Cocinero de línea a tiempo parcial (CIUDAD DE NUEVA YORK)

Edith's busca un cocinero de línea talentoso que se desempeñe bien en un entorno acelerado y que pueda elevar la experiencia culinaria de nuestros clientes sin perder la integridad del producto. Edith's es una tienda de sándwiches en rápido crecimiento en Brooklyn que ofrece bagels gourmet, sándwiches y productos horneados. Este puesto está basado en nuestra ubicación de WEST VILLAGE. EL HORARIO ES DE 10 AM A 6 PM Este trabajo requiere una persona que se desempeñe bien bajo presión en un entorno rápido y dinámico. ES OBLIGATORIO TENER DISPONIBILIDAD LOS FINES DE SEMANA TIEMPO PARCIAL Requisitos: - Mínimo 2 años de experiencia - Preparar alimentos mediante parrilla, huevos, etc., y otros métodos de cocción según recetas y estándares establecidos - Experiencia previa en la cocción de huevos y conocimientos al respecto - Capacidad para trabajar con alta demanda y de forma eficiente - Ser profesional y puntual - Tener atención al detalle - Ser un buen compañero de equipo y comunicarse bien con el personal de cocina y salón - Ser autónomo y capaz de trabajar sin necesidad de instrucciones constantes - Experiencia en un rol de liderazgo es un plus, pero no es obligatorio Responsabilidades básicas: • Seguir recetas y escalarlas cuando sea necesario • Mantener un espacio de cocina limpio y organizado • Entender los horarios de producción y preparación • Ser capaz de acelerar pedidos y priorizar el flujo de alimentos • Demostrar procedimientos seguros de manipulación de alimentos, como fechado, etiquetado y rotación • Preparación básica y cocción de carnes, aderezos, ensaladas, sándwiches y otros platos • Ser capaz de operar y limpiar de forma segura todo el equipo de cocina Responsabilidades adicionales: - Empacar entregas y pedidos para llevar y enviarlos a tiempo - Enviar artículos de manera oportuna - Preparar y gestionar la salida de platos durante el servicio diario - Colaborar con la gerencia en el servicio y los procesos - Seguir instrucciones y procedimientos - Apoyar a otros miembros del equipo cuando sea necesario