Buscamos Sommelier/Servidor (potrero hill)

Ungrafted es un restaurante con un programa serio de vinos en Dogpatch. Estamos buscando un sommelier/servidor, alguien que no solo hable de vinos, sino que haga que las personas se sientan cálidas y bienvenidas, sirva alimentos, retire platos y trabaje duro. Ungrafted es un excelente lugar para aprender los pasos del servicio y también para aprender a trabajar rápidamente. Es un ambiente divertido, con excelentes clientes que viajan mucho y ya saben mucho sobre comida y vino. Nuestros clientes esperan un alto nivel de servicio, a pesar de un ambiente más informal. Este es un trabajo para personas a las que les gusta hacer varias tareas a la vez. Estamos en busca de un tipo muy específico de persona: divertida, amigable, peculiar, multitarea, amante del vino/cerveza/sake/jerez, y con gran capacidad conversacional. Nuestros clientes habituales vienen varias veces por semana y les gusta conocer al personal. Buscamos a alguien que encaje con nuestro equipo y que aporte al actual ambiente de Ungrafted. No es necesario ser un sommelier certificado para postularse, pero debes tener experiencia en restaurantes Y un conocimiento equivalente sobre vinos. Debes ser capaz de hablar sobre vinos, especialmente sobre regiones clásicas y productores clásicos. Este no es un trabajo para alguien que quiera comenzar su educación en vinos, es un trabajo para alguien que ya tenga cierta formación previa. Requisitos: Tener certificación CMS O conocimientos equivalentes sobre vinos Tener al menos 3+ años de experiencia en restaurantes, experiencia como sommelier es un plus Capacidad para levantar más de 30 lbs Dominio fluido del inglés hablado y escrito Presentación personal pulcra según los estándares de la empresa, tal como se detalla en el Manual del Empleado Capacidad para trabajar noches, fines de semana, feriados y horarios variables, según las necesidades del negocio Capacidad para caminar, estar de pie y/o doblarse continuamente durante largos periodos, según lo requieran las funciones esenciales del trabajo Capacidad para desempeñar las funciones esenciales del trabajo bajo presión y en un entorno acelerado Poder ayudar a desarrollar y mantener una cultura de excelencia inclusiva y dignidad en el lugar de trabajo Poder fomentar un entorno laboral centrado en la seguridad, amable y que promueva el crecimiento personal y profesional Beneficios del trabajo: 3-5 turnos/semana, 6-8 horas/turno Posibilidad de comprar vino al costo Reembolsamos los exámenes CMS de nivel Avanzado y superiores si se aprueban Horario altamente flexible Personal amigable Oportunidad de trabajar con un Master Sommelier Ayuda en la preparación para exámenes Descuento generoso para empleados Acceso a catas a ciegas semanales