Cocinero de Línea Fuerte - Tiempo Completo y Medio Tiempo (West Village)

Sobre nosotros: Somos un vibrante y en crecimiento restaurante de Ramen dedicado a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Nos enorgullecemos de nuestra comida de alta calidad, servicio destacado y ambiente acogedor. Estamos buscando un Gerente General Asistente de Restaurante dinámico y experimentado para unirse a nuestro equipo y contribuir a nuestro continuo éxito. Resumen del trabajo: El Gerente General Asistente de Restaurante apoyará al Gerente General en la supervisión de todos los aspectos de las operaciones del restaurante, asegurando eficiencia, rentabilidad y una satisfacción excepcional del cliente. Este puesto requiere un líder práctico con un sólido conocimiento de la gestión de restaurantes y pasión por la hospitalidad. Responsabilidades: Gestión operativa: - Apoyar al Gerente General en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio fluido y eficiente. - Monitorear y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos, el servicio y la limpieza. - Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud, seguridad e higiene. - Gestionar los niveles de inventario y realizar pedidos según sea necesario. - Apoyar en los procedimientos de apertura y cierre del restaurante. Liderazgo del equipo: - Apoyar en la contratación, capacitación y supervisión del personal. - Crear y mantener horarios de trabajo del personal. - Brindar orientación continua y retroalimentación a los miembros del equipo. - Fomentar un entorno de trabajo positivo y colaborativo. - Resolver problemas y disputas entre empleados de manera oportuna y profesional. Experiencia del cliente: - Garantizar un servicio excepcional al cliente y resolver quejas rápidamente. - Monitorear los comentarios de los clientes e implementar estrategias para mejorar la satisfacción. - Mantener una presencia activa en la sala del restaurante, interactuando con clientes y personal. Gestión financiera: - Apoyar en la gestión de presupuestos y control de costos. - Monitorear ventas e ingresos e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad. - Manejar la gestión de efectivo y garantizar transacciones financieras precisas. - Analizar el desempeño de ventas de la tienda, estadísticas de mano de obra y datos controlables para hacer recomendaciones sobre mejoras en el desempeño de la tienda y así mejorar el P&L. - Apoyar en tareas de nómina. Funciones administrativas: - Completar las tareas administrativas asignadas por el Gerente General del Restaurante. - Mantener registros e informes precisos. - Visitas semanales a la oficina central para discutir datos de análisis con el Director de Operaciones y el Gerente General del Restaurante. Requisitos: - 2 años o más de experiencia en un puesto de gestión en un restaurante de servicio completo, preferiblemente en entornos japoneses y/o de ramen. - Demostrada capacidad para liderar y motivar a un equipo. - Amplio conocimiento de las operaciones de restaurante, incluyendo servicio de alimentos, higiene y seguridad. - Excelentes habilidades de comunicación, interpersonales y resolución de problemas. - Capacidad para trabajar en un entorno rápido y exigente. - Dominio de software de gestión de restaurantes y sistemas punto de venta (POS). - Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. - Debe poseer tarjeta de manipulador de alimentos. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y feriados. - Experiencia en gestión de inventario y control de costos. - Experiencia en programación y procesamiento de nóminas. Beneficios: - Salario competitivo. - Oportunidades de progreso profesional. - Un entorno de trabajo positivo y de apoyo. ¡Esperamos revisar tu solicitud y referencias! Beneficios: - 401(k) - Seguro dental - Descuento para empleados - Seguro médico - Tiempo libre pagado - Seguro visual Capacidad para proporcionar referencias, preferiblemente del sector de restaurantes. Disponibilidad de turnos: - Turno diurno (Obligatorio) - Turno nocturno (Obligatorio) - Lugar de trabajo: Presencial

