Trout Lily Market: preparación de alimentos + servicio en mostrador + asistente de panadería (Fairview, nc)

Actualmente estamos aceptando solicitudes para un Cocinero de Línea Vespertino con sólida experiencia en temperaturas de cocción de carnes y alto volumen. Nuestra visión se centra en una excelente comida, servicio y ambiente. Estamos buscando los mejores talentos culinarios de NYC para ayudarnos a cumplir nuestra visión de hospitalidad. ¡Se requiere experiencia de alto volumen! Requisitos del Cocinero de Línea: 2 - 3 años de experiencia en puestos de Cocinero de Línea ocupados Experiencia cocinando carnes a temperatura Disponibilidad para trabajar turnos de cena, disponibilidad abierta 7 días Beneficios: Seguro médico Tiempo libre pagado Comidas Seguro de visión

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Metro Private Cinema para conectarlos con profesionales talentosos del sector de servicios. Metro Private Cinema - Contratando ahora: Cocinero de línea ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Quiénes somos: Metro Cinema es un concepto exclusivo de cine privado del fundador de Alamo Drafthouse Cinema. Además de las proyecciones de películas, las 20 suites privadas también están disponibles para reuniones, eventos, deportes, karaoke y juegos. Este es el primer concepto de cine privado en Estados Unidos y ofrecerá una gastronomía contemporánea de alta calidad, así como una fantástica lista de vinos y un programa de cócteles. Estamos buscando personas apasionadas por la hostelería, amantes del buen cine, la buena comida y las bebidas excelentes, para ayudarnos a inaugurar la innovación más reciente en la industria cinematográfica. Preparar y desmontar todas las estaciones Ser capaz de seguir recetas y preparar todos los platos del menú correctamente Utilizar conocimientos sobre alergias comunes y restricciones dietéticas para modificar recetas sobre la marcha cuando se solicite Utilizar las porciones correctas al cortar y servir Utilizar proactivamente los tiempos de servicio no pico para prepararse para los horarios de mayor demanda Evitar el desperdicio de alimentos observando los estándares de tiempo y temperatura de almacenamiento de alimentos Presentar cada plato según los estándares del chef Capacidad para mantenerse enfocado en un entorno de cocina ocupado Reabastecer todas las estaciones con productos alimenticios según sea necesario Realizar tareas diarias/semanales/mensuales de limpieza asignadas Limpiar y desinfectar áreas de trabajo, equipos y utensilios Desempeñar otras funciones en la cocina según se asignen. Coordinar la preparación del mis-en-place con cocineros de preparación Operar y limpiar todas las estaciones, incluyendo mesas de vapor, mezcladoras, cortafiambres, quemadores de gas, horno de leña, plancha, parrilla de carbón, extractores, freidoras, refrigeradores de acceso directo, congeladores de acceso directo, etc. Aplicar técnicas seguras de manejo de cuchillos y uso seguro de todo el equipo de cocina Mantener su juego personal de cuchillos afilado y en buen estado Ayudar con los conteos semanales/mensuales de inventario Mantenerse informado sobre las tendencias de la industria restaurantera Ayudar a guardar entregas cuando sea necesario. Completar registros de almacenamiento de alimentos Este puesto requiere disponibilidad de horarios flexibles y los horarios pueden cambiar según las necesidades del negocio. Candidatos ideales: *Tienen excelentes habilidades con el cuchillo. *Tienen conocimientos sobre procedimientos de cocina, seguridad e higiene. *Tienen experiencia en múltiples estaciones en la cocina. *Son capaces de levantar 50 libras o más. *Preparan y ejecutan componentes clave de los platos. *Aseguran la calidad y precisión de los productos y platos. *Apoyan a sus compañeros cocineros. *De uno a dos años de experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación Beneficios y compensación: $24-$26/hora Seguro médico, dental y de visión. Plan 401(k) con coincidencia. Beneficios para transporte ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Buscamos un cocinero de línea fuerte con buena experiencia general trabajando en la línea y expedición, para realizar entre 3 y 5 turnos. Pueden postularse candidatos a tiempo completo y medio tiempo. Contratación inmediata. ¡Excelente lugar para trabajar! La tarifa por hora depende de la experiencia, entre $21 y $26. Debe tener licencia de manipulador de alimentos y disponibilidad flexible. Debe estar disponible los sábados y domingos para turnos de brunch o cena. ¿Está interesado en conocer más sobre la cocina oriental? ¿Quiere trabajar con un gran equipo? Entonces este es el trabajo al que debe postularse. Kubeh es un restaurante en West Village, único en su tipo en Nueva York, que celebra platos auténticos de Israel, Irak, Siria y Kurdistán. Kubeh ha recibido excelentes reseñas de NY Magazine, Infatuation, Guía Michelin, NPR y mucho más. El plato estrella del restaurante es el Kubeh, una especie de albóndiga oriental. Se sirven tanto versiones tradicionales como variaciones innovadoras del plato Kubeh, entre otros. Los requisitos incluyen: • Al menos 2 años de experiencia como cocinero de línea en un entorno similar. • Tener licencia de manipulador de alimentos en Nueva York. • Capacidad para trabajar en un entorno acelerado. • Trabajar de forma eficiente, con sentido de urgencia. • Experiencia en la expedición de pedidos. • Habilidades rápidas con el cuchillo. • Capacidad para trabajar limpio y organizado. • ¡¡Se requiere actitud positiva!! Si cree que podría encajar, envíenos su currículum. Estamos contratando de inmediato.

