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Sobre nosotros: Somos un Bar y Parrilla de ritmo acelerado ubicado en el este del condado de San Diego, conocido por nuestro ambiente de alta energía, comida deliciosa y compromiso de ofrecer un entorno rico en hospitalidad tanto para nuestros invitados como para nuestro equipo. Buscamos un Líder de Cocina motivado, apasionado y con experiencia práctica que se una a nuestro equipo y nos ayude a llevar nuestra cocina al siguiente nivel. Resumen del puesto: El Líder de Cocina es responsable de gestionar todos los aspectos de las operaciones de la cocina, incluyendo la supervisión y programación del personal, gestión de costos de alimentos, control de calidad, mantenimiento de inventario y fomento de un ambiente de trabajo positivo y productivo. Este es un cargo de liderazgo que reporta directamente al dueño. ¡Si te apasionan la comida, la hospitalidad, la creatividad y la excelencia operativa, queremos saber de ti! Principales responsabilidades: Liderazgo y capacitación del equipo: Gestionar, orientar, programar y desarrollar al personal de cocina. Brindar capacitación y orientación para garantizar un rendimiento consistente. Fortalecer la moral del equipo y crear un entorno de trabajo colaborativo, divertido y seguro, rico en hospitalidad. Preparación de alimentos y control de calidad: Supervisar toda la preparación de alimentos para asegurar que se cumplan los estándares de consistencia, calidad y presentación. Monitorear recetas y platos para mantener altos estándares culinarios. Inventario y pedidos: Gestionar el inventario, niveles mínimos y pedidos para garantizar que la cocina funcione eficientemente sin exceso de existencias ni desperdicios. Gestión de costos: Controlar y gestionar los costos de alimentos, reducir desperdicios e implementar estrategias para maximizar la rentabilidad. Desarrollo del menú: Colaborar en la creación del menú, platos especiales de temporada y nuevos platillos innovadores que se alineen con nuestra marca y las expectativas de los clientes. Limpieza y seguridad: Asegurar que la cocina cumpla con estrictas normas de limpieza, cumpla con las regulaciones de salud y seguridad y mantenga un entorno de trabajo seguro. Reportes: Proporcionar actualizaciones periódicas al dueño sobre las operaciones de la cocina, inventario y desempeño del personal. Requisitos: Experiencia comprobada en un entorno de cocina de ritmo acelerado. Fuertes habilidades de liderazgo, gestión de equipo y programación. Conocimientos sobre seguridad alimentaria, saneamiento y operaciones de cocina. Experiencia en gestión de inventario, control de costos de alimentos y pedidos. Pasión por la comida, la creatividad y brindar experiencias excepcionales a los clientes. Capacidad para trabajar horas flexibles, incluyendo noches, fines de semana y feriados según sea necesario. El español es un plus. Lo que ofrecemos: Paga competitiva de $22 - $26 por hora según experiencia Oportunidades de crecimiento y ascenso Un entorno de trabajo dinámico y acelerado Oportunidades para ser creativo y aportar ideas sobre el menú y las operaciones Equipo solidario y cultura laboral positiva Cómo postularse: ¡Si te apasionan la comida, la hospitalidad y el liderazgo, y te desenvuelves bien en un entorno de ritmo acelerado, postúlate hoy!

Descripción general: Como Supervisor de Front-of-House de Café con Eurest, desempeñará un papel clave en ofrecer una experiencia excepcional al cliente mientras asegura el funcionamiento diario eficiente del café y los servicios de catering. Liderará con el ejemplo, apoyará al personal de baristas y servicio, y ayudará a mantener los altos estándares de calidad y hospitalidad que definen a Eurest. Requisitos: El candidato ideal tendrá experiencia demostrada en supervisión de front-of-house en un entorno de café u hostelería, con énfasis fuerte en la satisfacción del cliente y trabajo en equipo. Debe poseer sólida experiencia como barista, incluyendo preparación de bebidas, control de calidad y apoyo en formación. Se requiere también experiencia en catering, con capacidad para ayudar en la preparación, ejecución del servicio y coordinación de eventos. Son esenciales unas buenas habilidades de comunicación, atención al detalle y una actitud proactiva para tener éxito en este puesto.

Sobre nosotros: Mille Fleurs Restaurant es un restaurante de alta cocina consolidado y galardonado ubicado en Rancho Santa Fe. Estamos buscando un cocinero de línea/mantequero talentoso y con experiencia para que se una a nuestro equipo culinario y ayude a nuestros chefs a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Horario: Puesto a tiempo completo Se requiere disponibilidad de viernes a domingo Turnos nocturnos de 8 horas Responsabilidades: Preparar y ejecutar platos conforme a las normas de salud y seguridad Realizar el trabajo de preparación previo al servicio Seguir consistentemente los estándares establecidos por el equipo de chefs Trabajar eficientemente en un entorno de alta cocina rápido y basado en pedidos inmediatos (“à la minute”) Mantener los altos estándares del restaurante en calidad, presentación y servicio Comunicarse eficazmente con los miembros del equipo para garantizar un servicio fluido Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia profesional en cocina (se prefiere alta cocina) Pasión por los ingredientes de temporada y menús en evolución Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales Alta organización y orientación al detalle Se requiere disponibilidad los fines de semana y días festivos Certificación vigente de manipulador de alimentos ¿Por qué unirse a Mille Fleurs? Esta es una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera culinaria en un entorno de alta cocina prestigioso. Si eres ambicioso, altamente calificado y tienes experiencia en un establecimiento de gama alta similar, te invitamos a postularte. Tipo de empleo: Tiempo completo Lugar de trabajo: Presencial en Rancho Santa Fe Cómo aplicar: Envía tu currículum y una breve carta de presentación a jobs@millefleurs.com ¡Esperamos darle la bienvenida a un nuevo miembro en nuestro equipo!

