Resumen: El/la cocinero/a de preparación ayudará en la elaboración de platos siguiendo las recetas estándar del restaurante, destacando en un entorno de trabajo en equipo y con pasión por la gastronomía. Aspectos destacados: 1. Oportunidad de trabajar con marcas icónicas del sector hotelero 2. Descuento en comidas corporativas 3. Formar parte de un equipo comprometido con experiencias lujosas SOBRE NOSOTROS: The h.wood Group es una empresa de hospitalidad y estilo de vida con sede en Los Ángeles, que cuenta con una cartera diversificada de conceptos de ocio nocturno y restaurantes de alta gama. La empresa es responsable de algunas de las marcas más icónicas del mundo, entre ellas Delilah, The Nice Guy y Bootsy Bellows, además de muchas otras. Además de sus conceptos de hospitalidad, The h.wood Group ofrece servicios de marca corporativa, catering, producción de eventos y marketing. Nos comprometemos a ofrecer una experiencia cálida, acogedora y excepcionalmente lujosa a nuestra diversa clientela. Nuestra empresa se basa en la integridad y en la creación de los mejores restaurantes, espacios nocturnos y eventos del mundo. RESUMEN DEL PUESTO: El/la cocinero/a de preparación ayudará en la elaboración de platos siguiendo las recetas estándar del restaurante. El candidato ideal tendrá pasión por la gastronomía, actitud positiva y destacará en un entorno de trabajo en equipo. RESPONSABILIDADES: Anticipar problemas de preparación e informar al chef o a la dirección en servicio Colaborar en la organización integral de todos los productos alimenticios en la cocina Asegurar que se mantengan las temperaturas adecuadas de los alimentos y que estos se almacenen correctamente Preparar correctamente la estación de trabajo con todos los ingredientes y el equipo de cocina necesario Operar de forma segura y eficiente el equipo estándar de cocina Otras tareas asignadas por el jefe de cocina REQUISITOS: Debe tener 2-3 años de experiencia culinaria Debe tener al menos 1 año de experiencia en una cocina de alto volumen Debe poseer una certificación válida de manipulador de alimentos Debe ser capaz de trabajar en áreas calurosas/frías y/o húmedas Debe poder permanecer de pie durante todo el turno, a menudo hasta 8 horas, con frecuentes flexiones, agachamientos y levantamiento de platos, cajas y objetos de hasta 30 libras Debe tener un sólido conocimiento de las normativas de salud y seguridad en restaurantes Conocimientos básicos de diversos métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos Atento/a y orientado/a al detalle BENEFICIOS: Seguro dental y de visión con contribución de la empresa, disponible desde el primer día del mes siguiente a cumplir 60 días de empleo. Descuento en comidas corporativas.
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