Resumen: Buscamos un Coordinador de Operaciones de Sala (FOH) orientado al detalle y con mucha energía, con experiencia en liderazgo, para gestionar las tareas de sala, liderar un equipo y contribuir creativamente a una cafetería en crecimiento en Red Hook. Puntos destacados: 1. Oportunidad de influir en una pequeña empresa y crecer dentro de la compañía 2. Colaboración creativa con los propietarios en merchandising visual y marketing 3. Liderar al equipo de sala (FOH), incluyendo contratación, capacitación y transacciones con los clientes Detalles de la tienda Ubicada a pocos pasos de las impresionantes vistas de la Estatua de la Libertad y otros lugares increíbles, en una comunidad sumamente artística, somos una microempresa de catering + cafetería de comida para llevar + cafetería en Red Hook, Brooklyn, que atiende a artesanos locales, equipos de filmación y construcción, y profesionales creativos; actualmente buscamos expandirnos dentro de nuestro espacio. Ofrecemos servicios de catering fuera del local y corporativo, almuerzos bajo demanda, espresso y té, además de mantener un mercado minorista artesanal en constante crecimiento. Nos enorgullecemos de preparar nuestros productos desde cero, en pequeños lotes, de obtener ingredientes y productos localmente y de adoptar un enfoque sostenible respecto a los materiales de un solo uso y otros elementos. Descripción del puesto: Buscamos un Coordinador de Operaciones de Sala (FOH) a tiempo completo. Este puesto requiere una persona extremadamente detallista y con mucha energía, muy amable con los clientes, apasionada por los alimentos y bebidas finos, capaz de manejar períodos de alta demanda así como de administrar eficazmente su tiempo durante momentos de menor actividad. Los mejores candidatos contarán con experiencia como líder o en otro tipo de gestión de personal, podrán trabajar de forma independiente, serán excelentes multitareas y también serán ingeniosos y eficientes. Este NO es un puesto de nivel inicial, aunque sí ofrecemos capacitación para quienes posean habilidades avanzadas en servicio y deseen desarrollar su carrera. Las tareas diarias incluyen: - Gestionar las tareas de sala (FOH), incluidas las funciones de barista, ventas al por menor y transacciones con los clientes - Gestionar al equipo de sala (FOH), incluyendo contratación, capacitación, tutoría y acciones correctivas/disciplinarias - Creación de artículos, fijación de precios y reposición de productos minoristas en nuestro sistema POS (Square) - Conocer y vender productos artesanales minoristas, quesos, cestas de regalo y otros alimentos y artículos finos - Gestionar las tareas administrativas de un negocio robusto de catering y venta al por mayor - Dirigir eventos fuera del local, según sea necesario - Colaborar con los propietarios en otros materiales creativos, tales como gráficos, tipografías, anuncios navideños, ambientación de mesas, merchandising visual y mercancía de marca: ¡valoramos a los profesionales creativos y damos la bienvenida a todas las ideas! Este es un puesto altamente orientado al servicio, por lo que usted ya debe tener experiencia en este ámbito y demostrar calidez, conocimiento y aptitudes técnicas y personales adecuadas desde el primer día. Sería ideal alguien familiarizado con Red Hook, ya que se trata de un barrio único y recibimos muchas consultas de visitantes ocasionales sobre qué hacer allí; no obstante, cualquier persona con sólida experiencia y deseos de influir en una pequeña empresa es bienvenida. Ofrecemos un amplio recorrido profesional; no buscamos personas que "simplemente necesiten un trabajo". Dado el esfuerzo realizado para describir nuestra empresa y este puesto, rogamos hagan lo mismo: envíennos un historial laboral/resumen adecuado, así como unas breves palabras originales sobre usted. Nada de IA, por favor: sea auténtico. ¡Gracias!
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