Cocinero de Línea | Katana Kitten | Contratación en Curso (West Village)

Chef de Cocina – Restaurante Reconocido por Michelin Estamos buscando un Chef de Cocina (CDC) para Allora, nuestro moderno restaurante de cocina italiana de autor en Sacramento www.allorasacramento.com. Nuestra empresa está expandiéndose este otoño con la muy esperada apertura de Aiona, nuestro nuevo concepto mediterráneo con fuego vivo. Este crecimiento crea una oportunidad increíble para un chef talentoso que se una a nuestro equipo culinario reconocido por Michelin liderado por el Chef Deneb Williams. Contamos con una cultura progresista en el restaurante que valora el trato equitativo del personal, el trabajo en equipo y el crecimiento personal. Tenemos una amplia experiencia en nuestros equipos culinarios, por lo que ningún chef tiene que asumir la carga solo, permitiendo una calidad de vida rara vez vista en la industria de la hostelería. Siempre priorizamos al equipo del restaurante y creemos sinceramente que somos más fuertes juntos. Buscamos un chef que aporte sus talentos únicos a los nuestros y se una a nosotros en la búsqueda de la excelencia creativa en Allora. Las funciones incluyen, entre otras: Desarrollo Culinario – El CDC colaborará con el chef/proprietario y el (EC) para ofrecer una experiencia gastronómica de múltiples platos inspirada en la cocina californiana e italiana en Allora. Se centrará en una cocina altamente estacional de “granja a tenedor” que destaque la técnica, el abastecimiento directo y presentaciones visuales impresionantes dignas de Michelin. Operaciones Culinarias – El CDC elaborará fichas técnicas, recetas y descripciones de menú para cada nuevo plato. Establecerá el estándar de calidad en cada paso de la producción alimentaria y será parte integral de un programa culinario innovador. Habilidades de Liderazgo – El CDC demostrará un estilo de gestión que ejemplifique el trabajo en equipo y marque un ejemplo positivo para el personal en todos los aspectos del trabajo en el restaurante. Promover una cultura de comunicación, respeto y equidad es una prioridad fundamental para nuestra empresa. Recursos Humanos – El CDC trabajará junto al EC para gestionar al personal de la cocina. Gestionará con disciplina progresiva, utilizando registros de conversación (ROC) y amonestaciones escritas (W/U) para definir claramente las expectativas con el personal. Gestión de Instalaciones – El CDC establecerá un alto estándar de limpieza y organización en el restaurante. Gestionará, inspeccionará y hará cumplir rigurosamente un programa de limpieza para la cocina, áreas de almacenamiento y las instalaciones en general. Todos los problemas de mantenimiento serán Pedidos – El CDC se centrará en adquirir productos de la más alta calidad con énfasis en la responsabilidad financiera. Un fuerte enfoque en el abastecimiento estacional utilizando granjas locales y productores italianos. Inventario – El CDC participará en todos los inventarios de la cocina realizados el primer día de cada mes. Inspeccionará y se asegurará de que todos los artículos del inventario estén debidamente organizados y rotados, manteniendo un costo de alimentos (COG) del 22%. Mitigación de Responsabilidades – El CDC siempre protegerá a la empresa de cualquier evento, acción o responsabilidad potencialmente perjudicial. Mantendrá una estricta confidencialidad sobre nuestra información financiera y protegerá siempre la confianza del círculo interno de gestión. Los solicitantes deben tener 5 o más años de experiencia previa en puestos de gestión en restaurantes, hoteles o complejos turísticos de nivel Michelin. Es imprescindible la atención al detalle y al servicio al cliente, con énfasis en la hospitalidad. Se requiere dominio básico de computadoras. El candidato debe poseer la capacidad de trabajar en un entorno acelerado. Se le exigirá al solicitante realizar todas las tareas necesarias para el funcionamiento del restaurante según las asignadas por su supervisor directo. El solicitante deberá completar el curso de formación de Manager Servsafe al momento de su contratación y/o cuando expire su certificado vigente y reconocido por el estado. Lo anterior no constituye una descripción exhaustiva del puesto. Horario de Trabajo Estándar – Más de 10 horas diarias, 5 días por semana. Puede haber momentos en los que se requieran horas adicionales o días extra de trabajo. Compensación Salario $90,000-$105,000 anuales según experiencia (DOE) Seguro médico Ayuda para viajes y mudanza negociable Bono anual adicional del 10% si se alcanza un COG alimentario del 22% y un 12% de mano de obra en la cocina (BOH). Dos semanas (10 días) de vacaciones pagadas anuales durante los años 1-5 Tres semanas (15 días) de vacaciones pagadas anuales a partir del año 5 Las vacaciones pueden ser aprobadas en bloques de hasta 10 días laborables en cualquier momento. El tiempo de vacaciones se acumula a razón de 3.08 horas por período de pago durante los años 1-5, y 4.62 horas por período de pago a partir del año 5. Revisiones anuales de desempeño con aumentos salariales sujetos al rendimiento del empleado y a la rentabilidad general del negocio. Licencia por enfermedad de 40 horas por año. Compensación: Según experiencia (D.O.E) Para postularse: Los candidatos calificados deben enviar su currículum

