Cocinero de Línea

Cocinero Departamento: Operaciones / Servicios de Alimentación Reporta a: Director de Operaciones Ubicación: Springfield, Massachusetts Tipo de empleo: Tiempo completo Acerca de Boca Recovery Center Fundado en 2016, Boca Recovery Center es un proveedor de tratamiento de adicciones reconocido a nivel nacional, especializado en trastornos por uso de sustancias y condiciones de salud mental concurrentes. Con ubicaciones en Florida, Nueva Jersey, Indiana y próximamente en Massachusetts; ofrecemos atención clínica basada en evidencia en un entorno estructurado y de apoyo. Nuestro equipo está comprometido con brindar servicios centrados en el cliente e informados sobre el trauma que promuevan una recuperación duradera. Resumen del puesto El Cocinero es responsable de la preparación segura y distribución de comidas nutritivas y de alta calidad en un entorno residencial de tratamiento. Este puesto garantiza el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y las necesidades dietéticas de los clientes bajo supervisión médica. El Cocinero desempeña un papel fundamental en el apoyo a la salud y el bienestar del cliente mediante el servicio de comidas y la gestión de la cocina. Principales responsabilidades Preparar y servir comidas que cumplan con las pautas de salud, seguridad y dieta para clientes adultos. Acomodar dietas especiales, incluyendo comidas para diabéticos, vegetarianas y sin alérgenos. Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación de los alimentos. Garantizar el almacenamiento adecuado de alimentos, rotación de inventario y pedido oportuno de productos perecederos y secos. Supervisar la higiene de la cocina y hacer cumplir las normas de saneamiento conforme a las regulaciones estatales de Massachusetts. Inspeccionar alimentos y suministros al recibirlos y antes de su uso para asegurar calidad y frescura. Trabajar en colaboración con los equipos clínicos y de operaciones para atender las necesidades de los clientes. Brindar un servicio al cliente excepcional en todas las interacciones con clientes y personal. Mantener limpias las áreas de cocina, comedor y almacenamiento, incluyendo tareas de lavado de platos según sea necesario. Asistir a reuniones obligatorias del personal y sesiones de capacitación. Gestionar ocasionalmente comidas especiales o necesidades de catering para eventos en la instalación. Demostrar técnicas seguras de levantamiento y manejar regularmente hasta 50 libras. Realizar otras tareas culinarias o relacionadas con la instalación según lo indique la dirección. Requisitos Educación: Diploma de escuela secundaria o GED requerido. Formación culinaria o educación relacionada es un plus. Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto culinario o de servicios alimentarios, preferiblemente en entornos de atención médica, institucionales o cocinas de alto volumen. Licencias y certificaciones: Licencia de conducir válida (Massachusetts), requerida. Certificación ServSafe Food Handler o equivalente (debe obtenerse dentro de los 6 meses posteriores a la contratación). Certificación en RCP preferida; obligatoria dentro de los 6 meses posteriores a la contratación. Otras calificaciones: Conocimiento profundo sobre manipulación de alimentos, saneamiento y seguridad en la cocina. Capacidad para seguir recetas estandarizadas y planes dietéticos bajo orientación clínica. Actitud profesional, respetuosa y orientada al trabajo en equipo. Capacidad para trabajar de forma independiente y responder con calma ante situaciones de alto estrés. Entorno de trabajo y demandas físicas El puesto es principalmente en interiores (80-90%) en una cocina y área de preparación con control de temperatura. Debe estar de pie, caminar, alcanzar, doblarse, agacharse y levantar objetos durante todo un turno de 8 horas. Uso frecuente de equipos de cocina: estufa, horno, microondas, cortadora, lavaplatos, teléfono y utensilios. Las demandas físicas incluyen levantar/transportar suministros de hasta 50 libras y trabajar en un entorno acelerado. Debe sentirse cómodo con olores a comida, ruido de maquinaria y horarios ajustados de preparación de comidas. Requisitos de seguridad y cumplimiento Se requiere verificación de antecedentes penales, referencias y análisis de drogas. Es obligatorio el cumplimiento de HIPAA y políticas de confidencialidad específicas de la instalación. Debe completar un examen médico previo al empleo de acuerdo con las regulaciones del Departamento de Salud Pública de Massachusetts. Beneficios Boca Recovery Center ofrece un paquete integral de beneficios, que incluye: Seguro médico Planes de jubilación Cobertura de discapacidad Tiempo libre pagado Oportunidades de educación continua y desarrollo profesional Únase a Boca Recovery Center y marque una diferencia significativa mediante una atención experta y compasiva en un entorno orientado a una misión enfocada en la recuperación y el bienestar.

