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Resumen: Buscamos un Chef Ejecutivo innovador y práctico para liderar la visión culinaria en la sede central de Mass General Brigham, impulsando menús creativos y garantizando la excelencia culinaria. Aspectos destacados: 1. Dirigir las operaciones culinarias en el café, los servicios de catering y los programas especializados 2. Desarrollar menús innovadores y estacionales para una clientela corporativa exigente 3. Inspirar a un equipo de profesionales culinarios en un entorno dinámico y acelerado Postular ahora Descripción del puesto: Chef Ejecutivo 3 – Liderazgo Culinario Corporativo Sodexo Servicios Corporativos | Sede Central de Mass General Brigham – Somerville, MA Sodexo Servicios Corporativos busca un Chef Ejecutivo 3 innovador y práctico para liderar la visión culinaria en la prestigiosa sede central de Mass General Brigham en Somerville, MA. Se trata de un puesto de gran impacto para un chef apasionado por la cocina corporativa fresca y moderna, que se desempeña con éxito en un entorno dinámico y acelerado. Acerca del programa culinario Únase a un panorama culinario corporativo contemporáneo que incluye: Un animado café con cuatro estaciones: Parrilla Deli Estación en vivo (3 días/semana) Barra de mercado / Barra de ensaladas Una barra de café y un micro-mercado ubicados justo fuera del café Despensas, servicios para conferencias y un programa de catering en expansión Horario de servicio: Café: 7:00 a. m. – 2:00 p. m. Barra de café: Abierta hasta las 3:00 p. m. Incentivos: De lunes a viernes, de 6:00 a. m. a 4:00 p. m., con algunos turnos vespertinos, sin fines de semana; rara vez se requiere trabajar los fines de semana. Lo que hará: Su liderazgo culinario Como Chef Ejecutivo 3, usted será el impulsor culinario y la fuerza creativa detrás de esta operación. En este rol, usted: Liderará todas las operaciones culinarias en el servicio del café, el catering y los programas especializados Desarrollará menús innovadores y estacionales que satisfagan las expectativas de una clientela corporativa exigente Producirá catering de alta calidad y alto volumen, tanto ofertas estándar como creaciones de menús personalizados Garantizará la excelencia culinaria mediante estándares de presentación, frescura y sabor Supervisará los pedidos, el inventario, el control de costos y los horarios de producción Trabajará prácticamente (el 80 % del tiempo) en la cocina para guiar al personal, mantener la calidad y apoyar las necesidades de servicio Gestionará, capacitará e inspirará a un equipo de 8 profesionales culinarios por hora Colaborará con la gerencia en la planificación operativa, la eficiencia y las expectativas del cliente Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada parcialmente por el nivel educativo o los años de experiencia relevante del candidato. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, así como programas de bienestar Plan 401(k) con aportaciones coincidentes Tiempo libre pagado y días festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se brindará información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Lo que aporta usted: Destacará en este rol si: Es un chef creativo y moderno apasionado por crear experiencias memorables de comida corporativa Posee una sólida experiencia en catering de alto volumen, incluida la producción de banquetes y menús personalizados para eventos Es un líder fuerte y motivador capaz de capacitar, inspirar y fomentar una cultura colaborativa en la cocina Se siente cómodo equilibrando la cocina práctica con el desarrollo de menús y responsabilidades administrativas Tiene experiencia en cálculo de costos alimentarios, control de inventario y eficiencias operativas Se siente estimulado por un servicio acelerado y un entorno que fomenta ideas frescas Por qué este puesto destaca Esta es una oportunidad ideal para un chef que desea: Generar un impacto real en un entorno de comida corporativa en crecimiento e innovador Trabajar con un equipo solidario y una fuerte asociación con el cliente Impulsar la creatividad culinaria en múltiples líneas de servicio Liderar una cocina donde la calidad, el trabajo en equipo y la experiencia del cliente son prioridades máximas Quiénes somos: En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y en contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para brindar una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos mediante la provisión de servicios de alimentos, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa lo valora tal como es; será tratado con equidad y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas tendrán peso y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por ello, abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a personas sin importar su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, condición de veterano protegido u otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Calificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título universitario (licenciatura) o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 3 años Experiencia funcional mínima: 3 años de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, áreas de comida en centros comerciales, etc. Postular ahora
