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Resumen: Buscamos un Chef Ejecutivo Subalterno creativo y técnicamente preciso para liderar las operaciones culinarias, elevar la experiencia del cliente y fomentar una cultura de innovación en una cuenta corporativa de comedor de alto perfil. Puntos destacados: 1. Dirigir las operaciones culinarias para una cuenta corporativa de comedor de alto perfil 2. Impulsar la ejecución del menú y elevar la experiencia del cliente 3. Fomentar la creatividad, la sostenibilidad y el desarrollo del equipo Postular ahora Descripción general del puesto: Chef Ejecutivo Subalterno | Rahway, NJ Esta cuenta forma parte de la cartera de negocios de SodexoMAGIC. SodexoMagic es una empresa conjunta entre Earvin "Magic" Johnson, miembro del Salón de la Fama de la NBA, y Sodexo. Esta alianza estratégica nos permite ofrecer soluciones creativas a nuestros clientes junto con nuestros socios locales en las comunidades donde operamos. Sodexo busca un Chef Ejecutivo Subalterno que aporte creatividad, precisión técnica y pasión por una cocina excepcional a una cuenta corporativa de comedor de alto perfil. Buscamos un líder culinario que destaque en el corazón de la cocina, garantizando que los alimentos de alta calidad, cuidadosamente elaborados, estén siempre en el centro de la experiencia del cliente. Este puesto es ideal para un profesional que valore la hospitalidad y la innovación, ofreciendo la oportunidad de implementar un programa moderno de comedor corporativo que resulte vibrante, relevante y profundamente conectado con la comunidad a la que sirve. Como líder clave en nuestras operaciones culinarias, el Chef Ejecutivo Subalterno apoyará la supervisión de la producción diaria en una prestigiosa cuenta corporativa de comedor. Esta persona impulsará la ejecución del menú, elevará la experiencia del cliente mediante una presentación minuciosa y fomentará una cultura de creatividad y sostenibilidad dentro de la brigada. Con un fuerte enfoque en la excelencia operativa y el desarrollo del equipo, el Chef Ejecutivo 2 promoverá los estándares de Sodexo, asegurando que cada plato refleje nuestro compromiso con una experiencia gastronómica excepcional como parte de una Cuenta Estratégica Global. Qué hará usted: Dirige las operaciones diarias de la cocina, garantizando una calidad, presentación y consistencia excepcionales de los alimentos en todas las plataformas y estaciones de servicio. Apoya el desarrollo y la implementación de tendencias culinarias y menús centrados en el cliente, asegurando que cada plato cumpla con los altos estándares de Sodexo para la restauración corporativa moderna. Capacita y supervisa al equipo culinario, fomentando una cultura de alto rendimiento basada en la creatividad, la responsabilidad y el crecimiento profesional. Actúa como líder principal en materia de seguridad alimentaria, saneamiento y cumplimiento normativo, manteniendo un entorno profesional de cocina de "estándar oro". Gestiona los costos diarios de los alimentos, el inventario y las compras, supervisando además la planificación de la producción para garantizar una máxima eficiencia operativa y salud financiera. Colabora con otros departamentos y con las partes interesadas del cliente para asegurar una experiencia de hospitalidad fluida y personalizada que supere las expectativas del cliente. Qué ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o sus años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como su experiencia, habilidades, educación y formación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, así como programas de bienestar Plan 401(k) con aportaciones coincidentes Días pagados de ausencia laboral y festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula universitaria Se proporcionará información más detallada a los nuevos empleados tras su contratación. Qué aporta usted: Experiencia sólida como Chef Ejecutivo Subalterno o líder culinario en entornos de alta demanda, tales como comedores corporativos, hostelería de lujo o servicios de catering premium. Habilidades culinarias avanzadas y una dedicación constante a la preparación de alimentos de alta calidad, cuidadosamente elaborados y ejecutados con precisión constante. Capacidad demostrada para liderar brigadas culinarias diarias, fomentar una cultura positiva de equipo y apoyar el crecimiento y desarrollo profesional del personal operativo. Conocimiento integral de seguridad alimentaria, protocolos HACCP y mejores prácticas operativas del sector para mantener una cocina de "estándar oro". Capacidad financiera sólida, con experiencia práctica en la gestión de costos alimentarios, reducción de desperdicios, control de inventario y compras diarias. Excelentes habilidades interpersonales, con capacidad para colaborar eficazmente con el Chef Ejecutivo, los equipos de sala y las partes interesadas del cliente para garantizar una experiencia fluida del cliente. Quiénes somos: En Sodexo, nuestra misión es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos mediante la prestación de servicios de restauración, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa le valora tal como es; será tratado con justicia y respeto, y podrá ser usted mismo. Sus ideas contarán y sus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando usted está feliz en su trabajo. Por ello, abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Estamos comprometidos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a todas las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, estatus de veterano protegido u otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesita asistencia durante el proceso de solicitud, complete este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: Título de asociado o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 2 años Experiencia funcional mínima: 1 año de experiencia laboral en servicios alimentarios o culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, máquinas expendedoras, servicios de catering, servicios institucionales, zonas de comida en centros comerciales, etc. Postular ahora
