COCINERO DE LÍNEA - LONG ISLAND CITY - CONTRATANDO AHORA

Restaurante vibrante en Long Island City, está buscando cocineros de línea con experiencia para unirse a nuestra cocina dinámica. ¡Si tienes pasión por la cocina y puedes manejar un servicio de alta demanda manteniendo una calidad superior en la comida, queremos saber de ti! Requisitos: - 2+ años de experiencia profesional en cocina (cocina de alto volumen preferida). - Buenas habilidades en cocina, incluyendo manejo de cuchillos y preparación de estaciones. - Capacidad para trabajar en un entorno acelerado manteniendo alta calidad. - Disponibilidad los fines de semana es obligatoria. - Permiso de manipulador de alimentos (muy recomendado). - Bilingüe en inglés y español (altamente recomendado). - Experiencia previa con cocina peruana es un plus. Responsabilidades del trabajo: - Preparar y cocinar platos del menú siguiendo recetas y estándares del restaurante. - Preparar, mantener y sanitizar las estaciones de cocina antes, durante y después de cada turno. - Mantener inventario, asegurando que todos los ingredientes se almacenen, etiqueten y roten adecuadamente utilizando prácticas FIFO. - Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado, siguiendo las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Usar y mantener correctamente los equipos de cocina, garantizando su durabilidad y eficiencia. - Trabajar eficientemente bajo presión manteniendo consistencia y atención al detalle. - Demostrar buenas habilidades con el cuchillo, incluyendo técnicas adecuadas de corte para verduras y proteínas. - Comunicarse eficazmente con el personal de cocina y el equipo de salón para garantizar un servicio fluido. - Demostrar espíritu de equipo, profesionalismo y una fuerte ética de trabajo. SOLO SERIAS INQUIETUDES. ¡Esperamos conocerte!