The Stetson Social es un gastrobar independiente ubicado en el norte de Peoria, en Happy Valley Rd y la avenida 83rd. Servimos desde hamburguesas, sándwiches, ensaladas, bistecs, mariscos hasta pasta. Nos estamos preparando para la temporada alta y buscamos agregar algunos cocineros talentosos a nuestro equipo. Tenemos turnos disponibles en la mañana y en la tarde durante la semana y los fines de semana. Estamos buscando personas que puedan trabajar en las estaciones de salteado, parrilla y freidora, con experiencia en restaurantes de servicio completo y alto volumen. Somos flexibles con la programación y podemos adaptarnos a compromisos previos. Después del entrenamiento, esperamos que puedas comprometerte con un horario fijo. Nuestra cocina es profesional y buscamos miembros de equipo con un nivel profesional. Si deseas reunirte para una entrevista con nuestro chef Mario y conocer más sobre los puestos disponibles y lo que podemos ofrecer, por favor responde a este correo electrónico con tu currículum que incluya experiencia relacionada. También incluye los días y horas en que estés disponible para venir a la entrevista. Luego responderemos para coordinar una entrevista personal. ¡Esperamos conocerte y fortalecer nuestro equipo!

¡Roost está buscando un Líder de Preparación amable y entusiasta para unirse a nuestro equipo de cocina! En este puesto, será el pilar fundamental de nuestras operaciones culinarias, supervisando la preparación de ingredientes deliciosos que ayudan a dar vida a nuestros platos. Como Líder de Preparación, guiará la formación de un pequeño equipo, asegurando que todo funcione de manera fluida y eficiente, manteniendo los altos estándares de calidad por los que Roost es conocido. Sus responsabilidades incluirán preparar una variedad de recetas, capacitar a nuevos miembros del equipo y colaborar estrechamente con nuestro personal de cocina para ejecutar perfectamente los artículos del menú. Su actitud amigable y sus habilidades de trabajo en equipo crearán un ambiente positivo en la cocina, haciendo que cada turno sea agradable y productivo. ¡Si está entusiasmado por trabajar en un entorno dinámico donde pueda inspirar a otros y desarrollar sus habilidades culinarias, no podemos esperar a saber de usted! Responsabilidades Dirigir y supervisar al equipo de preparación de alimentos para garantizar eficiencia y consistencia. Preparar ingredientes según las especificaciones del menú y mantener un control adecuado de las porciones. Capacitar y orientar al nuevo personal de cocina en prácticas de seguridad alimentaria y técnicas de preparación. Asegurar la limpieza y organización de las estaciones de preparación y áreas de la cocina. Ayudar en la gestión de inventario mediante el seguimiento de suministros y comunicar las necesidades a la gerencia. Trabajar en colaboración con los chefs para ajustar listas y prioridades de preparación según las necesidades diarias. Fomentar un ambiente de equipo positivo y amigable para promover la colaboración y el trabajo en equipo. Requisitos Se requiere experiencia previa en cocina o en funciones de preparación de alimentos; ¡la experiencia en liderazgo es un plus! Amplio conocimiento de normas de seguridad alimentaria y saneamiento. Excelentes habilidades de comunicación con una actitud amable y accesible. Capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno de cocina acelerado. Competencia en el uso de diversos equipos y técnicas de cocina. Capacidad física para estar de pie durante largos períodos y levantar hasta 50 libras. Pasión por capacitar a otros y disposición para fomentar un espíritu de colaboración en equipo.

