Chef Residente, Ama de Llaves, Compañero – Hogar de Alto Patrimonio Neto (Midtown)

Descripción del Puesto – Chef Residente, Ligera Ama de Llaves y Compañero Ubicación: Manhattan, NY Compensación: $115,000 anuales + Vivienda proporcionada Beneficios: Reembolso de atención médica Horario: 5 días por semana (flexible, incluyendo ocasionalmente fines de semana) Resumen Un ex CEO de una empresa de la lista Fortune 500 busca un Chef Residente experimentado y orientado a la salud, con funciones adicionales de ligera limpieza y compañía/asistencia. El enfoque principal de este puesto es preparar comidas nutritivas y de alta calidad y brindar servicio de alimentos y bebidas de alta gama. Las responsabilidades secundarias incluyen limpieza ligera, asistencia diaria en tareas sencillas y compañía. El candidato ideal es pulido, discreto y orientado al servicio, con experiencia previa en hogares privados de familias ultra ricas y un sólido conocimiento de los estándares gastronómicos de Nueva York. Responsabilidades Principales Cocina y Servicio de Alimentos (Principal) Planificar y preparar comidas frescas y saludables (ensaladas, platos al vapor, sopas, entradas ligeras) adaptadas a las preferencias del empleador. Presentar y servir comidas según estándares de alta cocina; brindar servicio de alta gama cuando se requiera. Preparar y servir bebidas a los invitados con discreción y elegancia. Asegurar la limpieza y organización de la cocina después de cada comida cuando no esté presente el personal de limpieza. Mantener conocimiento sobre ingredientes de temporada, consideraciones dietéticas y técnicas de cocina saludable. Compañía y Asistencia Brindar apoyo diario, incluyendo ayudar al empleador al levantarse de sillas o de la cama. Ofrecer compañía y conversación respetuosa y entretenida. Ayudar con rutinas diarias simples como el servicio de noche (preparar la cama, acondicionar la habitación para la noche). Estar presente y atento, garantizando comodidad, seguridad y dignidad en todo momento. Limpieza Ligera (Secundaria) Realizar tareas de limpieza ligera según sea necesario en ausencia del personal de tiempo completo (hacer camas, ordenar baños, lavandería ligera). Mantener un entorno pulido y organizado según los estándares de hogares UHNW. Apoyar el funcionamiento impecable del hogar coordinándose con otros miembros del personal. Expectativas Profesionales Se requiere experiencia previa trabajando en hogares de ultra alto patrimonio neto. Conocimiento sólido de la etiqueta y estándares de servicio de alta cocina en la ciudad de Nueva York. Demostrar profesionalismo, discreción y respeto en todo momento. Presentar una apariencia pulida y bien cuidada; seguir las pautas de higiene y uniforme. Adaptarse con calma a un estilo de gestión directa y un entorno exigente. Comunicarse clara y respetuosamente en inglés. Debe estar legalmente autorizado para trabajar en Estados Unidos. Horario y Disponibilidad Horario principal: 5 días por semana, con flexibilidad para cubrir fines de semana cuando el resto del personal no esté disponible. Pueden ocurrir viajes y ajustes de horario; la flexibilidad es esencial. El empleador pasa largos períodos fuera de la ciudad de Nueva York durante el verano; el puesto requiere adaptabilidad a los cambios en el ritmo del hogar. Calificaciones Formación profesional culinaria deseable (se anima a graduados de escuelas de cocina). Obligatorio: Experiencia previa trabajando en un hogar de ultra alto patrimonio neto. Obligatorio: Conocimiento de las expectativas de servicio de alta cocina en Nueva York y estándares de servicio de alta gama. Experiencia previa en hogares privados o en hostelería de lujo muy valorada. Amplio conocimiento sobre cocina saludable y prácticas dietéticas. Excelentes habilidades organizativas y de multitarea. Compasivo, confiable y discreto, con fuertes habilidades interpersonales. Conocimiento bilingüe es un plus (pero no obligatorio). Proceso de Contratación Entrevista inicial por video con el empleador y el contador. Se verificarán referencias y antecedentes antes de la contratación.