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Preparación de Sushi (San Diego)
Sushi Lounge
compensación: Puesto por hora más propinas
título del trabajo: Chef de Sushi
Sushi Lounge Poway (12622 Poway Rd) y Encinitas (461 Santa Fe Dr) están contratando inmediatamente para una Preparación de Sushi.
Hemos sido un elemento fundamental en nuestra comunidad durante 19 años. Creemos en invertir en nuestros equipos, con horarios flexibles, capacitación exhaustiva, descuentos en comidas y beneficios para empleados de tiempo completo. Participamos activamente en contribuir a nuestras escuelas y organizaciones locales y amamos lo que hacemos.
Postúlese en línea en www.sushiloungesd.com o en persona, 461 Santa Fe Dr., Encinitas, CA 92024 diariamente entre las 11 a.m. y las 5 p.m. ¡Esperamos conocerlo y darle la bienvenida a nuestra familia SL!
título:
Chef de Sushi
reporta a:
Gerentes, Gerente General
Resumen del puesto:
Ayudar en todas las funciones de sushi, incluyendo la preparación y el mantenimiento de los estándares de calidad. Representar la marca ante los clientes de SL mediante estándares de servicio y ejecución del menú.
Funciones y responsabilidades:
Preparar y servir el menú según las recetas del restaurante, porcionamiento, cocción, presentación y estándares de servicio.
Seguir los Pasos de Servicio del Chef de Sushi de SL para garantizar un servicio hospitalario consistente.
Cuando sea aplicable, asegurarse de que todos los productos sean pedidos según especificaciones predeterminadas, recibidos en la cantidad correcta y en condiciones adecuadas, y que las entregas se realicen de acuerdo con las políticas y procedimientos de recepción del restaurante.
Ayudar a controlar el costo y uso de alimentos siguiendo el procedimiento adecuado de solicitud de productos desde áreas de almacenamiento, procedimientos de almacenamiento de productos, recetas estándar y procedimientos de control de desperdicios.
Mantener puntos adecuados de control de temperatura para conservación de alimentos y refrigeración.
Ayudar con el inventario del departamento cuando se solicite.
Calificaciones:
Un mínimo de 1 año de experiencia en diversas operaciones de sushi.
Debe poder comunicarse claramente con gerentes, personal de cocina y salón, así como con los clientes.
Ser capaz de alcanzar, doblarse, agacharse y levantar frecuentemente hasta 50 libras.
Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo (hasta 9 horas).
Puesto por hora.
Tipos de empleo: Tiempo parcial
Salario: $17.50 por hora
Solo personas interesadas directamente. Por favor, no contacten este anunciante reclutadores.
467 Sandalwood Ct, Encinitas, CA 92024, USA
$17/hora
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