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COCCIN LITTLE REY – $18/HORA Y MÁS (Raleigh) (Raleigh, NC)

$18/hora

527 S East St, Raleigh, NC 27601, USA

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Descripción

En Rocket Farm Restaurants, la filosofía principal que define nuestra cultura es: “Servimos a la persona que está atendiendo al cliente”. Nuestra cultura no es algo que actuamos únicamente en el área del restaurante. Comienza con cómo nos tratamos y servimos unos a otros en la cocina: con dignidad, respeto y cuidado. Creemos que no debería haber diferencia entre cómo nos tratamos y servimos unos a otros en la cocina y cómo tratamos y servimos a nuestros clientes en el comedor. ¡Esperamos que esté de acuerdo y considere unirse a nosotros!   Inspirado en la cocina del norte de México, Little Rey es la hermana menor de Superica, con pollo asado al carbón (“chicken al carbon”) como plato central, en un ambiente vibrante y muy informal.   ¡Little Rey busca un cocinero con hambre de responsabilidad!   El cocinero de Little Rey es responsable de utilizar técnicas culinarias precisas y medidas exactas para producir alimentos de alta calidad y garantizar experiencias excepcionales para los clientes cada vez. Debe ser capaz de mantener la integridad de las recetas y la limpieza de la cocina mientras trabaja en un entorno dinámico y emocionante. Es fundamental la capacidad de seguir las indicaciones de la gerencia y trabajar de forma cohesionada en equipo. ¡Postúlese hoy y forme parte de un grupo dinámico, innovador y sincero de personas únicas!   Salario competitivo: $18/hora y más – según experiencia y habilidades   Como miembro valioso de nuestro equipo, recibirá:   Una cultura de apoyo y un entorno laboral ético   Aumentos salariales y promociones basados en el desempeño   Tiempo libre en la mayoría de los días festivos importantes, incluyendo Acción de Gracias, Nochebuena y Navidad   Descuentos para comidas en todos los restaurantes Rocket Farm: Atlanta, Charlotte, Nashville, Houston, Raleigh y Winter Park   Rocket Farm University: clases especializadas de liderazgo y apoyo personalizado para el avance profesional   Programas de mentoría dirigidos por empleados, Consejo Asesor y Comité de Seguridad   Beneficios adicionales tras un año de empleo:   Tiempo libre pagado, licencia por recuperación tras el parto y licencia parental para favorecer un equilibrio saludable entre trabajo y vida personal.         Seguro médico principal, dental, de visión y de vida   Empleador que ofrece igualdad de oportunidades Este empleador está obligado a informar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para obtener más información, revise el aviso Conozca sus Derechos del Departamento de Trabajo.

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Ubicación
527 S East St, Raleigh, NC 27601, USA
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Botiwalla Contrata Miembros del Equipo de Trás de Escena (AVL)
Resumen del Puesto: Como parte fundamental de nuestro equipo de trás de escena, usted será responsable de mantener los más altos estándares de limpieza, organización, preparación y cocción de alimentos. Su función apoyará las operaciones diarias de la cocina mediante el lavado de platos, la preparación, la cocción y asegurando que la cocina cumpla con todos los requisitos de salud y seguridad. Se le capacitará en todas las estaciones de cocina de Botiwalla (Parrilla, Ensamblaje/Chaat, Freír/Parrilla y Preparación).  * Tenga en cuenta que se requiere disponibilidad los domingos. Responsabilidades Principales: Realizar tareas diarias de preparación, incluyendo organizar y mantener los refrigeradores, despensa y áreas de bodega según las normas sanitarias. Cocinar los pedidos de comida de forma eficiente y consistente en todas las estaciones de cocina (Parrilla, Ensamblaje/Chaat, Freír/Parrilla). Mantener la limpieza y organización en la cocina, incluyendo áreas de preparación, línea, bodega, refrigeradores y despensa. Lavado de todos los platos, ollas, sartenes y utensilios, asegurándose de que sean devueltos a sus lugares correspondientes. Manejar la basura, el reciclaje y el cartón al final de cada turno. Revisar regularmente los cubos de desinfectante, guantes y trapos para garantizar su disponibilidad ante inspecciones sanitarias. Comunicarse con los Gerentes de Turno (MOD) sobre las necesidades de la cocina, inventario y calidad de los alimentos. Participar en reuniones diarias breves y en reuniones mensuales con todo el personal, aportando comentarios e ideas de mejora. Organización, Limpieza y Sistemas: Asegurar que todos los equipos y alimentos estén almacenados adecuadamente, manteniendo un entorno organizado y sanitario. Cumplir siempre con los requisitos sanitarios, garantizando un espacio de trabajo seguro e higiénico. Utilizar consistentemente listas de verificación para asegurar que todas las tareas se completen. Comunicación: Usar las plataformas Sling y Opus para comunicarse con gerentes y miembros del equipo. Proporcionar retroalimentación continua a la gerencia sobre la calidad de los alimentos, la sanidad, la organización, el inventario y la dinámica del equipo. Comunicarse activamente con compañeros de trabajo y gerencia sobre necesidades, problemas y mejoras. Participar en revisiones periódicas con la gerencia de trás de escena, discutiendo rendimiento, objetivos y mejoras. Métricas de Evaluación: Retroalimentación positiva de la gerencia de trás de escena, otros cocineros, frente de casa y clientes respecto a la limpieza, calidad de los alimentos y eficiencia. Estándares constantemente altos de saneamiento, calidad de los alimentos y organización, reflejados en las inspecciones sanitarias. Contribuciones positivas a la cultura laboral y dinámica del equipo. No Negociables: Seguir todas las políticas y procedimientos descritos en el manual del empleado, incluyendo código de vestimenta, puntualidad y actitud profesional. Cumplir consistentemente con los estándares de limpieza y saneamiento para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias. Completar las listas de verificación cada turno sin excepción. Comunicar proactivamente necesidades e inconvenientes a la gerencia. Preservar y adoptar la cultura de la empresa, dentro y fuera del lugar de trabajo. Mantener una actitud profesional y respetuosa en todo momento, contribuyendo a un ambiente de trabajo positivo.  Postúlese al empleo aquí: Mostrar Empleo
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