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Gerente de Cocina de Restaurante (Black Bear Diner) - Garden City, KS

Salario negociable

Las Vegas Petroleum

Garden City, KS 67846, USA

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Descripción

Únase a Las Vegas Petroleum mientras colaboramos con Black Bear Diner, una marca querida reconocida por su comida reconfortante icónica y su cálida atmósfera rústica. Estamos buscando un entusiasta Gerente de Cocina de Restaurante para nuestra ubicación en Garden City, KS. Este puesto es ideal para un líder culinario apasionado que valore la calidad y el trabajo en equipo y que esté emocionado de hacer realidad nuestra experiencia gastronómica para cada cliente. Sobre el Puesto: Como Gerente de Cocina del Restaurante, estará al frente de una cocina activa, responsable de liderar a un equipo talentoso para elaborar platos excepcionales, garantizando al mismo tiempo normas rigurosas de seguridad y calidad alimentaria. Su liderazgo inspirará a su equipo a crear un ambiente acogedor donde los clientes puedan disfrutar comidas abundantes y sentirse como en casa. Principales Responsabilidades: Liderazgo del Equipo: Dirigir, orientar y desarrollar a un equipo de cocina calificado, fomentando un entorno de trabajo positivo centrado en el trabajo en equipo y la mejora continua. Calidad y Consistencia de los Alimentos: Asegurar que todos los alimentos se preparen, cocinen y presenten según los altos estándares de Black Bear Diner, manteniendo consistencia y calidad excepcional en cada comida. Gestión de Inventarios: Supervisar los pedidos y el inventario para minimizar desperdicios, asegurando al mismo tiempo un suministro constante de ingredientes para satisfacer la demanda. Normas de Seguridad Alimentaria: Mantener estricto cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, limpieza y protocolos de saneamiento para garantizar una experiencia segura para los comensales. Desarrollo de Menús: Colaborar con el equipo directivo para planificar actualizaciones estacionales de menús, platos especiales y promociones que entusiasmen a nuestros clientes y muestren nuestro estilo culinario. Excelencia Operativa: Impulsar la eficiencia en las operaciones de cocina mientras se gestionan costos y se optimiza la mano de obra sin comprometer la calidad. ¡Si usted es un líder dinámico y práctico, con entusiasmo por la buena comida y deseos de cultivar un ambiente colaborativo en la cocina, queremos conocerlo! En Black Bear Diner tendrá la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico dedicado a hacer que cada comida sea una experiencia memorable para nuestros clientes. Requisitos Calificaciones: Experiencia: 2-4 años de experiencia en gestión de cocina o un puesto similar dentro de la industria restaurantera, preferiblemente en un restaurante tipo diner o en servicio casual. Habilidades Culinarias: Sólido conocimiento sobre preparación de alimentos, técnicas de cocina y familiaridad con la cocina típica de restaurantes tipo diner. Habilidades de Liderazgo: Demostrada capacidad para dirigir y motivar a un equipo, manteniendo un entorno de trabajo positivo y productivo. Conocimientos de Seguridad Alimentaria: Conocimiento amplio de las regulaciones de seguridad alimentaria y mejores prácticas de saneamiento en cocina. Habilidades de Comunicación: Excelentes habilidades comunicativas para interactuar eficazmente con miembros del equipo y clientes. Flexibilidad: Disposición para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos según sea necesario. ¡Únase a nosotros en Black Bear Diner y forme parte clave de un equipo dedicado a ofrecer comidas abundantes y un servicio excepcional!

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Ubicación
Garden City, KS 67846, USA
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workable