¡Únase al increíble equipo de El Chorro, el destino gastronómico más icónico de Arizona para experiencias en restaurante y banquetes! Ahora parte de Classic Hotels & Resorts, ofrecemos un entorno laboral con SENTIDO HUMANO y excelentes beneficios, así como una apasionada familia de asociados talentosos! Resumen del puesto: El Asistente de Camarero es responsable de colocar y limpiar mesas, abastecer todas las estaciones de servicio y ayudar a los camareros con el servicio en las mesas. ¡Este es principalmente un puesto vespertino! El Entregador de Comida es responsable de preparar platos y transportar grandes bandejas ovales de comida a las mesas en los comedores y el bar. ¡Este es principalmente un puesto vespertino! Funciones esenciales: Limpiar rápidamente la vajilla usada y preparar la mesa para volver a colocarla. Volver a colocar de inmediato y de forma constante toda la vajilla según lo especificado. Mantener el inventario y la limpieza de la estación. Servir bebidas, panes y mantequilla a los huéspedes para comenzar su experiencia gastronómica, reponiendo según sea necesario. Transportar toda la vajilla usada desde el comedor hasta el área de lavado de platos. Otras funciones de apoyo según determine el supervisor/gerente. Requisitos: Educación: Título de escuela secundaria deseable. Certificados o licencias: Tarjeta/certificación de trabajador de servicios alimentarios del condado de Maricopa y certificación de alcohol título IV de Arizona. Experiencia: Experiencia en alimentos y bebidas deseable. Conocimientos, habilidades y capacidades: Conocimiento de las configuraciones adecuadas de mesas y vajilla de servicio. Capacidad para memorizar y cumplir con los estándares del complejo turístico, los estándares AAA Diamond y los estándares del cliente misterioso. Características personales: • Actuar con ética y honestidad. • Comunicarse eficazmente: hablar, escuchar e interactuar de manera clara, completa y oportuna, leyendo y escribiendo eficazmente en idioma inglés (deseable). • Apariencia profesional: exhibir una apariencia adecuada para un complejo turístico de cuatro diamantes (estándares específicos de aseo disponibles para revisión). Condiciones de trabajo: La asistencia según lo programado es un elemento crítico en todos los puestos en El Chorro. Los líderes y asociados de El Chorro creen que cada huésped (interno y externo) debe ser tratado con respeto y profesionalismo. Creamos una experiencia SENTIDA DE CORAZÓN… Más allá de las expectativas, atrayendo a nuestros huéspedes para que regresen una y otra vez. Para tener éxito en El Chorro, los asociados deben compartir tanto nuestra visión como nuestros valores (Serviciales, Éticos, Atentos, Recursos y Agradecidos). Esto incluye poseer y demostrar un alto nivel de cortesía y respeto hacia los huéspedes internos y externos. Nuestros asociados proactivos, divertidos, amigables, participativos y entusiastas tratan a cada huésped como si fuera su único huésped. Un verdadero enfoque en el cliente es esencial para el éxito en nuestra propiedad.

