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Resumen: Buscamos un Supervisor de Instalaciones motivado y experimentado para la supervisión general, limpieza, mantenimiento y preparación operativa en recintos para eventos. Aspectos destacados: 1. Rol supervisor práctico que defiende la cultura y la filosofía de la empresa 2. Supervisa el montaje y desmontaje de eventos, la atención al público (stewarding) y el mantenimiento de las instalaciones 3. Capacita y desarrolla al personal interno, a los stewards y a los encargados del lavado de vajilla Solicitar ahora Supervisor de Instalaciones Número de referencia del puesto: 38796 Tipo de empleo: Tiempo completo Segmento: Comidas y Eventos Marca: Abigail-Kirsch Ubicación: Tarrytown, Nueva York (EE. UU.-NY) Estamos buscando incorporar a un Supervisor de Instalaciones motivado y experimentado al equipo de Abigail Kirsch. El Supervisor de Instalaciones asume diversas responsabilidades relacionadas con la supervisión general, limpieza, mantenimiento y preparación operativa tanto del recinto The Loading Dock en Stamford, CA, como del edificio histórico The Tappan Hill Mansion en Tarrytown, NY. Las áreas clave de responsabilidad incluyen la limpieza y el mantenimiento de espacios interiores y exteriores, la supervisión del personal interno y de los stewards, la supervisión del montaje y desmontaje de eventos, el mantenimiento de almacenes, la gestión de pedidos de equipos y utensilios, así como el control y conocimiento actualizado del inventario de vajilla, cristalería, cubertería, hollowware y decoración de utensilios de Abigail Kirsch. Este puesto constituye un rol supervisor práctico que trabaja estrechamente con el Gerente de Instalaciones y el Director de Operaciones para mantener la cultura, la misión y la filosofía de la empresa. Remuneración: 22–25 USD Departamento: Instalaciones / Operaciones Reporta a: Director de Operaciones / Gerente de Compras e Instalaciones Ubicaciones: The Loading Dock y The Tappan Hill Mansion Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia previa en puestos supervisorios o de liderazgo en establecimientos de alimentos y bebidas, hoteles, clubes sociales, centros de conferencias u operaciones hoteleras. Conocimientos y experiencia en reparaciones y mantenimiento básicos de edificios, incluidos electricidad, fontanería, calefacción, ventilación, pintura, etc. Conocimientos prácticos básicos de sistemas y programas informáticos, incluidos Microsoft Office y correo electrónico. Se requieren sólidas habilidades de supervisión. Capacidad para trabajar de forma independiente con mínima supervisión mientras se supervisa a otros. Capacidad para actuar de forma proactiva, organizada y centrada en los detalles, además de manejar múltiples tareas según sea necesario. Se prefiere conocimiento práctico del idioma español. Debe ser capaz de comunicarse eficazmente con proveedores y empleados. Debe tener un horario laboral flexible y adaptarse a las necesidades del negocio. Debe poder subir escaleras, trabajar en espacios reducidos y trabajar tanto en interiores como en exteriores durante todo el año. Se prefiere contar con licencia de conducir válida. Funciones y responsabilidades: MONTAJE Y DESMONTAJE DE EVENTOS Responsable de ejecutar el montaje y desmontaje completos de salones y espacios para eventos desde su inicio hasta su finalización en ambos recintos. Asegurar que las salas se monten conforme a los BEO (Briefing Event Orders) y a los diagramas de planta o sala. Ensamblar y/o supervisar los pedidos de vajilla, cubertería, cristalería, lencería y equipamiento para eventos. Trabajar en eventos para reconfigurar salas cuando sea necesario y garantizar el mantenimiento constante y la limpieza de los espacios destinados a eventos. Supervisar al personal interno, incluyendo la delegación de tareas, capacitación, mentoría y aseguramiento de la realización oportuna de todas las tareas asignadas. Responsable de la apertura y cierre de los edificios según sea necesario. ATENCIÓN AL PÚBLICO (STEWARDING) Responsable de asistir y/o gestionar las funciones de stewarding durante los eventos. Cumplimentar con precisión y oportunidad los pedidos de equipamiento. Supervisar a los encargados del lavado de vajilla, incluyendo la delegación de tareas, capacitación, mentoría y aseguramiento de la realización oportuna de todas las tareas asignadas. Minimizar roturas de vajilla, cristalería, utensilios y decoración mediante la supervisión del área de frente (FOH) y tras bambalinas (BOH) durante el montaje y los eventos. Conocer todos los productos de limpieza y su uso adecuado. Garantizar la limpieza rutinaria de refrigeradores y todo el equipamiento de cocina. Brindar apoyo a los chefs en cuanto a necesidades de equipamiento. Mantener una cocina limpia y ordenada tras cada evento. MANTENIMIENTO E INVENTARIO Mantener ambas instalaciones en condiciones limpias, ordenadas y sanitarias. Realizar recorridos