Resumen: Buscamos un barback experimentado con una fuerte ética laboral, atención al detalle y capacidad para apoyar operaciones de bar concurridas, incluyendo reabastecimiento, preparación y mantenimiento de la limpieza. Aspectos destacados: 1. Apoyar un bar y un jardín cervecero concurridos y de alto volumen 2. Realizar diversas tareas de apoyo en el bar, desde el reabastecimiento hasta la preparación de bebidas 3. Mantener limpias y eficientes la superficie del bar y las estaciones de trabajo Se necesita un barback experimentado. Se requiere un mínimo de 8 años de experiencia en Nueva York. Un bar y jardín cervecero concurridos y de alto volumen buscan barbacks con una fuerte ética laboral, capacidad para preparar bebidas, dedicación y atención al detalle. Responsabilidades del puesto: Reabastecimiento: barriles (más de 100 barriles por semana), cámaras frigoríficas del bar, neveras bajas del bar — cerveza, vino e ingredientes para cócteles Preparación: guarniciones, jugos, jarabes y mezclas por lotes Mantenimiento del bar durante el servicio: mantener un mise en place limpio en todas las estaciones de trabajo, mantener un stock completo de ingredientes frescos en todas las estaciones, mantener limpia y seca la superficie del bar, atender las necesidades de los camareros y preparar bebidas para los tickets de servicio en sala Configuración y desmontaje diarios del bar. Requisitos: EXPERIENCIA MÍNIMA DE 8 AÑOS EN NUEVA YORK — servir cerveza y preparar cócteles DEBE SER CAPAZ DE LEVANTAR UN BARRIL COMPLETO HASTA EL HOMBRO Velocidad, agilidad y personalidad Capacidad y disposición para aprender $$$$$
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