Buscando GERENTE GENERAL (Oakland Rockridge / Claremont)

5708 Glenbrook Dr, Oakland, CA 94618, USA
Gerente General – Restaurante de Barrio de Prestigio
Estamos buscando un Gerente General dinámico y experimentado para liderar un querido restaurante de barrio dirigido por un chef en Oakland. Conocido por su compromiso con ingredientes de temporada, una hospitalidad excepcional y su conexión con la comunidad, nuestro restaurante es un pilar fundamental en la escena gastronómica local.
Acerca del puesto
Como Gerente General, supervisará las operaciones diarias, inspirará y liderará a un equipo de alto rendimiento, y trabajará estrechamente con la propiedad y el equipo culinario para garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes. Usted será el corazón del restaurante: fomentando una cultura de hospitalidad, responsabilidad y excelencia.
Responsabilidades principales
Liderar, capacitar y motivar al personal de salón para ofrecer un servicio cálido, atento y profesional
Impulsar la excelencia operativa en la gestión del salón, contratación de personal, programación y control de inventario
Colaborar con el chef ejecutivo y la propiedad en el flujo de servicio, lanzamientos de menús y retroalimentación de los clientes
Mantener altos estándares de limpieza, seguridad y cumplimiento con las normativas sanitarias
Supervisar el desempeño financiero, controlar costos y apoyar la elaboración de presupuestos y previsiones
Ser un líder presente y comprometido durante el servicio, interactuando con los clientes y fomentando la fidelización
Contratar y capacitar a nuevo personal, realizar evaluaciones de desempeño y gestionar acciones disciplinarias con cuidado y profesionalismo
Requisitos
3 o más años de experiencia como GM o AGM en un restaurante de servicio completo y alto volumen
Profundo conocimiento de la hospitalidad y una auténtica pasión por la comida, el vino y el servicio
Habilidades comprobadas de liderazgo, con capacidad para inspirar y desarrollar a un equipo
Amplio conocimiento empresarial, con experiencia en cuentas de resultados (P&L), presupuestos y programación
Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales
Conocimiento de sistemas POS (experiencia con Toast es un plus)
Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos según sea necesario
Lo que ofrecemos
Salario competitivo + bonificación basada en el desempeño
Beneficios médicos
Descuentos en comidas
Un entorno de trabajo solidario y orientado a valores, enfocado en el crecimiento y la colaboración
Si usted es un líder práctico que se desempeña bien en entornos rápidos y cree que la hospitalidad es un arte, nos encantaría saber de usted.
$80,000-100,000