Estamos buscando un Camarero de pisos profesional capaz de atender nuestras instalaciones con integridad y atención al detalle. El objetivo es crear un ambiente limpio y ordenado para nuestros miembros e invitados que se convertirá en un factor crítico para mantener y fortalecer nuestra reputación. Responsabilidades Realizar una limpieza exhaustiva de las áreas asignadas, incluyendo áreas de piscina, zonas comunes, restaurante, vestidores y baños. Utilizar los productos y equipos de limpieza adecuados para garantizar altos estándares de limpieza y seguridad. Realizar tareas de mantenimiento de pisos como barrer, fregar, aspirar y pulir superficies. Asegurarse de que las toallas estén dobladas y surtidas en todas las áreas necesarias. Esto incluye retirar las toallas usadas hacia el área correspondiente. Gestionar eficientemente las tareas de limpieza cumpliendo con los horarios y protocolos establecidos. Informar inmediatamente a la gerencia sobre cualquier problema de mantenimiento o peligro de seguridad. Ayudar en la gestión de inventario de suministros y equipos de limpieza. Mantener una actitud positiva al interactuar con miembros, invitados y personal, asegurando un ambiente agradable para todos. Requisitos Experiencia demostrada como limpiador o camarero de pisos Capacidad para trabajar con poca supervisión y mantener un alto nivel de desempeño Orientado al cliente y amable Habilidades de priorización y manejo del tiempo Trabajar rápidamente sin comprometer la calidad Conocimiento del idioma inglés Título de escuela secundaria

(Lea la publicación completa - enlace a la entrevista abajo) ¿Usted…. **Necesita apoyar económicamente a su familia o generar ingresos para las cosas que le gusta hacer? **Sabe que está hecho para más y desea tomar el control de su vida? **¿Desea libertad y flexibilidad de tiempo? **¿Está listo para construir su propio imperio, en lugar de trabajar para construir los sueños de otra persona? **¿Quiere trabajar en un equipo unido donde forme parte de la familia, no solo una pieza en una máquina? (Si respondió SÍ a alguna de estas preguntas, siga leyendo... Le prometo que esto es real - jaja, la entrevista con nosotros lo demostrará) ⬇️⬇️⬇️ Comience una carrera en servicios financieros, una de las industrias más estables y lucrativas del mundo. Buscamos nuevos AGENTES INDEPENDIENTES DE SEGUROS DE VIDA dispuestos a aprender el negocio, trabajar duro, divertirse y finalmente ganar lo que merecen. 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Responsabilidades Clave: 1. Liderazgo y Supervisión del Equipo: Supervisar y motivar al equipo durante su turno, asegurando que las tareas se completen de manera eficiente y según los altos estándares de Del Taco. Dar el ejemplo en la prestación de un excelente servicio al cliente, mantener la profesionalidad y garantizar la calidad de los alimentos. Asignar tareas a los miembros del equipo según las necesidades y prioridades del restaurante, asegurando una cobertura adecuada en todas las áreas. Apoyar al personal en completar sus funciones, brindando orientación y capacitación según sea necesario. Ayudar a gestionar y hacer seguimiento del desempeño del personal durante su turno e informar cualquier problema al Gerente Adjunto o al Gerente General. 2. Servicio al Cliente: Asegurar que los clientes sean recibidos y atendidos rápidamente, ofreciendo una experiencia amable y eficiente. Manejar quejas y preocupaciones de los clientes de forma profesional y oportuna, garantizando su satisfacción. Mantener altos estándares de servicio, asegurando la calidad, precisión y rapidez en la atención. Resolver cualquier problema del cliente en el momento, y elevarlo al gerente cuando sea necesario. 3. Preparación de Alimentos y Seguridad: Supervisar la preparación de alimentos para garantizar la calidad, precisión y cumplimiento con los estándares de Del Taco. Asegurar que las pautas de seguridad e higiene de los alimentos se sigan en todo momento, incluyendo el manejo, almacenamiento y cocción adecuados de los alimentos. Monitorear los niveles de alimentos y trabajar con el equipo para garantizar un reabastecimiento eficiente y la preparación para horas pico. Ayudar a gestionar la limpieza de la cocina y del restaurante, asegurando que el área de trabajo esté organizada, segura y sanitaria. 4. Manejo de Efectivo y Procedimientos Financieros: Asegurar que se sigan procedimientos precisos de manejo de efectivo, incluyendo operar la caja registradora, procesar pagos y balancear la caja. Ayudar a gestionar los costos de mano de obra e inventario durante su turno, asegurando una dotación de personal adecuada y minimizando desperdicios. Colaborar en el seguimiento de ventas, gestión de depósitos en efectivo y asegurar que los procedimientos financieros diarios se completen con precisión. 5. Capacitación y Desarrollo del Personal: Colaborar en la incorporación y capacitación de nuevos empleados, asegurándose de que estén familiarizados con los procedimientos y expectativas de Del Taco. Proporcionar retroalimentación y orientación a los miembros del equipo, ayudándolos a mejorar su desempeño y desarrollar sus habilidades. Fomentar un ambiente de trabajo positivo al fomentar el trabajo en equipo y una fuerte ética laboral entre los miembros del equipo. 6. Apoyo Operativo: Asegurar que el restaurante opere de manera eficiente y segura, cumpliendo con todas las políticas, procedimientos y regulaciones de salud y seguridad de Del Taco. Colaborar en los procedimientos de apertura y cierre, asegurando que el restaurante quede debidamente asegurado al final de cada turno. Comunicarse efectivamente con el equipo de gestión para asegurar que se cumplan las metas operativas y que los problemas se aborden de manera oportuna. Habilidades y Calificaciones: Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (requerido). Experiencia: Experiencia previa en servicio de alimentos o en un puesto con atención al cliente, preferiblemente con al menos 1-2 años de experiencia en un cargo de supervisión. Liderazgo: Habilidades sólidas de liderazgo con capacidad para motivar y guiar a un equipo. Servicio al Cliente: Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, con capacidad para manejar de forma profesional inquietudes y quejas de los clientes. Organización: Habilidades sólidas de organización con la capacidad de gestionar múltiples tareas simultáneamente en un entorno acelerado. Resolución de Problemas: Capacidad para abordar y resolver problemas rápida y eficazmente, asegurando un funcionamiento fluido. Atención al Detalle: Capacidad para asegurar que los estándares de calidad de los alimentos, limpieza y seguridad se cumplan de forma consistente. Trabajo en Equipo: Capacidad para trabajar eficazmente como parte de un equipo y brindar apoyo a otros cuando sea necesario. Requisitos Físicos: Capacidad para permanecer de pie y caminar durante largos períodos de tiempo durante los turnos. Capacidad para levantar y transportar objetos de hasta 50 libras. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y de alta presión. Capacidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

