The Brooklyn Firefly es un restaurante querido por la comunidad en Bay Ridge, Brooklyn, conocido por nuestras pizzas artesanales, cócteles y ambiente comunitario. Servimos comida de alta calidad, hecha a mano, en un entorno animado que combina excelencia culinaria con el ambiente de barrio. Actualmente estamos buscando un Chef de Pizza experimentado y apasionado para unirse a nuestro dinámico equipo de cocina. RESPONSABILIDADES: - Preparar y cocinar pizzas utilizando masa casera fresca e ingredientes de calidad - Operar y mantener hornos para pizza (tipo deck) - Estirar manualmente la masa, aplicar ingredientes y hornear pizzas - Mantener altos estándares de limpieza, seguridad alimentaria y organización en la cocina - Trabajar eficientemente en una cocina rápida y de alto volumen - Comunicarse efectivamente con el personal del frente y detrás del escenario REQUISITOS: - 2 o más años de experiencia como chef de pizza o cocinero de línea (enfocado en pizza) - Habilidad en el manejo de masa, operación de hornos y técnicas de preparación de pizza - Conocimiento obligatorio de la pizza al estilo de Nueva York - Capacidad para realizar múltiples tareas y mantenerse organizado bajo presión - Actitud positiva y fuerte ética de trabajo BENEFICIOS: - Pago por hora competitivo según experiencia - Comidas para empleados y descuentos para el personal - Entorno laboral solidario y orientado al trabajo en equipo Tipo de trabajo: Tiempo parcial, viernes, sábado, domingo