Servicios de Apoyo ESS en todo el mundo - Golfo de México (Lafayette)

Catering offshore está contratando JEFES DE COCINA/CAMPBOSS Supervisa y gestiona todas las operaciones, funciones y responsabilidades de ESS en las ubicaciones asignadas, incluidos todos los servicios de alimentación y alojamiento. También puede requerirse preparar comidas para los equipos según sea necesario. Trabaja turnos de 12 a 14 horas, 7 días por semana y 26 semanas por año, mientras que algunas ubicaciones requieren trabajar 34 semanas por año. JEFES DE COCINA Gestiona las operaciones de servicio de alimentos/limpieza y es directamente responsable de preparar una amplia variedad de comidas, incluyendo desayuno, almuerzo y cena, repostería, ensaladas, etc., mientras supervisa un equipo de 7 o menos personas. El jefe de cocina típico tiene experiencia en operaciones de catering offshore, buenas habilidades de comunicación y liderazgo, puede planificar y presupuestar menús, capacitar personal y posee una actitud positiva hacia el servicio al cliente. Se requiere dos años de experiencia previa en cocina offshore en ubicaciones grandes. Turnos de 12 a 14 horas, 7 días por semana, 26 semanas por año, mientras que algunas ubicaciones requieren trabajar 34 semanas por año. COCINERO NOCTURNO/REPOSTERO Este puesto es para quienes desean progresar hacia un cargo de Jefe de Cocina/Jefe de Cocina Ejecutivo. Las habilidades requeridas incluyen la capacidad de ayudar en la preparación y seguimiento de un menú, preparar desayunos rápidos y alimentos a la parrilla, trabajar con cortes grandes de carne y preparar una variedad de productos horneados desde cero. El cocinero nocturno/repostero puede trabajar solo o supervisar hasta 2 personas. Se requieren dos años de experiencia previa en cocina/repostería offshore en ubicaciones grandes. Turnos de 12 a 14 horas, 7 días por semana, 26 semanas por año, mientras que algunas ubicaciones requieren trabajar 34 semanas por año. AYUDANTE DE COCINA/PERSONAL DE SERVICIO Este es un puesto de nivel inicial para quienes desean aprender en este campo. Se requiere cierta experiencia offshore y se enseñan habilidades básicas. El requisito principal es la capacidad de seguir instrucciones, trabajar duro durante largos turnos, tener actitud de servicio al cliente y ser orientado al trabajo en equipo. Se requieren dos años de experiencia previa en catering offshore. Turnos de 12 a 14 horas, 7 días por semana, 26 semanas por año, mientras que algunas ubicaciones requieren trabajar 34 semanas por año. AYUDANTE DE SERVICIO LÍDER Este es un puesto de supervisión que requiere experiencia offshore. Supervisa directamente a los ayudantes de servicio y cumple con responsabilidades de supervisión conforme a las políticas, procedimientos de ESS y leyes aplicables. Las responsabilidades incluyen capacitar empleados; planificar, asignar y dirigir tareas; evaluar el desempeño, recompensar y disciplinar empleados; atender quejas y resolver problemas. Se requieren dos años de experiencia previa en supervisión de catering offshore. Salario según experiencia, anualmente, trabajando turnos de 12 a 14 horas, 7 días por semana, 26 semanas por año, mientras que algunas ubicaciones requieren trabajar 34 semanas por año. · Postúlese en línea en www.essgulf.com o puede enviar su currículum por correo electrónico. · Por favor, no contacten a este anunciante reclutadores. · NO nos contacten con ofertas o servicios no solicitados