¡LA PECORA BIANCA CONTRATA CHEFS EJECUTIVOS! ($110-130k)

Estamos buscando un puesto a tiempo parcial híbrido de barback / servidor para un bar de cócteles de alta gama y ritmo rápido en East Village. Este puesto será responsable de atender mesas y también realizar tareas de barback, incluyendo preparar infusiones y jarabes, reponer el bar, llevar los platos, etc. Esta posición también tendrá la posibilidad de formarse para convertirse en barman. Se requiere disponibilidad los fines de semana. - Experiencia previa en bar o como servidor requerida - Se requiere licencia de manipulador de alimentos - $16.50 de salario inicial con propinas adicionales

Pequeño bar de vinos de vecindario busca mesero apasionado y con conocimientos sobre vinos. ¿Te gusta conectar con las personas? ¿Te encanta brindar un excelente servicio? ¡Estamos buscando un mesero profesional, confiable, orientado al servicio, comunicativo y con conocimientos avanzados de vinos para unirse a nuestro equipo! Las responsabilidades del trabajo incluyen: Saludar a los clientes, organizar asientos, presentar menús Guiar a los clientes a través de la lista de vinos y sugerencias. Recomendar combinaciones de comida. Registrar pedidos con precisión y comunicarse eficientemente con la cocina para asegurar que cada plato se entregue a tiempo Servir comidas y bebidas, manteniendo el servicio fluido, educado y profesional Mantener el área de comedor limpia y ordenada, y limpiar y preparar rápidamente las mesas después de que los clientes se vayan Interactuar activamente con los clientes, responder preguntas, manejar quejas y garantizar la satisfacción del cliente mientras se establecen relaciones con ellos. Usar el sistema POS para procesar pagos (efectivo, tarjeta de crédito, pago móvil, etc.) DEBE TENER UN PERMISO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE NYC. Cumplir con las regulaciones de seguridad e higiene alimentaria para garantizar un entorno de trabajo limpio y saludable Se requiere: Sólidos conocimientos sobre vinos Experiencia en restaurantes, cafés o hoteles Actitud amable y paciente, con buena conciencia de servicio y habilidades de comunicación Capacidad para mantener la calma, estar organizado y trabajar de forma independiente Mentalidad de equipo Referencias verificables Una sonrisa cálida

Informe de la Misión: Los operativos deben estar listos para el combate en ambos frentes: elaborar y servir alimentos con precisión. Esto incluye ejecutar salsas de tomate impecables, gestionar operaciones de ñoquis (detalles clasificados que se revelarán tras la incorporación) y mantener excelencia táctica en la interacción con los clientes. Objetivos Principales: Preparar y entregar artículos de comida con rapidez y precisión (incluyendo dominio de salsas). Realizar transacciones en efectivo y con tarjeta con absoluta precisión. Mantener todas las estaciones limpias, ordenadas y listas para la misión. Interceptar y neutralizar problemas de clientes con profesionalismo. Mantener suministros e ingredientes completamente listos. Trabajar en formación con otros operativos para garantizar el éxito de la misión. Cumplir estrictamente los códigos de seguridad alimentaria y las políticas operativas. Requisitos para la Autorización: Capacidad demostrada en cocina y preparación de alimentos (se requiere experiencia en salsas). Experiencia preferida en servicio o caja. Habilidades tácticas de comunicación y trato con personas. Atención al detalle bajo presión. Resistencia y compostura en entornos de alto ritmo. Disponibilidad flexible para turnos (noches, fines de semana, horarios variables). Beneficios de la Misión: $16.50/hora + propinas Raciones (descuentos en comida y bebida) Oportunidades de ascenso Un equipo que te respalda Protocolo de Solicitud: Envía tu currículum, una breve carta de presentación y una imagen de tu licencia NYC Food Handlers Card. Espera instrucciones adicionales tras procesarse tu autorización. La Compañía está observando. La pregunta es: ¿estás listo para aceptar la misión?