regulares para asegurar un mantenimiento y conservación adecuados. Supervisar toda la limpieza y desinfección de las zonas de frente (FOH) y tras bambalinas (BOH), incluidos los almacenes, en todo momento, siguiendo una lista de verificación. Mantener el inventario general de herramientas de mantenimiento, bombillas y productos de limpieza. Responsable del inventario, pedido y almacenamiento de lencería. Realizar y supervisar el mantenimiento rutinario de los espacios, incluida la repintura localizada, el cambio de bombillas y otras reparaciones generales. Responsable de asegurar que toda la vajilla, cubertería, cristalería, hollowware y decoración de utensilios se almacenen en sus lugares asignados. Mantener los artículos para mesas (cristalería, cubertería, vajilla) en excelentes condiciones. Realizar inventarios trimestrales precisos y oportunos de vajilla, cristalería y cubertería. Realizar inventarios de utensilios y decoración y reportar daños/roturas al Director de Operaciones o al Departamento de Compras. Poseer conocimientos básicos sobre mantenimiento y reparación del equipamiento de FOH y BOH. Mantener los jardines, pasillos, entradas vehiculares, canalones y áreas exteriores del edificio histórico The Tappan Hill Mansion, asegurando que estén limpios y libres de residuos. CAPACITACIÓN Y DESARROLLO Capacitación del personal interno, de los stewards y de los encargados del lavado de vajilla, garantizando que comprendan todas sus áreas de responsabilidad. Capacidad para reaccionar con rapidez ante cambios que surjan durante el montaje de eventos o durante eventos en vivo. Seguir los procedimientos de apertura y cierre en ambos recintos. Asistir a los capitanes y camareros de FOH según sea necesario. Cumplir con todas las solicitudes razonables del Director de Operaciones, del Gerente de Instalaciones, del Departamento de Compras y del equipo directivo. Asistir y participar en todas las reuniones y sesiones de capacitación programadas. Seguir los procedimientos adecuados de registro de entrada y salida para llaves y radios. Aplicar correctamente las políticas y procedimientos de control de horarios. Mantener los estándares de higiene y saneamiento. Cumplir con los estándares del Departamento de Salud en materia de higiene y manipulación segura de alimentos. Presentarse puntualmente al trabajo de forma regular. En caso de ausencias o tardanzas, seguir los procedimientos adecuados de notificación. Usar el uniforme requerido y cumplir con el Código de Vestimenta y los Estándares de Apariencia de la empresa. ESTÁNDARES: Practicar siempre la Cultura del Cuidado. Proteger los activos de la propiedad. Mantener una apariencia y conducta profesional al interactuar con huéspedes y compañeros. Cumplir con las Políticas y Procedimientos descritos en los manuales de capacitación y en el manual del empleado. Recordar siempre que mantenemos una asociación con nuestros huéspedes, compañeros y propietarios para ofrecer un servicio de calidad y rentabilidad. La asistencia regular, conforme a los estándares de la empresa —que Abigail Kirsch podrá establecer en cualquier momento— es fundamental para el desempeño exitoso de este puesto. #LI-DM1 #indeedelior Sobre Abigail Kirsch: Fundada en la década de 1970 como una empresa familiar especializada en servicios de catering, Abigail Kirsch ha crecido hasta convertirse en uno de los principales proveedores de catering de Nueva York. Su crecimiento sostenido nos ha permitido llevar nuestra hospitalidad, servicio y deliciosa comida a Connecticut, Westchester y la ciudad de Nueva York. Sobre Abigail Kirsch: Fundada en la década de 1970 como una empresa familiar especializada en servicios de catering, Abigail Kirsch ha crecido hasta convertirse en uno de los principales proveedores de catering de Nueva York. Su crecimiento sostenido nos ha permitido llevar nuestra hospitalidad, servicio y deliciosa comida a Connecticut, Westchester y la ciudad de Nueva York. Sobre Elior North America: Elior North America es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los candidatos calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción por raza, color, religión, sexo, origen nacional, orientación sexual, identidad de género, discapacidad o condición de veterano protegido. Nos comprometemos con la diversidad y fomentamos las solicitudes de personas de todos los orígenes y capacidades. Nos enorgullece apoyar el desarrollo de nuestros empleados y sus habilidades en todos los niveles, así como promover un entorno propicio para el crecimiento. En Elior North America, estamos comprometidos a ofrecer oportunidades de crecimiento y ascenso a todos nuestros empleados. Las valiosas habilidades y experiencia que hayas adquirido con Elior impulsarán tu carrera, ya sea en nuestra oficina corporativa o en uno de nuestros segmentos de marca. Aviso legal: Esta descripción de puesto puede ser revisada por la dirección según sea necesario. Solicitar ahora