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Estamos contratando un Gerente de Cocina para dirigir las operaciones diarias de nuestro creciente equipo de panadería. Este es un puesto para alguien que se desenvuelve bien en la organización, el liderazgo de equipo y la excelencia operativa. Usted garantizará que la producción en nuestras tres áreas —mercados de agricultores, venta al por mayor y comercio electrónico— funcione sin problemas, de manera eficiente y cumpliendo con todas las normas de seguridad alimentaria. Quiénes somos: Somos Knead Love Bakery, una panadería especializada que hornea panes de masa madre sin gluten, bagels y golosinas para mercados de agricultores, tiendas en Nueva York y envíos a todo el país. No se requiere experiencia previa en repostería vegana ni sin gluten; ¡nosotros le entrenaremos! Únase a nuestro equipo: Estamos buscando un gerente organizado, con experiencia liderando equipos y capaz de realizar múltiples tareas. Este puesto abarca diversas responsabilidades, desde supervisar al personal, el inventario, los costos hasta gestionar las operaciones diarias generales. Valoramos el aprendizaje continuo, el trabajo en equipo, el control de calidad y un espíritu colaborativo. Quién eres tú: - 3 o más años de experiencia en un puesto de liderazgo en panadería/comisaría o producción alimentaria, con gestión de equipo - Experto en sistemas, hojas de cálculo y organización de cocina - Tranquilo bajo presión y excelente comunicador - Apasionado por la comida local y la obtención de ingredientes limpios - Se requiere certificación de manipulador de alimentos - Puntual, confiable, con buenas habilidades para resolver problemas y capacidad para trabajar bien con otros - Capacidad para pesar, mezclar y hornear productos según recetas y estándares de cocina - Abierto a aprender nuevas técnicas, como la repostería vegana y sin gluten - Atento a los detalles, reflexivo y organizado en su trabajo - Cómodo trabajando 8+ horas, de pie, levantando hasta 50 libras, porcionando y pesando masas Lo que harás: - Supervisar al equipo de panadería, gestionar al personal y capacitar/contratar según sea necesario - Gestionar inventario, realizar pedidos y mantener relaciones con proveedores - Controlar los costos de alimentos y mano de obra, minimizar desperdicios y mejorar márgenes - Mantener los estándares del Departamento de Agricultura y estandarizar/organizar la cocina - Supervisar la programación de producción semanal y trimestral del personal Hablamos español e inglés en la cocina. (Tenemos un equipo diverso con la mayoría que puede hablar inglés y español.) Las horas son de lunes a viernes, de 6 a 2; ofrecemos almuerzo diario para el personal y panes/golosinas para llevar a casa semanalmente. Las horas aumentarán en temporadas altas festivas y podrían incluir fines de semana. Por favor envíe un correo breve de presentación junto con su currículum que detalla su experiencia laboral.

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