personas, únete a nuestro equipo atento y creativo. La igualdad de oportunidades es nuestra política. Participamos en E-Verify / Participamos en E-Verify DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE COCINERO DE LINEA Los Cocineros de Línea son responsables de la preparación, producción y presentación de todos los artículos del menú. Funciones Esenciales - Preparar artículos del menú según recetas establecidas y/o solicitudes especiales - Estar disponible para trabajar diversas horas, días y turnos, incluyendo fines de semana - Usar y operar de manera segura y efectiva todas las herramientas y equipos necesarios, incluyendo cuchillos - Tener la capacidad de comunicarse eficazmente para realizar y seguir instrucciones escritas y orales relacionadas con el trabajo - Realizar múltiples tareas calmadamente y con eficacia bajo presión - Trabajar en espacios reducidos, concurridos y con niveles variables de ruido y temperatura - Capacidad para mover y levantar hasta 10 libras, frecuentemente mover y/o levantar hasta 25 libras, y ocasionalmente mover y/o levantar hasta 50 libras - Capacidad para estar de pie y caminar durante todo el turno y desplazarse seguramente por todas las áreas del restaurante, lo cual puede incluir escaleras, superficies irregulares o resbaladizas Responsabilidades y Deberes Clave - Seguir todos los controles de porción y niveles predeterminados - Mantener estándares de seguridad y calidad alimentaria - Tener capacidad para leer correctamente y con eficiencia un termómetro - Comunicar cualquier demora o problema con los alimentos al Coordinador - Mantener el conteo de artículos del menú y comunicar a la Gerencia y al personal de servicio cuando las cantidades estén por debajo del mínimo específico del restaurante - Contabilizar con precisión todos los artículos que salen de la estación - Entender y seguir el procedimiento para alergias alimentarias y órdenes/restricciones especiales - Cumplir con todas las normas y procedimientos de seguridad y saneamiento - Seguir todas las reglas, políticas, procedimientos y condiciones de empleo, incluidas las descritas en el Manual del Empleado - Relacionarse bien con otras personas y actuar como miembro del equipo - Otros deberes serán asignados según sea necesario Haga Clic Aquí para Aplicar