¡Estamos contratando! Únete al equipo de Table 87. ¿Eres un profesional experimentado en coctelería listo para hacerse cargo de un programa de bar que valora la técnica, el sabor y la hospitalidad? Buscamos un mixólogo para que se una a nuestro equipo y nos ayude a crear una experiencia de bar basada en creatividad, consistencia y excelencia. 'Eighty Seven Next Door' es un bar especializado en cócteles y un espacio íntimo para cenar ubicado junto a Table 87 en Gowanus. Conocido por nuestros interiores refinados, cálida hospitalidad y menú elevado, estamos buscando un mixólogo con experiencia para ejecutar un programa de cócteles selecto con precisión y profesionalismo. Acerca del puesto: Como mixólogo, trabajarás junto a un equipo apasionado para ofrecer experiencias excepcionales a los clientes. Este puesto requiere conocimientos profundos sobre cócteles clásicos y modernos, técnica adecuada y una presencia segura y cálida detrás de la barra. Se te confiará la elaboración, preparación, decoración y servicio de cócteles elevados de forma constante—cada vez. Acerca del puesto: Como rostro detrás de la barra, ejecutarás una lista de cócteles estacionales bien desarrollada, incorporando cócteles clarificados, licores infusionados con grasas, bebidas centradas en amargos (amaro) y versiones originales de clásicos. Trabajarás estrechamente con la gerencia para garantizar que cada cóctel servido cumpla con el más alto nivel de calidad, consistencia y presentación. Lo que harás: Ejecución de cócteles Preparar cócteles de un menú fijo utilizando técnicas avanzadas: infusionado con grasas, infusiones, clarificación, producción masiva, etc. Seguir recetas y guías de preparación sin ninguna desviación para asegurar consistencia Decorar y presentar las bebidas de forma atractiva, prestando atención al detalle Abastecer, preparar y limpiar las áreas de la barra antes, durante y después del servicio Experiencia del cliente Interactuar cálidamente y con profesionalismo con los clientes Educar y guiar a los clientes a través de la carta de cócteles con entusiasmo y conocimiento Ofrecer un servicio atento y reflexivo tanto en entornos de bajo como de alto volumen Trabajo en equipo y profesionalismo Trabajar en colaboración con el personal de bar y sala para garantizar un servicio fluido Mantener estándares de saneamiento, cumplir con las normas sanitarias y proteger la reputación del bar Requisitos: 5 o más años de experiencia en programas de coctelería artesanal o entornos de bar de alta gama Dominio de fundamentos de coctelería y sólidos conocimientos del producto Capacidad para manejar servicios de alto volumen sin sacrificar la calidad Fuertes habilidades organizativas y un estilo de trabajo limpio y eficiente Confianza al usar herramientas de barra (jiggers, coladores, espumadores ISI, etc.) Familiaridad con producción masiva, preparación y organización del puesto de trabajo Preferible, pero no obligatorio: Experiencia con programas centrados en amargos (amaro) o licores italianos Conocimiento de tendencias de bajo contenido alcohólico, digestivos y cócteles posteriores a la cena Familiaridad con vinos, licores y combinaciones simples en barra Certificado de manipulador de alimentos de NYC / Certificación TIPS Eighty Seven Next Door es un espacio para la creatividad, la conversación y la comunidad. Si te enorgullece brindar hospitalidad, conoces tus licores y tienes un ojo agudo para el detalle, ¡nos encantaría saber de ti! Aplica enviando tu currículum y (opcionalmente) enlaces a cualquier trabajo o redes sociales que muestren tu experiencia en barras.

Se busca un Agente de Recepción para contratación inmediata para 4 turnos. *Debe tener disponibilidad flexible *Actitud positiva *Trabajador en equipo Las funciones incluyen, pero no se limitan a: responder llamadas y realizar reservas. Resolver problemas de facturación. Registrar la entrada y salida de huéspedes en la propiedad. Realizar auditoría nocturna en los turnos nocturnos. Debe estar disponible por las noches, fines de semana y días festivos. **Se requiere currículum/lista de experiencia, o no recibirá respuesta**

Pappardella es un popular y concurrido restaurante italiano en el Upper West Side, que sirve platos italianos clásicos, incluyendo pizza, pasta, pescado y carnes a la parrilla. Estamos buscando un cocinero de pizza hábil y motivado. Además de la estación de pizza, también ayudará al cocinero de salteado/parrilla. Nuestro horno para pizza es de gas doble con piedra de ladrillo. El horario es de 3 pm a 11 pm, 5 días Responsabilidades: - Preparar la estación antes de la cena - Trabajar durante el servicio de cena con buena colaboración entre colegas - Preparar el inicio del almuerzo del día siguiente - Limpiar su estación al final del turno - Comunicarse con el chef sobre el plato especial del día - Colaborar en las necesidades para el turno nocturno Requisitos: - Al menos dos años de experiencia en un puesto de cocina italiana - Capacidad para comunicarse eficazmente con supervisores y compañeros; uso de lenguaje profesional. - Conocimiento de las prácticas de manipulación de alimentos - se valora contar con certificado de protección alimentaria Esperamos conocerle.