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Se busca Gerente de Restaurante en Restaurante de Mariscos (Miami)
Descripción de la empresa
The Catching Group es un Grupo de Gestión Hotelera con sede en Miami, Florida, y posee y gestiona tres marcas de restaurantes: 107 Taste, Cajun Boil y Kung Fu Chicken. Todas las marcas operan en varias ubicaciones en el área metropolitana de Miami
Cajun Boil es un restaurante de mariscos al estilo de Nueva Orleans con cuatro ubicaciones. ¡Cajun Boil Brickell busca un Gerente de Restaurante para que forme parte integral de nuestro equipo! Nuestro entorno de trabajo es positivo y productivo, y nuestro personal es relajado y agradable para trabajar.
Los valores de la empresa son: Ser anfitrión, Humildad, Honestidad e Integridad, Responsabilidad, Trabajo en equipo.
Resumen del puesto
El Gerente de Restaurante dirige las operaciones diarias, asegurando altos estándares en calidad de alimentos, limpieza y rendimiento del equipo. Este puesto es responsable de brindar un excelente servicio al cliente, capacitar al personal, mantener la eficiencia operativa, proteger la reputación de la marca y aumentar la rentabilidad; además, tiene derecho a participar en un programa de bonificación basado en el rendimiento.
Responsabilidades
* Gestionar la contratación, capacitación y programación del personal
* Supervisar la seguridad alimentaria, la limpieza y los estándares de servicio
* Controlar los costos de mano de obra y alimentos, manejar efectivo y depósitos
* Monitorear el inventario y realizar pedidos según sea necesario
* Resolver problemas de los clientes de forma profesional
* Apoyar los esfuerzos de marketing y promociones
* Mantener los equipos y coordinar reparaciones
* Manejar quejas de los clientes y resolver problemas rápidamente
* Mantener los estándares de seguridad alimentaria y limpieza
Requisitos
* 5 o más años de experiencia en gestión de servicios de alimentos (se requiere experiencia en restaurantes con servicio completo)
* Habilidades sólidas de liderazgo y comunicación
* Capacidad para trabajar horas flexibles, incluyendo fines de semana y festivos
* Certificación en seguridad alimentaria (o disposición para obtenerla)
Si cumple con los requisitos anteriores, por favor envíenos su currículum.
Tipos de empleo: Tiempo completo
Salario: $80,000/año más $2,000 de bonificación
Ubicación: 141 SW 7th St, Miami, FL 33130

680 SW 7th Ave, Miami, FL 33130, USA
$80,000/año