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Especialista en Limpieza de Restaurante (Enfoque en Cocina) (Kearny Mesa)
Postúlese aquí: https://www.boujiemana.com/apply
Descripción del puesto:
BoujieMana busca un Especialista en Limpieza confiable y detallista para unirse a nuestro equipo. Este rol es fundamental para mantener la limpieza, seguridad y funcionalidad de nuestras operaciones de cocina. El candidato ideal es proactivo, digno de confianza y se enorgullece de tener una cocina impecable. Este puesto se centra en turnos matutinos tempranos, noches tardías después del servicio y limpieza profunda los domingos.
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Responsabilidades principales:
• Realizar una limpieza detallada de todas las áreas de la cocina, incluyendo estaciones de preparación, equipos de cocción, cámaras frigoríficas, paredes, pisos, desagües y áreas de almacenamiento.
• Desinfectar y sanitizar superficies según las normas de salud y seguridad.
• Mantener la limpieza de conductos de ventilación, trampas de grasa y otros equipos de alto uso.
• Vaciar, limpiar y volver a forrar los contenedores de basura y reciclaje.
• Reabastecer los suministros de limpieza y notificar al gerente cuando el inventario sea bajo.
• Asegurarse de que todas las tareas de limpieza se completen a un alto nivel después del servicio o antes de que comiencen las operaciones.
• Apoyar con proyectos adicionales de limpieza profunda los domingos por la tarde. Es el momento para limpiar debajo de los equipos, paredes, baldosas del techo, etc., así como la parte inferior de las mesas, etc.
Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento requeridas en una cocina comercial.
• Reportar inmediatamente cualquier problema de mantenimiento o peligro de seguridad al gerente.
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Requisitos:
• Experiencia previa en limpieza o servicios generales en un entorno de restaurante o cocina comercial es preferible.
• Capacidad para trabajar madrugadas (5–10 a.m.) y/o noches tardías (después de las 10 p.m.), y tardes de domingo o todo el día lunes. (estos son los momentos en que estamos cerrados).
• Gran atención al detalle y capacidad para seguir listas de verificación de limpieza. Buscamos a alguien que valore BoujieMana tanto como nosotros valoramos a nuestros clientes y comunidad.
• Resistencia física – capacidad de levantar hasta 50 libras, estar de pie, agacharse y trabajar en un entorno acelerado.
• Conocimiento de productos químicos de limpieza, equipos y protocolos de seguridad.
• Debe ser confiable, puntual y capaz de trabajar de forma independiente.
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Lo que ofrecemos:
• Pago por hora competitivo según experiencia, más un paquete completo de beneficios para empleados.
• Beneficios de comidas para el personal, gimnasio y duchas en el lugar.
• Ambiente divertido, solidario y orientado al trabajo en equipo.
• La oportunidad de trabajar en un hermoso restaurante con inspiración mediterránea enfocado en calidad y creatividad, y contribuir al trabajo filantrópico que realizamos.
3558 Aero Ct, San Diego, CA 92123, USA
$20/hora
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