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Banbu Sushi 8555 Fletcher Parkway #106 La Mesa, CA 91942 Descripción: Restaurante japonés/asial fusion POR FAVOR APLIQUE EN PERSONA Requisitos y responsabilidades del trabajo Saludar a todos los clientes al entrar al restaurante Acomodar a los clientes según el plan establecido para asegurar que todas las mesas estén atendidas Mantener la recepción y área de espera limpias Asegurarse de que los menús para llevar, mentas y tarjetas estén surtidos Ayudar al personal de meseros Requisitos 1-2 años de experiencia en restaurantes, preferiblemente Capacidad para contestar un teléfono de oficina con múltiples líneas Atención meticulosa a los detalles para realizar un seguimiento de las reservas de los clientes Excelentes habilidades de servicio al cliente Personalidad amigable y extrovertida Experiencia con sistema electrónico de reservas Seguir las pautas adecuadas de seguridad alimentaria Capacidad para trabajar diferentes turnos Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo Buenas habilidades de comunicación y espíritu de equipo Mantener la calma bajo presión. Actitud positiva, deseo de crecer. Horario de operación: Lunes a jueves; domingo: 11 a.m. – 10 p.m. Viernes y sábado: 11 a.m. – 11 p.m. Instrucciones especiales No envíe correos electrónicos, currículums ni llame. Por favor aplique en persona. Empleador que ofrece igualdad de oportunidades: EOE/M/F/D/V/SO

Sobre nosotros: Somos un Bar y Parrilla de ritmo acelerado ubicado en el este del condado de San Diego, conocido por nuestro ambiente de alta energía, comida deliciosa y compromiso de ofrecer un entorno rico en hospitalidad tanto para nuestros invitados como para nuestro equipo. Buscamos un Líder de Cocina motivado, apasionado y con experiencia práctica que se una a nuestro equipo y nos ayude a llevar nuestra cocina al siguiente nivel. Resumen del puesto: El Líder de Cocina es responsable de gestionar todos los aspectos de las operaciones de la cocina, incluyendo la supervisión y programación del personal, gestión de costos de alimentos, control de calidad, mantenimiento de inventario y fomento de un ambiente de trabajo positivo y productivo. Este es un cargo de liderazgo que reporta directamente al dueño. ¡Si te apasionan la comida, la hospitalidad, la creatividad y la excelencia operativa, queremos saber de ti! Principales responsabilidades: Liderazgo y capacitación del equipo: Gestionar, orientar, programar y desarrollar al personal de cocina. Brindar capacitación y orientación para garantizar un rendimiento consistente. Fortalecer la moral del equipo y crear un entorno de trabajo colaborativo, divertido y seguro, rico en hospitalidad. Preparación de alimentos y control de calidad: Supervisar toda la preparación de alimentos para asegurar que se cumplan los estándares de consistencia, calidad y presentación. Monitorear recetas y platos para mantener altos estándares culinarios. Inventario y pedidos: Gestionar el inventario, niveles mínimos y pedidos para garantizar que la cocina funcione eficientemente sin exceso de existencias ni desperdicios. Gestión de costos: Controlar y gestionar los costos de alimentos, reducir desperdicios e implementar estrategias para maximizar la rentabilidad. Desarrollo del menú: Colaborar en la creación del menú, platos especiales de temporada y nuevos platillos innovadores que se alineen con nuestra marca y las expectativas de los clientes. Limpieza y seguridad: Asegurar que la cocina cumpla con estrictas normas de limpieza, cumpla con las regulaciones de salud y seguridad y mantenga un entorno de trabajo seguro. Reportes: Proporcionar actualizaciones periódicas al dueño sobre las operaciones de la cocina, inventario y desempeño del personal. Requisitos: Experiencia comprobada en un entorno de cocina de ritmo acelerado. Fuertes habilidades de liderazgo, gestión de equipo y programación. Conocimientos sobre seguridad alimentaria, saneamiento y operaciones de cocina. Experiencia en gestión de inventario, control de costos de alimentos y pedidos. Pasión por la comida, la creatividad y brindar experiencias excepcionales a los clientes. Capacidad para trabajar horas flexibles, incluyendo noches, fines de semana y feriados según sea necesario. El español es un plus. Lo que ofrecemos: Paga competitiva de $22 - $26 por hora según experiencia Oportunidades de crecimiento y ascenso Un entorno de trabajo dinámico y acelerado Oportunidades para ser creativo y aportar ideas sobre el menú y las operaciones Equipo solidario y cultura laboral positiva Cómo postularse: ¡Si te apasionan la comida, la hospitalidad y el liderazgo, y te desenvuelves bien en un entorno de ritmo acelerado, postúlate hoy!

