"Spotted Dick, S'il Vous Plâit": Un Restaurante Inglés en Francia - $1 (Upper East Side)

"Spotted Dick, S'il Vous Plâit": Un restaurante inglés en Francia - tapa blanda, no ficción de Tom Higgins * 149 páginas * Ballantine Books, Primera edición, 1996 * algo amarillento en los bordes de las páginas Cuando Tom Higgins, un traductor, y su esposa, Sue, una médica, decidieron establecer un restaurante inglés en Lyon, Francia (la capital del país en materia de buena cocina), no tenían idea de lo que les esperaba. En este encantador recuento memorialístico de sus primeros ocho años en el negocio, Higgins relata absolutamente todo: desde la divertida incredulidad de sus vecinos que consideraban la comida inglesa como una broma, hasta la frustrante impenetrabilidad de la burocracia francesa encargada de licencias; desde el placer positivo al elegir vinos y crear menús, hasta, finalmente, la extraordinaria sensación de dirigir un buen restaurante que satisface a los comensales más exigentes del mundo. Incluido en esta encantadora historia hay doce recetas típicamente inglesas que cualquiera puede preparar. Sí, aún está disponible. Solo efectivo