Craigslist
Se busca Gerente de Restaurante en Restaurante de Pollo Frito (Miami)
Descripción de la empresa
The Catching Group es un Grupo de Gestión Hotelera con sede en Miami, Florida, y es propietario y gestiona tres marcas de restaurantes: 107 Taste, Cajun Boil y Kung Fu Chicken. Todas las marcas operan en varias ubicaciones en el área metropolitana de Miami
Kung Fu Chicken es un restaurante informal que sirve pollo frito, wraps y sándwiches de alta calidad. ¡Kung Fu Chicken FIU busca un Gerente de Cocina para que forme parte integral de nuestro equipo! Nuestro entorno de trabajo es positivo y productivo, y nuestro personal es afable y agradable de trabajar.
Los valores de la empresa son: Ser anfitrión, Humildad, Honestidad e Integridad, Responsabilidad y Trabajo en equipo.
Resumen del puesto
El Gerente del Restaurante dirige las operaciones diarias, asegurando altos estándares en calidad de alimentos, limpieza y rendimiento del equipo. Este puesto tiene la responsabilidad de brindar un excelente servicio al cliente, capacitar al personal, mantener la eficiencia operativa, proteger la reputación de la marca y aumentar la rentabilidad, además de ser elegible para participar en un programa de bonificación basado en el desempeño.
Responsabilidades
* Gestionar la contratación, capacitación y programación del personal
* Supervisar la seguridad alimentaria, la limpieza y los estándares de servicio
* Controlar los costos laborales y de alimentos, manejar efectivo y depósitos
* Monitorear el inventario y realizar pedidos según sea necesario
* Resolver problemas de los clientes de manera profesional
* Apoyar los esfuerzos de marketing y promociones
* Mantener equipos y coordinar reparaciones
* Manejar quejas de los clientes y resolver problemas rápidamente
* Mantener los estándares de seguridad alimentaria y limpieza
* Incluye responsabilidades de cocinero y cajero
Requisitos
* 2 o más años de experiencia en gestión de servicios de alimentos (preferiblemente en restaurantes informales)
* Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación
* Capacidad para trabajar horas flexibles, incluyendo fines de semana y feriados
* Certificación en seguridad alimentaria (o disposición para obtenerla)
Si cumple con los requisitos anteriores, envíenos su currículum.
Tipos de empleo: Tiempo completo
Salario: $70,000 - $75,000/año
Ubicación: 1555 SW 8th St, Miami, FL 33135

2251 US-41, Miami, FL 33135, USA
$60,000-65,000/año