Gerente de Bar — NoLita/Bowery Bar NYC Ubicación: Nolita, Manhattan
 Compensación: Por hora + Propinas + Estipendio semanal gerencial según experiencia
 Horario: Dos días administrativos (preferiblemente a principios de semana) + turnos de liderazgo en brunch los fines de semana requeridos Somos la ubicación original insignia de una marca reconocida a nivel nacional, y estamos buscando un Gerente de Bar experimentado y práctico para unirse a nuestro equipo. Somos un bar de cócteles de alto volumen enfocado en la comunidad local, conocido por mantener un ambiente divertido, rápido y constante. Como Gerente de Bar, trabajarás estrechamente con nuestro Gerente General y el equipo directivo para mantener los estándares que definen nuestro bar: excelentes bebidas, buena comida y un sentido de comunidad que hace que nuestros clientes habituales regresen día tras día (y noche tras noche). Este puesto combina supervisión operativa con trabajo activo como barman y liderazgo. Tendrás responsabilidad sobre los programas de bebidas, relaciones con proveedores y control de costos, al tiempo que actuarás como figura clave de supervisión en la sala, especialmente durante el brunch de fin de semana, uno de nuestros turnos más ocupados e importantes. Principales Responsabilidades * Mantener el costo saludable de bebidas y controles de inventario * Supervisar pedidos semanales, facturación semanal y relaciones con proveedores * Enviar inventario mensual al GM y al Departamento de Contabilidad * Desarrollar y ejecutar nuevas presentaciones de cócteles y actualizaciones del menú * Comunicar recetas, especificaciones y detalles al personal del bar * Negociar patrocinios con proveedores y gestionar asociaciones de marcas para eventos * Trabajar con el GM para crear nuevos eventos y planificación * Atender necesidades de mantenimiento e instalaciones junto con el Gerente General * Dirigir el servicio de brunch los fines de semana, asegurando operaciones fluidas y alineación del equipo * Realizar entrenamiento del personal y mantener los estándares de hospitalidad de la empresa El Candidato Ideal * Tiene experiencia previa en gestión de bar o como barman principal en un establecimiento de alto volumen en NYC * Posee amplios conocimientos del producto (licores, cócteles artesanales, cerveza y vino) * Es organizado, detallista y proactivo resolviendo problemas * Se desempeña bien en entornos rápidos y lidera con el ejemplo detrás de la barra * Puede equilibrar responsabilidades administrativas con liderazgo operativo en el lugar * Está disponible para turnos obligatorios de brunch los fines de semana y dos días administrativos entre semana * Pueden haber turnos adicionales en tarde dependiendo del horario y necesidades del candidato *Puntos extra por experiencia en café/barista Por qué Unirse a Nosotros Como grupo de bares, hemos expandido a múltiples ciudades porque invertimos en personas que valoran la consistencia, la creatividad y la comunidad. Si te enorgullece tanto el oficio como la belleza de la hospitalidad, aquí encontrarás tu lugar. Para Aplicar:
Envía tu currículum (y opcionalmente, una breve nota sobre un cóctel favorito que hayas creado, o tu proyecto de bar del que más te sientas orgulloso).