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Cocinero de cocina fina

$16/hora

Inns of Aurora

Aurora, NY 13026, USA

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$16-$18 por hora según experiencia Valores fundamentales de Inns of Aurora, LLC: Aunque las habilidades de nuestros empleados varían mucho según el puesto, nuestro conjunto básico de valores permanece igual. Como empleado de Inns of Aurora, LLC, aprender y ejemplificar estas características es una clave para su éxito. Se espera que todos los empleados de Inns of Aurora demuestren las siguientes características definidas en el manual de Inns of Aurora, LLC: Coraje Iniciativa Confiabilidad Flexibilidad Integridad Juicio Respeto por los demás Las Inns of Aurora son dirigidas por un equipo apasionado, creativo y trabajador. Estamos comprometidos con el hermoso y próspero Finger Lakes. Estamos comprometidos en ofrecer experiencias auténticas e inmersivas a nuestros huéspedes. Y estamos comprometidos unos con otros. Esperamos que esto se refleje en todo lo que hacemos. Los empleados a tiempo completo tienen derecho a tiempo libre pagado y beneficios competitivos de seguro médico, dental, de vida y plan 401K. Estamos particularmente orgullosos de ofrecer a todos nuestros empleados un descuento para empleados altamente competitivo en todas nuestras propiedades de alojamiento y restaurantes. Bajo la dirección del Subchef y el Chef Ejecutivo, el Cocinero de Línea es responsable de proporcionar una cocina de calidad y consistente a los clientes del lujoso restaurante Aurora Inn. Responsabilidades/Deberes/Funciones/Tareas: Preparar alimentos para el servicio cada día, incluyendo picar verduras, cortar carne, preparar salsas, etc. Preparar platos desde cero siguiendo recetas establecidas Operar eficientemente todo el equipo básico de cocina Preparar carnes, aves y pescados Garantizar el cumplimiento de todas las normas sanitarias y requisitos de seguridad Verificar la calidad, presentación y fecha de caducidad de todos los alimentos Trabajar de forma colaborativa junto con otros cocineros de línea y el equipo de cocina Asegurar que todos los suministros estén limpios y devueltos al área de almacenamiento adecuada después de su uso Limpiar estaciones, desechar basura, limpiar superficies de cocción, etc. durante y después de los turnos Barrer y fregar las estaciones de trabajo al finalizar el turno, según sea necesario Abastecer las estaciones con el equipo y alimentos adecuados Ayudar en eventos especiales, según se requiera Asistir a todas las capacitaciones y reuniones obligatorias Otras funciones asignadas Formación cruzada en otras operaciones de Inns of Aurora, según sea necesario. Cumplir con todas las políticas disciplinarias y código de conducta de Inns of Aurora, tal como se detalla en el manual de Inns of Aurora. Requisitos 1-3 años de experiencia en servicios de alimentos de alta calidad Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo Sentido altamente desarrollado de estética y creatividad Poseer conocimientos prácticos de habilidades básicas con cuchillos Tener conocimiento de las cinco salsas madre Capacidad para realizar múltiples tareas eficazmente en condiciones de trabajo rápidas Capacidad para mantener una apariencia y prácticas ordenadas, profesionales y limpias Conocimiento de operaciones de servicio y mantenimiento de alimentos Flexibilidad con horarios, incluyendo disponibilidad los fines de semana, días festivos y por la noche PREFERENCIAS · Experiencia previa en un establecimiento de servicios de alimentos de lujo. · Certificación ServSafe Beneficios Estamos orgullosos de ofrecer excelentes beneficios a todos nuestros empleados. Los empleados a tiempo completo, aquellos que trabajan un promedio de 30 horas o más por semana, reciben beneficios médicos y dentales competitivos, así como generosos paquetes de tiempo libre pagado. Los empleados a tiempo completo y parcial son elegibles para participar en nuestro programa 401K y beneficios suplementarios. Estamos particularmente orgullosos de ofrecer a todos nuestros empleados un descuento para empleados altamente competitivo en todas nuestras propiedades de alojamiento y restaurantes.