SOBRE MAXIME'S Maxime’s, la creación más reciente del renombrado empresario británico Robin Birley —también el visionario detrás del prestigioso 5 Hertford Street y Oswald’s en Londres— invita a profesionales excepcionales de la hostelería a formar parte de nuestro equipo. Inaugurado en marzo de 2025 en el histórico edificio del antiguo Westbury Hotel en Madison Avenue, Maxime’s es un club privado para socios que cuenta con cuatro cocinas distintas, cada una ofreciendo una experiencia culinaria única. Los chefs aquí tienen la oportunidad de trabajar al más alto nivel en una variedad de cocinas: Maxime’s – gastronomía refinada franco-mediterránea El Puma – cocina latinoamericana audaz y contemporánea Hiromi – sushi japonés tradicional y moderno, y pequeñas porciones Zodiac Lounge & Bar – reinterpretaciones elevadas de platos clásicos americanos de bar REMUNERACIÓN Y BENEFICIOS Plan integral de beneficios, que incluye seguro médico, dental, de visión y de vida. Generosos programas de tiempo libre remunerado (vacaciones y días personales). Plan de ahorro para jubilación 401k con coincidencia de la empresa. Beneficios pre-tax para transporte. Plataforma de beneficios para equilibrio vida-trabajo y bienestar. Programa de descuentos que ofrece rebajas en tiendas, restaurantes y actividades. Comida para el personal preparada fresca durante el turno. Uniforme y limpieza en seco proporcionados. Bonificación de $2000 por referir a un amigo ¡Y más! EL ROL DEL COCINERO DE LÍNEA Estamos buscando Cocineros de Línea altamente motivados para unirse a nuestro equipo de cocina en Maxime's. Serás mentorizado por nuestros Jefes de Cocina Adjuntos y tendrás la oportunidad de aprender y crear nuestros platos de alta calidad, asegurando al mismo tiempo que se cumplan los estándares de calidad. Al candidato seleccionado se le brindará la oportunidad de crecer con nosotros en la cocina y avanzar en sus metas culinarias. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES Trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad, y ayudar a los chefs senior en la preparación y ejecución de platos de calidad. Ayudar en la mise en place diaria y apoyar al equipo de cocina en la entrega de platos refinados acordes con los estándares de servicio de alta cocina. Mantener los más altos estándares de salud, higiene y seguridad necesarios en el manejo de alimentos y en la limpieza general. CUALIFICACIONES MÍNIMAS (EDUCACIÓN, EXPERIENCIA, HABILIDADES) Experiencia mínima de 2 o más años en un puesto similar. Amplia experiencia en cocina de autor. Un enfoque profesional y pulido hacia el liderazgo en un entorno ocupado.  Fuerte ética de trabajo y orientación al cliente.  Formación culinaria profesional, con pasión y curiosidad por desarrollarse y crecer como Jefe de Cocina Adjunto. Experiencia laboral estable. Certificado de seguridad alimentaria. Habilidades verbales de comunicación muy desarrolladas. Apasionado, curioso, sincero, emprendedor, motivado y empático.

Ahora contratando personal a tiempo parcial y completo, mantenimiento y gestión a través de nuestro nuevo sistema de contratación disponible solo en el estado de Nueva York (por ahora). ¡Podemos contratarte en cuestión de días! ¿Estás listo para un trabajo gratificante, flexibilidad y la posibilidad de ascender? McDonald's ofrece estabilidad y libertad en tu camino hacia el éxito. Por favor visita mcdsjobs.com para postularte.

Ayuda en cocina – Experimentado en cortadora y cocina (LES, UES, Bed-Stuy) Regina’s Grocery está contratando ayuda de cocina experimentada para nuestras tiendas en Lower East Side, Upper East Side y Bed-Stuy, Brooklyn. Quiénes somos: Una tienda familiar de sándwiches italianos que sirve al vecindario con los mejores ingredientes, recetas tradicionales y mucha personalidad. Lo que buscamos: Debe tener experiencia en el uso de la cortadora (prosciutto, mortadela, soppressata, etc.) Sentirse cómodo cocinando y preparando en una cocina ocupada Ser confiable, rápido y detallista Trabajador en equipo con una fuerte ética laboral Capacidad para manejar un entorno acelerado Horarios: Las tiendas están abiertas de 10:00 a 20:00 Disponibles turnos completos y parciales Ubicaciones: Lower East Side (Orchard St.) Upper East Side (Lexington Ave.) Bed-Stuy, Brooklyn Beneficios: Pago competitivo + propinas Trabajar con ingredientes de alta calidad Ser parte de un negocio basado en familia, comida y cultura