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Líder de Turno (Sbarro)
Principales Responsabilidades: 1. Liderazgo y Supervisión: Supervisar y gestionar a los miembros del equipo durante su turno, asegurándose de que realicen sus tareas según los estándares de Sbarro. Dar ejemplo al ofrecer un excelente servicio al cliente, mantener la calidad de los alimentos y garantizar un ambiente positivo y orientado al trabajo en equipo. Asignar tareas a los miembros del equipo, asegurando que todas las áreas del restaurante estén cubiertas y que las operaciones funcionen sin problemas. Brindar orientación y apoyo al equipo, ayudándolos con cualquier dificultad o pregunta que puedan tener. Monitorear y mantener la productividad, asegurando que los miembros del equipo trabajen de manera eficiente. Motivar e incentivar al personal para alcanzar las metas operativas y ofrecer un servicio de alta calidad. 2. Servicio al Cliente: Asegurar que todos los clientes sean recibidos rápidamente y atendidos de manera amable y profesional. Atender quejas o inquietudes de los clientes, resolviendo los problemas rápidamente para garantizar su satisfacción. Monitorear el área de comedor para asegurar que se satisfagan las necesidades de los clientes y ayudar a gestionar el flujo de clientes durante periodos de alta demanda. Mantener el estándar del restaurante en cuanto a satisfacción del cliente, proporcionando una experiencia positiva a cada cliente. 3. Preparación de Alimentos y Control de Calidad: Asegurar que todos los productos alimenticios se preparen según los estándares de calidad de Sbarro y se presenten de forma atractiva. Supervisar al personal de cocina para garantizar que en todo momento se cumplan las normas de seguridad alimentaria, limpieza y calidad. Asegurar que las áreas de preparación de alimentos estén organizadas, limpias y surtidas con los suministros necesarios. Ayudar en la preparación de alimentos cuando sea necesario, asegurando eficiencia durante las horas pico. 4. Manejo de Efectivo y Operaciones de Caja: Supervisar las operaciones de caja y asegurar que se sigan los procedimientos adecuados de manejo de efectivo. Asegurar que todos los pagos se procesen correctamente y ayudar con transacciones en efectivo, crédito y débito. Mantener una caja precisa, realizar la conciliación diaria de efectivo y asegurar que la caja esté balanceada al final de cada turno. Capacitar a los miembros del equipo en las operaciones de caja y mejores prácticas. 5. Gestión Operativa: Asegurar que todas las operaciones del restaurante cumplan con las políticas y estándares de Sbarro, incluyendo limpieza, seguridad alimentaria y rendimiento del equipo. Supervisar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante, asegurando que todas las tareas se completen y que el local quede asegurado al final del turno. Ayudar en la gestión de inventario, asegurando que los suministros estén surtidos y se utilicen de manera eficiente. Monitorear los costos laborales, asegurando que los miembros del equipo estén programados adecuadamente según el flujo de clientes. 6. Capacitación y Desarrollo: Colaborar en la capacitación de nuevos miembros del equipo, asegurando que comprendan los procedimientos, políticas y estándares de calidad del restaurante. Proporcionar coaching continuo y retroalimentación al personal para mejorar su desempeño y habilidades. Apoyar el desarrollo profesional de los miembros del equipo y fomentar su crecimiento dentro de la empresa. 7. Cumplimiento de Salud y Seguridad: Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones locales, estatales y federales de salud y seguridad. Garantizar que se sigan las prácticas de seguridad alimentaria, incluyendo manipulación, almacenamiento y procedimientos de saneamiento adecuados. Monitorear la limpieza del restaurante, incluyendo la cocina, las áreas de comedor y los baños. Habilidades y Requisitos: Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (obligatorio); cursos universitarios en hostelería o negocios son un plus. Experiencia: Al menos 1-2 años de experiencia en la industria de servicios de alimentos, preferiblemente con experiencia en supervisión o liderazgo. Liderazgo: Habilidades sólidas de liderazgo con capacidad para gestionar y motivar a un equipo en un entorno acelerado. Servicio al Cliente: Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, con enfoque en brindar una experiencia positiva. Organización: Capacidad para gestionar múltiples tareas y mantener el orden durante turnos ocupados. Resolución de Problemas: Capacidad para resolver conflictos y abordar problemas de forma eficaz y eficiente. Flexibilidad: Disposición para trabajar diferentes turnos, incluyendo noches, fines de semana y feriados. Requisitos Físicos: Capacidad para estar de pie y caminar durante largos períodos en los turnos. Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y manejar múltiples tareas simultáneamente. Capacidad para trabajar en temperaturas variables en la cocina, incluyendo parrillas y hornos calientes.