Chef – Instalación Residencial de Bloomington Ubicación: Presencial – Bloomington, Indiana Departamento: Operaciones / Servicios Dietéticos Reporta a: Director de la Instalación Horario: Domingo a miércoles (días completos domingo a martes, miércoles medio día) Estado: Por hora, 36 horas/semana Compensación: Tarifa por hora competitiva, basada en experiencia y certificación Acerca de Boca Recovery Center Boca Recovery Center es un líder nacionalmente reconocido en tratamiento de salud conductual, con una presencia creciente en Florida, Nueva Jersey, Indiana y próximamente Massachusetts. Aunque nuestra ubicación en Bloomington ha ampliado su enfoque principalmente en servicios de salud mental, nuestro compromiso con la atención integral incluye ofrecer comidas nutritivas y reconfortantes que apoyen la recuperación y el bienestar. Nos enorgullece crear un entorno terapéutico que incluya un servicio de alimentos seguro, limpio y de alta calidad para todos los clientes. Descripción del Puesto Estamos buscando un Chef confiable y calificado para supervisar las operaciones de cocina en nuestra instalación de Bloomington. Este puesto es fundamental para apoyar el bienestar general de nuestros clientes mediante la preparación de comidas equilibradas y atractivas en un entorno residencial de salud mental informado sobre el trauma. El Chef será responsable de la planificación de comidas, preparación de alimentos, saneamiento de la cocina y mantener el cumplimiento con las regulaciones de seguridad alimentaria. Este es un puesto de 36 horas por semana (domingo a miércoles) con posibilidad de horas extras. Responsabilidades Clave Planificar, preparar y servir comidas nutritivas de acuerdo con las necesidades dietéticas de los clientes y los horarios de la instalación Mantener la limpieza y seguridad en las áreas de cocina y comedor Gestionar inventario, recibir pedidos y asegurar prácticas adecuadas de almacenamiento de alimentos Cumplir con todas las normas locales, estatales y federales sobre manipulación y saneamiento de alimentos Colaborar con el personal clínico y operativo para satisfacer necesidades dietéticas especiales o solicitudes terapéuticas de alimentos Asegurar que las operaciones de cocina y servicio de alimentos cumplan con los estándares de inspección y reglamentarios Mantener registros adecuados de temperatura de alimentos y listas de verificación de limpieza Mantener una presencia tranquila y profesional en un entorno de tratamiento residencial Requisitos Certificación vigente de Gerente de Protección Alimentaria a través de ServSafe. Mínimo 2 años de experiencia en cocina o servicio de alimentos (residencial, atención médica o institucional preferido) Conocimiento de adaptaciones dietéticas especiales y protocolos para alergias alimentarias Habilidades sólidas de organización y gestión del tiempo Capacidad para trabajar de forma independiente y mantener un entorno de cocina limpio y eficiente Pasión por apoyar a personas en recuperación y atención de salud mental Horario de Trabajo Domingo: Jornada completa Lunes–Martes: Jornadas completas Miércoles: Medio día (6 horas) Un día de fin de semana libre cada semana Total de horas semanales: 36 horas, con posibilidad de horas extras Beneficios Boca Recovery Center ofrece un paquete completo de beneficios, que incluye: Seguro médico Planes de jubilación Cobertura de discapacidad Tiempo libre remunerado Oportunidades de educación continua y desarrollo profesional Únete a Boca Recovery Center y haz un impacto significativo mediante una atención experta y compasiva en un entorno orientado a una misión centrada en la recuperación y el bienestar.

¡Se Necesitan Cocineros de Línea con Experiencia! ¡Únete a nuestro dinámico equipo en The Toast! Buscamos cocineros de línea talentosos con 3-5 años de experiencia en cocinas artesanales de alto volumen. Lo que Ofrecemos: Salario Competitivo: $20–$25/hora, según experiencia Puestos de Medio Tiempo Flexibles Un ambiente vibrante y acelerado donde tus habilidades brillarán Oportunidades de crecimiento y aportación creativa Lo que Buscamos: Trayectoria comprobada en cocinas de alta calidad enfocadas en la artesanía Pasión por la comida, el trabajo en equipo y la excelencia Confiabilidad, fuerte ética laboral y atención al detalle ¿Listo para elevar tu carrera culinaria? ¡Aplica hoy y forma parte de algo especial! Aplica en persona o envía tu currículum con carta de presentación por correo electrónico.