Precioso resort ecológico en Big Sur está buscando un cocinero de línea (Big Sur)

🌿 Únase a Nuestro Equipo en Treebones Resort en Hermosa Big Sur! 🌿 ¿Sueña con vivir en la asombrosa Big Sur? Treebones Resort, uno de los destinos líderes en eco-glamping en Estados Unidos, busca una persona positiva y trabajadora que desee unirse a nuestro equipo construido y operado por nuestra familia. Vive una vida fuera de la red eléctrica, suavemente integrada en la tierra en el corazón de Big Sur. (Las parejas pueden aplicar si su pareja tiene experiencia en hospitalidad). 🛖 Sobre Treebones: Ubicado a lo largo de la pintoresca costa californiana de Big Sur, Treebones Resort ofrece una oportunidad única para trabajar en un entorno asombroso. Nuestros valores ecológicos guían todo lo que hacemos, creando un lugar de trabajo gratificante y satisfactorio. 🌟 ¿Por Qué Trabajar Con Nosotros? • Vivir y Trabajar en el Paraíso: Disfrute de alojamiento subvencionado en las instalaciones con espectaculares vistas de la belleza natural de Big Sur. • Días Libres en Vacaciones: ¡Disfrute de Navidad y Año Nuevo anualmente! • Compromiso Temporal: Nuestra temporada actual se extiende hasta el 3 de diciembre de 2025. Durante el cierre anual (hasta el 9 de febrero de 2026), disfrute de alojamiento gratuito y la opción de solicitar el seguro de desempleo. Este puesto requiere un contrato firmado para el resto de la temporada 2025 y toda la temporada 2026, con la esperanza de que el candidato adecuado vea su futuro aquí a largo plazo. ✔️ Trabajo Disponible: Únase a nuestro equipo culinario en Treebones Resort, un exclusivo resort ecológico ubicado en la belleza natural de la costa californiana. En el restaurante Lodge ofrecemos una experiencia refinada de cena de cuatro platos que celebra ingredientes locales y comidas cuidadosamente preparadas. Nuestra carta es rica en proteínas, destacando carnes, pescados y aves, pero siempre incluyendo opciones diversas para distintas necesidades dietéticas, incluyendo opciones veganas y sin gluten. Actualmente buscamos un Cocinero de Línea experimentado apasionado por la cocina estacional y capaz de prosperar en un ambiente de cocina rápida y exigente con un equipo pequeño. Responsabilidades: - Preparar y cocinar el servicio de almuerzo, incluyendo ensaladas frescas, hamburguesas y sándwiches hechos desde cero con ingredientes estacionales. - Ejecutar cada noche un servicio de cena de cuatro platos con consistencia y atención al detalle. - El servicio de cena promedia entre 30 y 60 cubiertos, apoyado por 2–3 cocineros dependiendo del volumen de negocio. - Manejar y preparar proteínas con confianza y precisión (carne, pescado, ave). - Mantener estándares de limpieza, seguridad y sostenibilidad durante todos los períodos de servicio. - Demostrar iniciativa y liderazgo; hay posibilidad de avanzar hacia un rol de Jefe de Línea o Segundo Chef basándose en un desempeño sobresaliente. Calificaciones: - Experiencia mínima de 2 años trabajando en una cocina profesional (experiencia como cocinero de línea obligatoria). - Se requieren sólidas habilidades en el manejo de proteínas. - Experiencia en cocina con leña es un plus. - Capacidad para adaptarse eficientemente entre el servicio de almuerzo y cena manteniendo una actitud positiva. - Pasión por la sostenibilidad, trabajo en equipo y brindar una experiencia de alta calidad a los huéspedes. Todas las jornadas deben incluir: - Trabajar turnos de 10 horas con una pausa de 2 horas en medio entre los servicios de almuerzo y cena. - Permanecer de pie la mayor parte del turno. - Levantar regularmente hasta 22 kg (por ejemplo, mover inventario, equipos o leña). - Trabajar en ambientes de calor elevado y ocasionalmente bajo tormentas invernales, especialmente durante el servicio de cena y cerca del horno de leña. - Adaptarse a un horario flexible, incluyendo fines de semana, noches y festivos. - Mantener una actitud positiva y alta energía en una cocina física y dinámica exigente. 💵 Remuneración: • Miembro del Equipo: $18/hora + Propinas (o según experiencia) • Bono de $500: Se entregará un bono de $500 después de 6 semanas de buen desempeño. Si rompe el contrato y se va antes, el monto del bono se deducirá de su última nómina. 🤝 Calificaciones del Candidato: • Amable, trabajador y fiable. • Fuerte ética de trabajo colaborativo con una actitud positiva. • Bueno organizándose y completando completamente las listas diarias. • Cómodo trabajando en un entorno rápido y con alto volumen. • Comunicador claro y respetuoso tanto con huéspedes como compañeros. • Auto motivado y con gran atención al detalle. • Flexible, adaptable y dispuesto a involucrarse donde sea necesario. • Orgulloso de crear un espacio limpio, acogedor y bien gestionado para los demás. 🌊 Requisitos y Beneficios: • Debe tener 21 años o más. • Sin mascotas. • Sin hijos. • Transporte confiable. • Puesto a tiempo completo (32 - 40 horas). • Alojamiento Altamente Subvencionado: $350-$400/mes para solteros, $500-$600/mes por pareja (incluye todos los servicios excepto WIFI). 🌄 Estilo de Vida: Esta oportunidad es ideal para quienes disfrutan: • Senderismo, surf, fotografía y búsqueda en playas. • Manualidades, arte y lectura. • Vida independiente y tranquila rodeada de naturaleza. • Somos muy remotos, por lo que esta oportunidad se adapta mejor a quienes disfrutan la vida independiente. • La tienda de abarrotes más cercana está a 45 minutos en coche. • Los teléfonos móviles funcionan mediante llamadas por WIFI. 📆 Horario: • Trabajar un promedio de 5 días/semana, aproximadamente 8 horas por día dependiendo del turno asignado. 💌 Cómo Aplicar: Si esta oportunidad le entusiasma, ¡queremos saber de usted! • Envíe una breve carta de introducción, currículum actualizado y 3 referencias laborales a hr@treebones.com • Los candidatos ideales se comprometen a dos temporadas debido al entrenamiento requerido. • Los teléfonos móviles funcionan mediante llamadas por WIFI. 🌿 ¡Únase a Nosotros en Treebones Resort y Descubra la Magia de Big Sur! Plazas Disponibles Ahora. 🌿