El Líder de Turno en Sbarro desempeña un papel fundamental en la gestión de las operaciones diarias del establecimiento de Sbarro dentro del centro de viajes. Esta función implica supervisar al equipo, garantizar la preparación de alimentos de calidad y ofrecer un servicio al cliente excepcional. El Líder de Turno ayudará a mantener los niveles de inventario, gestionar transacciones en efectivo y cumplir con las normas de salud y seguridad. Este puesto requiere sólidas habilidades de liderazgo y comunicación para fomentar un entorno positivo tanto para los clientes como para los miembros del equipo. Responsabilidades principales: Gestión del equipo: Supervisar al personal durante los turnos, brindando orientación, capacitación y apoyo. Servicio al cliente: Asegurar que los clientes reciban un servicio rápido y amable, y abordar cualquier inquietud o problema. Control de calidad de los alimentos: Supervisar la preparación y presentación de los alimentos para garantizar que se cumplan los estándares de alta calidad. Gestión de inventario: Ayudar a monitorear y gestionar los niveles de inventario, incluyendo la realización de pedidos de suministros según sea necesario. Manejo de efectivo: Asegurar operaciones precisas en la caja registradora y reportes financieros al final de cada turno. Normas de salud y seguridad: Mantener el cumplimiento de las regulaciones sanitarias y los protocolos de seguridad. Comunicación operativa: Comunicarse eficazmente con la gerencia y los miembros del equipo sobre necesidades operativas y mejoras. Requisitos Diploma de escuela secundaria o equivalente; se valora positivamente educación adicional en gestión de servicios de alimentos. 1-2 años de experiencia en servicios de alimentos o venta minorista, con experiencia en liderazgo o supervisión preferida. Sólidas habilidades de liderazgo y formación de equipos. Excelentes habilidades de comunicación, tanto verbales como escritas. Capacidad para resolver problemas de los clientes de manera tranquila y profesional. Conocimientos básicos sobre prácticas de seguridad alimentaria y gestión de inventario. Disponibilidad flexible, incluyendo la capacidad de trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. Requisitos físicos: Debe poder permanecer de pie durante largos períodos y levantar objetos que pesen hasta 50 libras. Capacidad para realizar movimientos repetitivos, como cocinar, armar y servir productos alimenticios.