Título del puesto: Supervisor de cocina – Macro Meal Prep SD, a tiempo parcial Ubicación: Downtown San Diego Tipo de empleo: A tiempo parcial (SOLO 2 días) Reporta a: Chef ejecutivo Salario: $23.00 por hora Horario: Domingo de 10:00 a.m. a 6:00 p.m., Lunes de 5:30 a.m. a 2:30 p.m. Sobre nosotros: Macro Meal Prep San Diego es una empresa de preparación de comidas en rápido crecimiento comprometida con ofrecer comidas saludables elaboradas por chefs para personas y familias ocupadas. Nos enorgullecemos de la calidad, la consistencia y la innovación, y estamos buscando un supervisor de preparación apasionado y detallista que nos ayude a liderar nuestro equipo de cocina y escalar nuestras operaciones. Resumen del puesto: El supervisor de cocina será responsable de apoyar al chef ejecutivo en las operaciones semanales de la cocina. Ayudará a liderar la preparación y el empaque de alimentos para producción a gran escala, garantizará la consistencia en la calidad de los alimentos y mantendrá estrictos estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. El candidato ideal tiene pasión por la comida saludable, se desempeña bien en entornos acelerados y puede equilibrar creatividad con estructura. Principales responsabilidades: - Asistir al chef ejecutivo en la planificación semanal de menús de preparación de comidas y pruebas de nuevas recetas. - Supervisar las operaciones diarias de la cocina y la línea de preparación. - Gestionar y capacitar al personal de cocina, asegurando que todos los alimentos sean preparados y porcionados según especificaciones. - Monitorear los plazos de producción para garantizar una preparación y empaque eficientes de las comidas. - Aplicar procedimientos de seguridad alimentaria, limpieza y saneamiento conforme a las normas sanitarias. - Apoyar en el control de calidad, desde el sabor hasta la presentación y el empaque. - Apoyar en adaptaciones dietéticas especiales y manejo de alérgenos. - Suplir al chef ejecutivo cuando sea necesario. Requisitos: - Velocidad y sentido de urgencia son OBLIGATORIOS. - Experiencia mínima de 2 años como sous chef, supervisor de cocina, gerente de cocina o cargo similar en cocinas de alto volumen es OBLIGATORIO. - Experiencia en preparación de comidas o servicios de catering es deseable. - Sólido conocimiento sobre seguridad alimentaria, organización de cocina y cocción por lotes. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Excelentes habilidades de gestión del tiempo y capacidad para realizar múltiples tareas. - Título culinario o experiencia equivalente es un plus. - Certificación ServSafe Food Manager es deseable. Beneficios: Horario constante Oportunidades de crecimiento y liderazgo Comidas gratis, descansos pagados y descuentos para empleados en comidas Entorno de trabajo colaborativo y solidario

RESTAURANTE MEXICANA/TACO SHOP EN MISSION VALLEY SE SOLICITA UN CAJERO/A QUE SEA RESPONSABLE, PUNTUAL, Y QUE TRABAJA BIEN CON SUS COMPAÑEROS DE TRABAJO. EXPERIENCIA EN TACO SHOP/RESTAURANTE MEXICANA ES NECESSARIO. SI ESTAS INTERESADO, HABLAME O MANDA TEXT A 619-504-5080 Y PREGUNTA POR JASON DURANTE LAS HORAS DE 9AM-9PM. SOLAMENTE GENTE SERIAMENTE INTERESADOS. TURNOS SON DE MEDIO DIA Y NOCHES Y TIENES QUE ESTAR DISPONIBLE LOS FINES DE SEMANA, GRACIAS. PAGO DEPENDE EN SU EXPERIENCIA Y INCLUYE BUENAS PROPINAS QUE SUBE SU SUELDO HASTA MAS DE $23/HR! MEXICAN RESTAURANT/TACO SHOP IN MISSION VALLEY IS HIRING A CASHIER WHO HAS PRIOR EXPERIENCE IN A HIGH PACED MEXICAN RESTAURANT/TACO SHOP. IF YOU'RE INTERESTED, PLEASE CALL AND ASK FOR JASON OR TEXT ME @ 619-504-5080 BETWEEN THE HOURS OF 9AM-9PM. MUST BE A TEAM PLAYER, ON TIME AND RESPONSIBLE. SHIFTS ARE MIDDAY, NIGHTS AND WEEKENDS ARE A MUST. ONLY SERIOUS INQUIRIES PLEASE, THANK YOU. PAY DEPENDS ON EXPERIENCE AND GREAT TIPS INCLUDED TO EARN $23+ /HR!!

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