Venice Ristorante & Wine Bar ubicado en 1700 Wynkoop st cerca de Union Station está contratando Barmans, Camareros y Ayudantes de Camarero con experiencia Tenemos varios años en el negocio y somos un restaurante italiano bien establecido en Denver, justo al otro lado de Union Station El salario depende de la experiencia. Alto promedio de cuentas Abrimos solo para horario de cena. Envíe su currículum a agm.venicedenver@gmail.com o postúlese directamente en nuestro restaurante. Entrevistas de 3:00 pm a 4:30

Título del puesto: Gerente General de Club Campestre Ubicación: Tennessee Empresa: Marvin Love and Associates Compensación: $180,000 + bonificación Resumen del puesto: Marvin Love and Associates busca un experimentado Gerente General de Club Campestre para un prestigioso club campestre en Tennessee. El candidato ideal tendrá amplia experiencia en la gestión de clubes campestres u otros establecimientos similares de hostelería, demostrando excepcionales habilidades de liderazgo y un compromiso con la entrega de experiencias sobresalientes para los socios. Este puesto implica supervisar todos los aspectos de las operaciones del club, garantizar la satisfacción de los socios e impulsar el éxito financiero del club. Responsabilidades: Gestionar las operaciones diarias del club campestre, incluyendo servicios de alimentos y bebidas, golf y actividades recreativas Crear y ejecutar planes estratégicos para mejorar la experiencia de los socios y aumentar la membresía del club Supervisar la contratación, formación y gestión del rendimiento del personal para promover un alto nivel de servicio Desarrollar y gestionar presupuestos anuales, previsiones financieras e informes Interactuar con los miembros del club para recopilar comentarios, abordar inquietudes y fomentar una cultura positiva en el club Garantizar el cumplimiento de todas las normas sanitarias, de seguridad y reglamentarias Implementar estrategias de marketing y promocionales para impulsar el crecimiento y la retención de miembros Requisitos Requisitos: Experiencia mínima de 7 años en puestos de gestión en un club campestre, complejo turístico o entorno similar de hostelería Habilidades comprobadas de liderazgo y gestión de equipos Sólidos conocimientos financieros con experiencia en gestión presupuestaria y control de costos Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales, con capacidad para interactuar con poblaciones diversas de socios Conocimiento de las operaciones de club campestre, incluyendo alimentos y bebidas, hostelería y servicios recreativos Capacidad demostrada para desarrollar e implementar estrategias efectivas de marketing Fuertes habilidades para resolver problemas y capacidad para trabajar en un entorno dinámico Se prefiere título universitario en Gestión de Hostelería, Administración de Empresas o campo relacionado Flexibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y festivos según sea necesario Beneficios Plan de jubilación (401k, IRA) Plan de atención médica (médico, dental y visual) Seguro de vida (básico, voluntario y por accidente) Tiempo libre remunerado (vacaciones, enfermedad y días festivos) Licencia familiar (maternidad, paternidad) Formación y desarrollo