Cocinero experimentado en hibachi necesario de inmediato (Hollywood)

6601 Sunset Blvd Hollywood, Ca 90028 Chef/Preparación Tiempo completo/medio tiempo Descripción general Estamos buscando un chef talentoso y apasionado de cocina hibachi para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina al estilo hibachi, una sólida formación en mariscos y preparación en cocina. El puesto requiere experiencia en cocina hibachi y dominio de diversas técnicas culinarias, incluyendo fritura, parrilla y elaboración de arroz frito. Funciones Preparar platos de alta calidad que cumplan con los estándares de un restaurante hibachi Supervisar las operaciones diarias de la cocina y asegurar que se sigan las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento Mantenimiento del equipo de cocina Mantener un ambiente de cocina limpio y organizado, cumpliendo con todas las regulaciones sanitarias. Requisitos Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos nocturnos es obligatorio Experiencia demostrada como chef con habilidades en preparación y manejo de cuchillo Amplio conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria y buenas prácticas Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado manteniendo la atención al detalle Excelentes habilidades culinarias con pasión por la producción y presentación de alimentos Se requiere tarjeta de manipulador de alimentos Contacto GM Chef Stephen Celular-310-629-7631 Restaurante-323-302-4737