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Gerente de Limpieza (Sacramento)
TÍTULO DEL PUESTO: Gerente de Limpieza RESPONDE A (TÍTULO): Director de Operaciones de Planta Estatus FSLA: Exento SALARIO: $68,640 - $82,368 DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: Dirige y gestiona las actividades del equipo de limpieza para garantizar una limpieza óptima, seguridad y cumplimiento normativo en todas las instalaciones del hospital. Este puesto es responsable de la estrategia, ejecución y resultados, no solo de supervisión. Se enfatiza en liderazgo, excelencia operativa y uso de tecnología para apoyar la gestión diaria. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: Funciones y responsabilidades esenciales: Bajo la dirección del Director de Operaciones de Planta, lidera la contratación, incorporación, formación y desarrollo del personal EVS Gestiona y orienta a los miembros del equipo EVS para lograr excelencia en limpieza y servicio en toda la instalación Programa, asigna y supervisa las actividades diarias del personal de limpieza Capacita al personal en las políticas, procedimientos y responsabilidades del departamento Brinda apoyo directo cuando hay escasez de personal o cuando ciertas tareas requieren participación práctica Realiza inspecciones periódicas durante los turnos para evaluar el cumplimiento y la calidad Mantiene inventario de materiales, registra su consumo y realiza pedidos de suministros según sea necesario Asegura que los precios de los proveedores sean competitivos y estén alineados con los objetivos presupuestarios Supervisa el estado de equipos, mobiliario y accesorios, e inicia reparaciones o reemplazos necesarios Utiliza Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) para crear y gestionar informes operativos, planes de personal, registros de suministros y métricas del departamento Hace cumplir los estándares de control de calidad, control de infecciones, seguridad y normativas en todas las actividades EVS Aplica acciones correctivas, evalúa el desempeño del personal y recomienda promociones o ajustes salariales Cumple con las políticas del hospital, ética y estándares de servicio al cliente Opera y supervisa el uso de equipos eléctricos según sea necesario Realiza tareas como fregar, barrer, quitar polvo y lavar cuando se requiere o durante escasez de personal Informa de manera oportuna al Director de Operaciones de Planta sobre problemas de la instalación y preocupaciones del departamento Participa en actividades de desarrollo profesional y fomenta el crecimiento del equipo Requisitos Educación/Licencias Secundaria completa, GED o equivalente requerido; título de asociado preferido Certificación actual de RCP o obtenerla dentro de los 60 días posteriores a la contratación Capacitación Handle With Care obtenida dentro de los 60 días posteriores a la contratación Conocimientos y experiencia: Se requiere un mínimo de tres (3) años en puestos de gestión o supervisión de limpieza Se requiere dominio básico del idioma inglés Experiencia en entornos hospitalarios o de atención médica preferida Conocimiento de los procedimientos de control de infecciones y mejores prácticas de servicios ambientales Habilidades y capacidades: Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para gestionar prioridades y delegar eficazmente Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita Fuertes habilidades interpersonales y actitud profesional Capacidad para ejercer un buen juicio, resolver problemas y tomar decisiones oportunas Fuertes habilidades organizativas con capacidad para priorizar proyectos, trabajar de forma independiente, gestionar múltiples tareas y cumplir plazos Conocimiento de materiales, equipos y procedimientos necesarios para realizar tareas diarias y especializadas de limpieza Aprendizaje rápido capaz de implementar políticas hospitalarias sobre control de calidad, seguridad, estándares ambientales y control de infecciones Mantiene la confidencialidad de pacientes y personal en todo momento Capacidad para operar y supervisar el uso de equipos eléctricos según sea necesario Dominio del paquete Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) para apoyar informes, programación, seguimiento de inventario y comunicación con el personal Requisitos físicos: Al desempeñar las funciones de este puesto, se requiere frecuentemente lo siguiente: Agacharse, arrodillarse, agachar, alcanzar y permanecer de pie durante períodos prolongados Caminar, empujar, tirar, levantar, transportar objetos de una posición baja a alta o horizontalmente de una posición a otra, o mover objetos Sentir tamaños, formas, temperaturas y texturas al tocar con la piel, especialmente con las yemas de los dedos Expresar o intercambiar ideas oralmente con precisión y rapidez Visión: ver detalles de objetos a corta distancia Rango auditivo mínimo estándar Levantar hasta 30 libras, ejercer hasta 100 libras de fuerza ocasionalmente y/o 30 libras de fuerza con frecuencia Agudeza visual mínima estándar, con o sin corrección Si bien el trabajador podría estar expuesto a cambios de temperatura, generalmente no está sustancialmente expuesto a condiciones ambientales adversas ya que el trabajo es predominantemente en interiores El puesto puede exponer al empleado ocasionalmente o en situaciones de emergencia a sangre, fluidos corporales, piel no intacta o muestras de tejidos.
