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Resumen: Únase a nuestro personal de cocina como Cocinero de Preparación dedicado, fundamental para las operaciones culinarias, centrado en la preparación de ingredientes frescos y de alta calidad en un entorno dinámico. Aspectos destacados: 1. Preparar y lavar frutas, verduras y otros ingredientes 2. Mantener la limpieza en las áreas de preparación, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad 3. Colaborar con los miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio y una presentación eficientes Las Vegas Petroleum es un operador reconocido de centros de servicios para viajeros que atiende a sus clientes con combustible, artículos de tienda de conveniencia y deliciosas opciones gastronómicas. Buscamos un Cocinero de Preparación dedicado y entusiasta para incorporarse a nuestro personal de cocina. Este puesto es fundamental para el éxito de nuestras operaciones culinarias, centrado en la preparación de ingredientes frescos y de alta calidad en un entorno dinámico. Principales responsabilidades: Preparar y lavar frutas, verduras y otros ingredientes según los requisitos del menú diario. Asegurar que todos los productos alimenticios estén preparados y organizados para operaciones de cocina sin interrupciones. Mantener la limpieza en las áreas de preparación, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad. Asistir a los chefs en tareas de cocción y presentación de platos según sea necesario. Almacenar y etiquetar correctamente todos los productos alimenticios para garantizar su frescura y el cumplimiento de las normativas. Colaborar con los miembros del equipo de cocina para apoyar un servicio eficiente y una presentación adecuada de los alimentos. Participar en la gestión de inventarios y mantener los niveles de existencias de suministros para cocina. Requisitos Experiencia en entornos de cocina, preferiblemente como Cocinero de Preparación o en un puesto similar. Conocimientos esenciales sobre prácticas de seguridad e higiene alimentaria. Capacidad para trabajar con rapidez y eficiencia bajo presión. Excelentes habilidades organizativas y atención al detalle en la preparación de alimentos. Buenas habilidades comunicativas y capacidad para trabajar en equipo. Flexibilidad para trabajar en distintos turnos, incluidos fines de semana y festivos. Una auténtica pasión por la gastronomía y la excelencia culinaria. Beneficios Plan de atención médica (médico, dental y visual) Plan de jubilación (401k, IRA) Tiempo libre remunerado (vacaciones, licencia por enfermedad y días festivos) Licencia familiar (por maternidad y paternidad) Discapacidad a corto y largo plazo Formación y desarrollo
