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Chef de Partie (cocinero principal) - 34 Restaurant & Bar (Nueva Orleans)

Salario negociable

704 Baronne St, New Orleans, LA 70113, USA

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Descripción

En 34 Restaurant and Bar, el Chef de Partie es un puesto de cocinero senior responsable de supervisar su sección y garantizar que el Mise en Place esté en orden y que los platos se preparen según los estándares del restaurante. El Chef de Partie debe mantener una comunicación estrecha con los sous chefs y el Chef de Cuisine para revisar recetas y confirmar que los inventarios y equipos necesarios estén disponibles para el servicio. Buscamos cocineros con amplio conocimiento en una gran variedad de técnicas y procedimientos culinarios. Los candidatos a este puesto deben no solo sentir pasión por la cocina, sino también estar igualmente comprometidos con el servicio al cliente y la hospitalidad. Los cocineros de nuestro restaurante son responsables de la preparación de cocina fina de alto nivel, cumpliendo estrictamente las recetas y los estándares de calidad. Buscamos candidatos con experiencia en cocinas de alta gama y ritmo acelerado. Se prefiere formación en escuela de cocina. Es imprescindible una buena presentación personal y la capacidad de relacionarse bien con los demás. Haga clic aquí para postularse.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
704 Baronne St, New Orleans, LA 70113, USA
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Las responsabilidades específicas del puesto incluyen, entre otras: • Apoyar a los encargados de limpieza en la limpieza de habitaciones, entrega y abastecimiento de productos. • Comunicar al jefe del departamento cuando se necesiten reparaciones o ingresar órdenes de trabajo a través del sistema de órdenes. • Limpiar y mantener los muebles en todo el centro. • Fregar pisos y realizar limpiezas profundas en todas las áreas públicas del centro. • Colaborar estrechamente con el equipo de ingeniería e ingresar órdenes de trabajo a través del sistema de órdenes. • Cuidar y organizar herramientas, suministros y almacenes para el Departamento de Limpieza. • Transportar suministros operativos desde/hacia el corazón de la casa a otras instalaciones de almacenamiento. • Otros proyectos especiales y tareas diversas según las asignadas por el equipo directivo. HABILIDADES Y CALIFICACIONES: • Entusiasmo por trabajar en equipo y compartir sus conocimientos. • Fuertes habilidades de comunicación, escucha activa y resolución de problemas, flexibilidad y capacidad para trabajar de forma independiente. • Realizar el trabajo de manera segura, limpia y tranquila que apoye una experiencia excepcional para los huéspedes. • Experiencia previa en limpieza o trabajo doméstico, un plus. • Capacidad y disposición para construir relaciones significativas. • Ofrecer interacciones cálidas y acogedoras con los huéspedes, con humildad, amabilidad y corazón abierto, brindando una experiencia excepcional. • Conocimiento o interés en nuestra misión, visión y cultura. • Capacidad para trabajar en un horario flexible según las necesidades del negocio, incluyendo días, noches, fines de semana y feriados. • Licencia de conducir válida. • Disposición para capacitarse en otras funciones y apoyar actividades adicionales en LCCA, un plus. REQUISITOS FÍSICOS DEL PUESTO: • Permanecer de pie, hablar, oír y usar las manos para manipular u oler; y alcanzar con las manos y brazos. • Participar activamente en caminatas extensas por el campus, subir/bajar colinas, por senderos y en todas las condiciones climáticas. • Subir o mantener el equilibrio, agacharse, arrodillarse, agacharse, gatear u oler. • Levantar y/o mover hasta 50 libras. • Las habilidades visuales específicas requeridas para este puesto incluyen visión cercana, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque. • Los miembros del equipo deben usar el uniforme proporcionado por LCCA y mantener una apariencia ordenada durante su turno. EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA: • Diploma de escuela secundaria o experiencia laboral equivalente. DECLARACIÓN DE AAP/EEO LightEn ofrece oportunidades de empleo iguales (EEO) a todos los empleados y solicitantes sin importar raza, color, religión, sexo, origen nacional, edad, discapacidad o genética. Además de los requisitos de la ley federal, LightEn cumple con las leyes estatales y locales aplicables sobre no discriminación en el empleo en cada ubicación donde la empresa tiene instalaciones. Esta política se aplica a todos los términos y condiciones de empleo, incluyendo reclutamiento, contratación, colocación, promoción, terminación, despido, recontratación, transferencias, licencias, compensación y formación. LightEn prohíbe expresamente cualquier forma de acoso en el lugar de trabajo basado en raza, color, religión, género, orientación sexual, identidad de género o expresión, origen nacional, edad, información genética, discapacidad o condición de veterano. La interferencia inadecuada con la capacidad de los miembros del equipo de LightEn para realizar sus funciones puede resultar en disciplina, hasta e incluyendo la terminación. SALARIO + BENEFICIOS: El rango salarial para este puesto es de $20 por hora. LCCA cubre el 100% de las primas de seguro médico, tiempo libre pagado, un 6% de aporte coincidente en 403(b), oportunidades para aprendizaje y desarrollo continuo, estacionamiento gratuito en el sitio y comidas diarias. POSTULACIÓN: Para postularse a este puesto, envíe su currículum por correo electrónico con la línea de asunto “Campus Attendant”. En el cuerpo del correo incluya un resumen sobre por qué este puesto le interesa, cómo se siente alineado con la misión de LightEn y cómo aplicaría sus habilidades y experiencia para tener éxito en este rol. Revisaremos las solicitudes de forma continua. 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