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Aurora, NY 13026, USA
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Rango Salarial: $18.50 a $21.21 por hora Cultura del Trabajo Nuestra cultura consiste en brindar un servicio superior a los miembros, residentes y personal mediante un modelo sólido y progresivo de servicio/cuidado que alinee nuestra misión, visión y operaciones. Demostramos excelencia en servicios esenciales y comprendemos el verdadero valor del tiempo, los presupuestos, la seguridad y la satisfacción. Estamos dedicados a la innovación disciplinada mientras creamos una cultura de mejora continua de la calidad; somos una empresa de aprendizaje. Estamos comprometidos a compartir nuestros conocimientos y ser una organización que naturalmente atraiga al talento más destacado. Los empleados realizan funciones esenciales y comportamientos medibles siendo orientados al trabajo en equipo, empáticos y honestos. Resumen del Puesto Este puesto mantiene un ambiente limpio y cómodo para el personal, residentes y visitantes de Acacia Creek. Funciones Esenciales Recibir y seguir los horarios e instrucciones de limpieza del supervisor según lo establecido en los procedimientos definidos. Limpiar/pulir muebles y accesorios en los apartamentos de los residentes, oficinas, áreas comunes y recreativas según las instrucciones. Limpiar y desinfectar accesorios de cocina y baño. Limpiar ventanas y repisas según sea necesario. Limpiar pisos incluyendo barrer, quitar polvo, fregar en húmedo/húmedo, desinfectar, según las instrucciones. Ayudar en técnicas de mantenimiento de pisos como decapado, encerado, pulido y extracción de alfombras. Asegurarse de colocar correctamente las señales de precaución/seguridad antes de realizar las tareas y devolver de forma segura el área a su estado normal al terminar. Limpiar paredes, techos, pasillos, escaleras y aceras según las instrucciones usando soluciones adecuadas de limpieza/desinfección. Desechar toda la basura en los recipientes adecuados y forrar nuevamente los botes de basura con bolsas plásticas. Reportar cualquier equipo defectuoso o mal funcionamiento al supervisor tan pronto como sea posible. Recibir, clasificar y lavar ropa de cama/ropa sucia siguiendo el horario e instrucciones del supervisor y según lo establecido en los procedimientos definidos. Sacar la ropa mojada de las lavadoras a las secadoras, ajustar correctamente la temperatura, doblar la ropa limpia y apilarla en carros móviles. Clasificar y etiquetar la ropa según corresponda. Empaquetar artículos y entregarlos a los lugares correspondientes. Limpiar trampas de pelusa diariamente. Asegurarse de que todas las reglas/procedimientos de seguridad establecidos se sigan en todo momento. Mover muebles y equipos según sea necesario. Otras tareas asignadas. Los miembros del equipo obtendrán y demostrarán conocimiento de las filosofías de Envejecimiento Exitoso a través de la educación Masterpiece Living, incluyendo los valores fundamentales de Integridad, Dedicación, Respeto, Compasión, Trabajo en Equipo y Calidad. Los asociados apoyarán y participarán en la cultura del Envejecimiento Exitoso (por ejemplo, ayudar en nuevas iniciativas, animar a los residentes y actuar como sus "entrenadores"). Deben estar familiarizados y dominar el lenguaje y detalles del Envejecimiento Exitoso/Masterpiece Living. Requisitos Requisitos mínimos: Experiencia previa en limpieza en una residencia para personas mayores u hospital es preferible Conocimiento del uso adecuado de equipos y materiales comerciales de limpieza. Requisitos OBRA y Título 22 Garantiza que los derechos de los residentes a un trato justo y equitativo, autodeterminación, individualidad, privacidad, propiedad y derechos civiles, incluido el derecho a presentar una queja, estén bien establecidos y mantenidos en todo momento. Mantiene la confidencialidad de la información adecuada sobre el cuidado de los residentes para asegurar que sus derechos estén protegidos. Reporta todos los incidentes/accidentes, condiciones/equipos peligrosos o inseguros inmediatamente. Sigue las normas y regulaciones de seguridad establecidas. Mantiene el área de trabajo limpia, ordenada y segura en todo momento. Equipos/Máquinas/Ayudas de Trabajo Aspiradora (seca y húmeda) Carros Fregadora de pisos Limpiador de alfombras Lavadora Secadora Bastidores de ropa Trapos Señales para pisos Baldes Soluciones de limpieza Escaleras Equipos para quitar polvo Cepillos Recogedores Escobas Condiciones Ambientales Ubicación interior: Ambiente interior con control de temperatura Ubicación exterior: Exposición a condiciones climáticas naturales Entorno peligroso: Exposición a: a. Fluidos corporales humanos (que requieren el uso de precauciones universales) b. Calor extremo (temperaturas calientes no relacionadas con el clima) c. Frío extremo (temperaturas frías no relacionadas con el clima) d. Ruido extremo (sonidos constantes fuertes y muy fuertes de un tono o nivel suficiente para causar distracción marcada o posible pérdida auditiva) Requisitos Físicos De pie Continuamente Caminar Frecuentemente Sentarse Ocasionalmente Levantar/Sostener Ocasionalmente Máx. 50 libras Inclinarse Frecuentemente Alcanzar/Elevarse Frecuentemente Empujar/Halar/Arrastrar Ocasionalmente Subir Ocasionalmente Arrodillarse/Agacharse/Semiacuclillarse Ocasionalmente Beneficios En Acacia Creek, estamos buscando miembros del equipo que deseen combinar su pasión por ayudar a las personas, buenas habilidades de comunicación, toma de decisiones y altos estándares éticos con oportunidades para avanzar en su carrera. A cambio de sus habilidades, se le ofrecerá: Un entorno de trabajo enfocado en el trabajo en equipo y el apoyo Excelentes beneficios de salud, sustitución salarial y otros beneficios para el bienestar de usted y su familia Una contribución generosa a un plan 401k independientemente de si participa o no, y una contribución adicional de la empresa cuando participe en el plan Inversión en su crecimiento mediante reembolso de matrícula