Descripción general: Como Supervisor de Front-of-House de Café con Eurest, desempeñará un papel clave en ofrecer una experiencia excepcional al cliente mientras asegura el funcionamiento diario eficiente del café y los servicios de catering. Liderará con el ejemplo, apoyará al personal de baristas y servicio, y ayudará a mantener los altos estándares de calidad y hospitalidad que definen a Eurest. Requisitos: El candidato ideal tendrá experiencia demostrada en supervisión de front-of-house en un entorno de café u hostelería, con énfasis fuerte en la satisfacción del cliente y trabajo en equipo. Debe poseer sólida experiencia como barista, incluyendo preparación de bebidas, control de calidad y apoyo en formación. Se requiere también experiencia en catering, con capacidad para ayudar en la preparación, ejecución del servicio y coordinación de eventos. Son esenciales unas buenas habilidades de comunicación, atención al detalle y una actitud proactiva para tener éxito en este puesto.

Sobre nosotros: Mille Fleurs Restaurant es un restaurante de alta cocina consolidado y galardonado ubicado en Rancho Santa Fe. Estamos buscando un cocinero de línea/mantequero talentoso y con experiencia para que se una a nuestro equipo culinario y ayude a nuestros chefs a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Horario: Puesto a tiempo completo Se requiere disponibilidad de viernes a domingo Turnos nocturnos de 8 horas Responsabilidades: Preparar y ejecutar platos conforme a las normas de salud y seguridad Realizar el trabajo de preparación previo al servicio Seguir consistentemente los estándares establecidos por el equipo de chefs Trabajar eficientemente en un entorno de alta cocina rápido y basado en pedidos inmediatos (“à la minute”) Mantener los altos estándares del restaurante en calidad, presentación y servicio Comunicarse eficazmente con los miembros del equipo para garantizar un servicio fluido Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia profesional en cocina (se prefiere alta cocina) Pasión por los ingredientes de temporada y menús en evolución Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales Alta organización y orientación al detalle Se requiere disponibilidad los fines de semana y días festivos Certificación vigente de manipulador de alimentos ¿Por qué unirse a Mille Fleurs? Esta es una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera culinaria en un entorno de alta cocina prestigioso. Si eres ambicioso, altamente calificado y tienes experiencia en un establecimiento de gama alta similar, te invitamos a postularte. Tipo de empleo: Tiempo completo Lugar de trabajo: Presencial en Rancho Santa Fe Cómo aplicar: Envía tu currículum y una breve carta de presentación a jobs@millefleurs.com ¡Esperamos darle la bienvenida a un nuevo miembro en nuestro equipo!

Título del puesto: Supervisor de cocina – Macro Meal Prep SD, a tiempo parcial Ubicación: Downtown San Diego Tipo de empleo: A tiempo parcial (SOLO 2 días) Reporta a: Chef ejecutivo Salario: $23.00 por hora Horario: Domingo de 10:00 a.m. a 6:00 p.m., Lunes de 5:30 a.m. a 2:30 p.m. Sobre nosotros: Macro Meal Prep San Diego es una empresa de preparación de comidas en rápido crecimiento comprometida con ofrecer comidas saludables elaboradas por chefs para personas y familias ocupadas. Nos enorgullecemos de la calidad, la consistencia y la innovación, y estamos buscando un supervisor de preparación apasionado y detallista que nos ayude a liderar nuestro equipo de cocina y escalar nuestras operaciones. Resumen del puesto: El supervisor de cocina será responsable de apoyar al chef ejecutivo en las operaciones semanales de la cocina. Ayudará a liderar la preparación y el empaque de alimentos para producción a gran escala, garantizará la consistencia en la calidad de los alimentos y mantendrá estrictos estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. El candidato ideal tiene pasión por la comida saludable, se desempeña bien en entornos acelerados y puede equilibrar creatividad con estructura. Principales responsabilidades: - Asistir al chef ejecutivo en la planificación semanal de menús de preparación de comidas y pruebas de nuevas recetas. - Supervisar las operaciones diarias de la cocina y la línea de preparación. - Gestionar y capacitar al personal de cocina, asegurando que todos los alimentos sean preparados y porcionados según especificaciones. - Monitorear los plazos de producción para garantizar una preparación y empaque eficientes de las comidas. - Aplicar procedimientos de seguridad alimentaria, limpieza y saneamiento conforme a las normas sanitarias. - Apoyar en el control de calidad, desde el sabor hasta la presentación y el empaque. - Apoyar en adaptaciones dietéticas especiales y manejo de alérgenos. - Suplir al chef ejecutivo cuando sea necesario. Requisitos: - Velocidad y sentido de urgencia son OBLIGATORIOS. - Experiencia mínima de 2 años como sous chef, supervisor de cocina, gerente de cocina o cargo similar en cocinas de alto volumen es OBLIGATORIO. - Experiencia en preparación de comidas o servicios de catering es deseable. - Sólido conocimiento sobre seguridad alimentaria, organización de cocina y cocción por lotes. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Excelentes habilidades de gestión del tiempo y capacidad para realizar múltiples tareas. - Título culinario o experiencia equivalente es un plus. - Certificación ServSafe Food Manager es deseable. Beneficios: Horario constante Oportunidades de crecimiento y liderazgo Comidas gratis, descansos pagados y descuentos para empleados en comidas Entorno de trabajo colaborativo y solidario