Sacramento, CA, USA
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Gerente de Recinto - Pacific Electric
Pacific Electric es un recinto musical con capacidad para 750 personas donde fans y artistas se reúnen para compartir un momento electrizante, una experiencia de entretenimiento única e irrepetible. Ubicado en un almacén histórico, combina la energía cruda de las presentaciones en vivo con una hospitalidad refinada y un diseño cuidadosamente pensado, actuando como un conducto cultural donde convergen creadores locales y talento global. Este recinto está adyacente a dos conceptos de hospitalidad, cada uno con su propia identidad de marca. Acerca del puesto El Gerente de Recinto es responsable de la operación diaria y el rendimiento del recinto, asegurando que los eventos se ejecuten sin problemas y que tanto los invitados como los artistas tengan una experiencia consistentemente excelente. Reportando al Gerente General Senior, este puesto lidera al equipo del recinto, supervisa todos los aspectos de la entrega de eventos y mantiene altos estándares operativos en hospitalidad, producción, personal y cumplimiento normativo. El Gerente de Recinto actúa como Gerente General en su ausencia, apoyando la coordinación del equipo y la toma de decisiones en tiempo real entre departamentos. Se prevé que el inicio del puesto sea a finales del verano o principios del otoño. Responsabilidades Operaciones y liderazgo del recinto Supervisar las operaciones diarias del recinto, incluyendo programación, contratación de personal y mantenimiento. Liderar al equipo de salón y garantizar transiciones fluidas entre eventos. Actuar como Gerente General cuando sea necesario, con autoridad para tomar decisiones interdepartamentales. Planificación y ejecución de eventos Preparar todos los espectáculos, coordinando con promotores, artistas y proveedores. Asegurar que las necesidades técnicas, de hospitalidad y operativas se gestionen con anticipación. Colaborar con producción, alimentos y bebidas, venta de entradas y seguridad para ofrecer eventos impecables. Hospitalidad y experiencia para artistas Gestionar todos los aspectos de la hospitalidad para artistas, incluyendo la preparación de camerinos y el cumplimiento de sus requerimientos contractuales. Mantener relaciones sólidas con los managers de gira, artistas y promotores. Desarrollo del equipo y gestión de personal Apoyar la contratación, incorporación y formación del personal de operaciones del recinto. Proporcionar supervisión y coaching claros día a día. Ayudar a moldear una cultura de equipo alineada con los valores de Pacific Electric. Supervisión de alimentos y bebidas, experiencia del cliente y cumplimiento normativo Supervisar el servicio de alimentos y bebidas durante los eventos, asegurando rapidez, calidad y presentación. Permanecer visible durante los espectáculos para abordar cualquier problema de servicio o relacionado con los invitados conforme surjan. Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones del recinto en materia de licencias, salud y seguridad. Requisitos y calificaciones 3 a 5 años de experiencia en operaciones de recintos o gestión de eventos en vivo. Conocimiento sólido sobre la planificación de espectáculos, hospitalidad y ejecución de eventos. Experiencia en la gestión de equipos en entornos de servicio dinámicos. Familiaridad con sistemas del recinto, incluyendo software de venta de entradas, TPV y programación. Capacidad para liderar equipos multifuncionales y responder rápidamente a problemas operativos. Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales, especialmente bajo presión. Pasión por la música en vivo y por ofrecer experiencias excepcionales a invitados y artistas. Salario anual $87.500-$92.500 EMPLEO CON IGUALDAD DE OPORTUNIDADES Estamos orgullosos de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades en tvg. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los empleados. Beneficios Beneficios médicos, visión y dentales para ti y tu familia. Política de tiempo libre ilimitado. Programa 401K con aporte coincidente de la empresa.
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