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Salario negociable
44 Greene St, Cranston, RI 02920, USA
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CompartirHemenway's está buscando un Chef de Cocina para unirse al equipo. El restaurante original de Providence en el centro, junto al río, con reputación nacional por servir únicamente mariscos frescos y ofrecer una hospitalidad auténtica. Durante más de 30 años, Hemenway's ha sido un establecimiento querido y celebrado que encarna el término Fresco; pescados y mariscos frescos de primera calidad, productos agrícolas locales, bebidas artesanales y vistas inigualables de la ciudad. Hemenway’s sigue siendo un destino gastronómico para locales y visitantes por igual, y se enorgullece de formar parte del Newport Restaurant Group. Acerca del puesto: El Chef de Cocina formará parte de un equipo culinario apasionado y trabajará junto con el Chef Ejecutivo para supervisar y liderar las operaciones diarias. Acerca de usted: Tiene pasión por la cocina, los ingredientes y las técnicas. Este puesto es ideal para una persona motivada con habilidades de gestión y relaciones interpersonales. Funciones esenciales: • Gestión diaria de las operaciones de cocina y coordinación de todas las actividades de cocina, incluyendo comidas privadas • Supervisión diaria de la producción de preparaciones y controles de calidad de todo el mise en place antes del servicio • Asegurar una experiencia de calidad para los clientes mediante la supervisión de los empleados que preparan y cocinan alimentos • Desarrollo continuo de los empleados de BOH y de los cargos de supervisión de cocina • Ayudar con el inventario y la compra/almacenamiento • Preparación de los platos especiales diarios Requisitos: • Debe tener disponibilidad horaria flexible para trabajar durante días, noches, fines de semana y algunos días festivos según sea necesario • Un mínimo de 2 años de experiencia previa como Chef de Cocina en un establecimiento de servicio completo. Habilidades y capacidades: • Fuertes habilidades de liderazgo, relaciones interpersonales y comunicación • Debe poder estar de pie durante largos períodos de tiempo • Capacidad para levantar y mover entre 25 y 50 libras • Ser colaborativo, utilizando un enfoque de equipo para crear un entorno de trabajo equitativo y mantener relaciones laborales respetuosas Compensación y beneficios: • Compensación competitiva de $67,000-$75,000/año. ¡ • Tiempo libre pagado por enfermedad, días festivos y vacaciones • Excelentes beneficios de salud, dentales y de visión con opción de cuenta de gastos flexibles • HRA • Asistencia Ability Assist (EAP) • Seguro de vida y discapacidad • Excelente plan de coincidencia de 401k • Oportunidades de propiedad para empleados • 35% de descuento al comer en nuestras ubicaciones • Opciones de Perk spot • Membresía BJ’s completamente pagada • Tarjeta de comidas para gerentes ACERCA DE Newport Restaurant Group: Estamos orgullosos de ser una empresa 100% propiedad de sus empleados. ¿Qué significa trabajar para una empresa 100% propiedad de sus empleados? Si decide unirse a nuestro equipo, no solo será un empleado, sino que será elegible para convertirse en propietario de la empresa. Realmente no hay truco alguno; nosotros invertimos en nuestros empleados, y ellos a su vez invierten su tiempo, energía y talentos en nuestros negocios. Tenemos uno de los equipos de hostelería más fuertes y amigables de Nueva Inglaterra. Nuestro objetivo común es hacer felices a las personas a través de una excelente comida, excelentes ubicaciones y un gran trabajo en equipo. Si usted siente lo mismo, queremos saber de usted. Postúlese aquí: https://www.paycomonline.net/v4/ats/web.php/jobs/ViewJobDetails?job=536892&clientkey=B277E1E2B8723D0717C0E6CBD38B3935
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