Buscamos un Chef de Sushi para nuestro bar de sushi y rollos de mano de 10 asientos. Por favor envíe su currículum por correo electrónico Descripción general Estamos buscando un chef de sushi talentoso y apasionado para unirse a nuestro dinámico equipo culinario. El candidato ideal tendrá experiencia en restaurantes de alta gama y un sólido conocimiento de las técnicas de seguridad alimentaria y preparación. Como chef de sushi, desempeñará un papel fundamental creando platos de sushi de alta calidad que deleiten a nuestros clientes y mejoren su experiencia gastronómica. Su creatividad, atención al detalle y compromiso con la excelencia contribuirán al éxito de nuestro restaurante. Fundado por el equipo detrás del icónico BondSt de Nueva York, YONO lleva el arte y la excelencia del sushi a un entorno de comida rápida de calidad. Requisitos: - Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de Nueva York o como chef de sushi - Capacidad para brindar un excelente servicio al cliente a nuestros huéspedes - Mantener todas las áreas de trabajo de la cocina y la barra de sushi limpias y organizadas en todo momento - Excelentes habilidades con el cuchillo y dominio de diversas técnicas de sushi, como cortar, rebanar y enrollar - Amplio conocimiento de los diferentes tipos de pescado y otros ingredientes para sushi - Debe estar disponible para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario - Esta persona debe mantenerse constante bajo presión

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Chama Mama - Upper West Side para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Chama Mama - Upper West Side - Contratación en curso: Anfitrión ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! Chama Mama está llevando la cocina georgiana clásica a Nueva York con un toque moderno, inspirada en la riqueza natural e infinita creatividad de la tradición culinaria georgiana.   Centrada en nuestros hornos de barro construidos a medida, panes sabrosos y recién horneados y una amplia lista de vinos que incluye vinos naturales y orgánicos de Georgia, Chama Mama se compromete a crear una experiencia gastronómica única y cultural donde los invitados se sumerjan en la gastronomía georgiana y aprendan más sobre lo que este hermoso país, rico en historia, tiene para ofrecer.   La oportunidad Los anfitriones son responsables de brindar una cálida hospitalidad a los invitados, gestionar reservas y comensales que llegan sin reserva, ayudar a facilitar el flujo del servicio durante toda la noche, hacerse cargo de las plataformas de reservas y mantener un conocimiento general del menú de alimentos y bebidas. Los anfitriones trabajarán para ofrecer una hospitalidad impecable a cada uno de nuestros invitados, atendiendo específicamente cada necesidad individual para crear la mejor experiencia posible.    Lo que harás Tiene un sólido conocimiento práctico del software de reservas y las políticas de reservas de Chama Mama. Fomenta la llegada de clientes sin reserva y el consumo en el bar. Ayuda a coordinar reservas para grupos grandes, solicitudes de comidas privadas u otras circunstancias especiales junto con la gerencia.  Recibe a los invitados y determina la mejor manera de atenderlos: asientos para reservas, envío de invitados al bar, mantenimiento de una lista de espera cuando sea necesario, todo ello manteniendo una comunicación constante con los invitados.  Comunica toda la información necesaria sobre los invitados al equipo para garantizar el éxito de todos (alertas por alergias, invitados VIP, solicitudes especiales, celebraciones, etc.). Se compromete con una hospitalidad apasionada, intensa y humilde sin compromisos, así como con una experiencia de alta calidad para los invitados.   Requisitos: Capacidad para alcanzar, doblarse, agacharse y levantar frecuentemente hasta 50 libras. Fluidez en inglés escrito y hablado. Demostrar excelencia en la hospitalidad tanto para invitados internos como externos. Excelentes habilidades de gestión del tiempo, organización y resolución de problemas. Competencia en una variedad de sistemas tecnológicos, especialmente software de reservas. Capacidad para definir y resolver eficazmente diversas situaciones cambiantes bajo presión; capacidad de adaptación a circunstancias cambiantes.   Pasión por la hospitalidad excepcional, la comida y las bebidas. Autodirigido y orientado a resultados; capacidad para prosperar en un entorno acelerado.   Horarios laborales flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Preferiblemente diploma de escuela secundaria o GED     Beneficios Descuentos para empleados en deliciosa comida y vino Ofertas líderes en la industria de tiempo libre pagado (PTO) ¡Una oportunidad para crecer, aprender sobre la cocina y el vino georgianos y avanzar en tu carrera con el equipo!   Chama Mama es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los candidatos calificados recibirán consideración para empleo sin importar raza, origen nacional, edad, sexo, religión, discapacidad, estado civil, condición de veterano o cualquier otra base protegida por leyes locales, estatales o federales. Esta política se aplica con respecto a todos los aspectos del empleo, incluyendo contratación, transferencias, promociones, compensación, elegibilidad para beneficios y terminación. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.