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Funciones Esenciales Recibir e seguir los horarios e instrucciones de limpieza del supervisor según lo establecido en los procedimientos definidos. Limpiar/pulir muebles y accesorios en apartamentos de residentes, oficinas, áreas comunes y recreativas según las instrucciones. Limpiar y desinfectar accesorios de cocina y baño. Limpiar ventanas y repisas según sea necesario. Limpiar pisos incluyendo barrer, quitar polvo, fregar con trapeador húmedo o mojado y desinfectar según las instrucciones. Ayudar en técnicas de mantenimiento de pisos tales como decapado, encerado, pulido y extracción de alfombras. Asegurarse de colocar correctamente las señales de precaución/seguridad antes de realizar las tareas y devolver el área a su estado normal de forma segura al terminar. Limpiar paredes, techos, pasillos, escaleras y aceras según las instrucciones utilizando soluciones adecuadas de limpieza/desinfección. Desechar toda la basura en los contenedores adecuados y forrar nuevamente los botes de basura con bolsas plásticas. Reportar todo equipo defectuoso o mal funcionamiento al supervisor tan pronto como sea posible. Recibir, clasificar y lavar ropa de cama/ropas sucias siguiendo el horario e instrucciones del supervisor y según lo establecido en los procedimientos definidos. Sacar la ropa lavada hacia las secadoras, ajustar el control de temperatura adecuadamente, doblar la ropa limpia y apilarla sobre carros móviles. Clasificar y etiquetar la ropa según corresponda. Empaquetar artículos y entregarlos a los lugares apropiados. Limpiar trampas de pelusa diariamente. Asegurar que todas las reglas/procedimientos de seguridad establecidos se sigan en todo momento. Mover muebles y equipos según sea necesario. Otras tareas asignadas. Los miembros del equipo obtendrán y demostrarán conocimientos sobre las filosofías de Envejecimiento Exitoso a través de la educación Masterpiece Living, incluyendo los valores fundamentales de Integridad, Dedicación, Respeto, Compasión, Trabajo en Equipo y Calidad. Los asociados apoyarán y participarán en la cultura de Envejecimiento Exitoso (por ejemplo, ayudar en nuevas iniciativas, animar a los residentes y actuar como sus “entrenadores”). Deben estar familiarizados y dominar el lenguaje y detalles del Envejecimiento Exitoso/Masterpiece Living. Requisitos Requisitos mínimos: Experiencia previa en limpieza en una residencia para personas mayores u hospital es preferible Conocimiento del uso adecuado de equipos y materiales comerciales de limpieza. Requisitos OBRA y Título 22 Garantiza que los derechos de los residentes a un trato justo y equitativo, autodeterminación, individualidad, privacidad, propiedad y derechos civiles, incluido el derecho a presentar una queja, estén bien establecidos y mantenidos en todo momento. Mantiene la confidencialidad de la información pertinente sobre el cuidado de los residentes para asegurar que sus derechos estén protegidos. Reporta todos los incidentes/accidentes, condiciones/equipos inseguros o peligrosos de inmediato. Sigue las reglas y regulaciones de seguridad establecidas. Mantiene el área de trabajo limpia, ordenada y segura en todo momento. Equipos/Máquinas/Ayudas de Trabajo Aspiradora (seca y húmeda) Carros Fregadora de Pisos Limpiadora de Alfombras Lavadora Secadora Estantes de Ropa Trapeadores Señales para Pisos Cubetas Soluciones de limpieza Escaleras Equipos para Quitar Polvo Cepillos Recogedores Escobas Condiciones Ambientales Ubicación Interior: Ambiente interior con control de temperatura Ubicación Exterior: Exposición a condiciones climáticas naturales Ambiente Peligroso: Exposición a: a. Fluidos corporales humanos (requiere el uso de precauciones universales) b. Calor extremo (temperaturas calientes no relacionadas con el clima) c. Frío extremo (temperaturas frías no relacionadas con el clima) d. Ruido extremo (sonidos constantes fuertes y muy fuertes de un tono o nivel suficiente para causar distracción notable o posible pérdida auditiva) Requisitos Físicos De pie Continuamente Caminar Frecuentemente Sentarse Ocasionalmente Levantar/Sostener Ocasionalmente Máx. 50 lbs. Inclinarse Frecuentemente Alcanzar/Estretchirse Frecuentemente Empujar/Halar/Arrastrar Ocasionalmente Subir Ocasionalmente Arrodillarse/Agacharse/Doblar las rodillas Ocasionalmente Beneficios En Acacia Creek, estamos buscando miembros del equipo que deseen combinar su pasión por ayudar a las personas, buenas habilidades de comunicación, toma de decisiones y altos estándares éticos con oportunidades para avanzar en su carrera. A cambio de sus habilidades, se le ofrecerá: Un ambiente de trabajo enfocado en el trabajo en equipo y el apoyo Excelentes beneficios de salud, sustitución salarial y otros beneficios para el bienestar de usted y su familia Una contribución generosa a un plan 401k independientemente de si participa o no, y una contribución adicional de la empresa cuando participe en el plan Inversión en su crecimiento mediante reembolso de matrícula
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