*Hasta $1000 de bonificación por firma* para AM Baker - Hoaloha Bake Shop (Lahaina)

Café d’Alsace, un concurrido restaurante francés ubicado en el Upper East Side, busca camareros con experiencia (2+ años en restaurantes de alta gama, amplios conocimientos sobre cerveza/vino/licores, habilidades con sistemas POS) y anfitriones (experiencia en restaurantes de alta gama, dominio de OpenTable, buena comunicación y capacidad para realizar varias tareas simultáneamente). Es imprescindible tener actitud positiva, profesionalismo y flexibilidad. Se requiere disponibilidad los fines de semana y días festivos, y se dará prioridad a los candidatos con mayor disponibilidad. Convocatoria abierta: Lunes 29 de septiembre, de 14:00 a 15:00 Por favor envíe su currículum por correo electrónico o traiga una copia consigo. No se aceptan llamadas telefónicas.

Un Gerente de Cocina en Funciones supervisa y participa directamente en todas las operaciones culinarias, asegurando una preparación de alimentos de alta calidad, un flujo de trabajo eficiente en la cocina y el cumplimiento de las normas de seguridad. Este puesto requiere sólidas habilidades de liderazgo, organización y conocimientos sobre la cocina italiana. Trabajará estrechamente con nuestros cocineros, camareros y gerentes de banquetes para ofrecer experiencias excepcionales en todos nuestros eventos. Las responsabilidades incluyen: supervisar, capacitar y programar al personal de cocina, incluyendo cocineros de línea, cocineros de preparación y lavaplatos. supervisar diariamente la preparación y cocción de alimentos, el control de porciones y la calidad general. trabajar en estrecha colaboración con los propietarios y los gerentes de banquetes. gestionar la realización de pedidos, recepción y almacenamiento adecuado de productos. controlar los costos de alimentos mediante la reducción de desperdicios. realizar inspecciones regulares de inventario. mantener una cocina limpia y organizada. Requisitos: Mínimo de 3 a 5 años de experiencia en gestión de cocina. amplios conocimientos sobre comida italiana. capacidad para motivar a nuestro equipo.

COCINERO DE LÍNEA / COCINERO DE PREPARACIÓN – DEBE TENER 5+ AÑOS DE EXPERIENCIA CON COMIDA ITALIANA (Brooklyn) Solo estamos buscando un Cocinero de Línea/Cocinero de Preparación profesional con un mínimo de 5 años de experiencia en cocina italiana. Si no tiene una experiencia sólida en cocina italiana, por favor no aplique. Debe saber cómo preparar y ejecutar adecuadamente platos tradicionales, salsas y preparar ingredientes en una cocina de ritmo acelerado. LLAMADO ABIERTO: 📍 Table 87 – 473 3rd Avenue, Brooklyn, NY 🕙 Sábado, 26 de septiembre ⏰ 1:00 PM – 4:00 PM Traiga su currículum y esté listo para una entrevista en el momento. Solo candidatos serios. Requisitos: 5+ años cocinando comida italiana – requerido Capacidad para desempeñar tareas tanto de preparación como de cocina de línea Limpio, organizado y rápido bajo presión Debe ser confiable, profesional y puntual Se requieren noches y fines de semana Solo tiempo completo. Pago según experiencia. Para postularse, responda con su currículum y una breve nota sobre su experiencia en cocina italiana. Somos una cocina seria y estamos buscando a alguien que pueda integrarse rápidamente y desempeñarse a un alto nivel. Sobre nosotros: Table 87 es una pizzería y restaurante italiano familiar con sede en Brooklyn, con tres ubicaciones concurridas y reconocida por su pizza de alta calidad horneada con carbón y su cocina italiana casera. Estamos orgullosos de nuestro equipo y ofrecemos un entorno de apoyo con oportunidades para aprender, crecer y progresar dentro de la empresa.

Resumen del trabajo Lil T Cup Café busca un Cocinero Jefe confiable y calificado para apoyar a nuestro Chef de Café y supervisar la ejecución diaria de la cocina. El Cocinero Jefe apoya al Chef preparando alimentos de alta calidad y ayudando con productos horneados, asegurando consistencia, seguridad y un funcionamiento fluido de la cocina. Actuando como segundo al mando, el Cocinero Jefe supervisa a los Cocineros de Línea durante los turnos y dirige la cocina cuando el Chef no está presente. Este puesto requiere sólidas habilidades culinarias y de repostería, capacidad de liderazgo y un compromiso con mantener una cultura de cocina basada en el aloha. ________________________________________ Principales responsabilidades Operaciones de cocina y preparación de alimentos • Preparar y cocinar platos del menú según los estándares de Lil T Cup Café bajo la dirección del Chef. • Ayudar con la preparación diaria, la cocción en línea y la repostería. • Mantener limpia y organizada las estaciones de trabajo, equipos y áreas de almacenamiento de la cocina. • Garantizar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene alimentaria. Apoyo al equipo y liderazgo • Brindar orientación diaria a los Cocineros de Línea, reportando directamente al Chef. • Actuar como líder del turno, supervisando las operaciones de la cocina cuando el Chef esté ausente. • Apoyar la formación y mentoría del personal de cocina, según lo asigne el Chef. • Fomentar una cultura de cocina respetuosa, eficiente y colaborativa basada en el aloha. Apoyo al menú y productos • Ejecutar recetas y ofertas especiales elaboradas por el Chef y el equipo directivo, asegurando consistencia en calidad y presentación. • Ofrecer retroalimentación al Chef sobre el flujo de trabajo en la cocina y sugerencias estacionales. • Ayudar con listas de preparación, revisiones de inventario y comunicar al Chef las necesidades de suministros. ________________________________________ Calificaciones • 2–3 años o más de experiencia profesional en cocina (cafetería, restaurante o panadería). • Buenas habilidades culinarias y de repostería, con conocimientos sobre prácticas de seguridad alimentaria. • Confiable, organizado y capaz de trabajar en una cocina de ritmo acelerado. • Capacidad para liderar pequeños equipos respetando siempre la autoridad general del Chef. • Capacidad para dirigir responsablemente la cocina en ausencia del Chef. • Pasión por la calidad en la comida, el trabajo en equipo y la hospitalidad centrada en la comunidad.

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Lavaplatos: $20+ incluyendo propinas Responsable de lavar platos, vaciar basura y reciclaje en una cocina de ritmo rápido. Debe ser capaz de levantar hasta 50 libras. ¡No se requiere experiencia! Pase por la solicitud, envíe su currículum por correo electrónico o llame/envíe un mensaje de texto. Debe tener transporte confiable, buena actitud y ser un jugador de equipo. **Debe tener permiso legal para trabajar en EE. UU.**