¡LA PECORA BIANCA CONTRATA CHEFS EJECUTIVOS! ($110-130k)

¡Estamos buscando talentosos Chefs Ejecutivos para unirse a nuestro equipo en crecimiento! La Pecora Bianca, el grupo de restaurantes italianos de más rápido crecimiento en la ciudad de Nueva York, con 7 restaurantes actualmente en funcionamiento en Manhattan y tres emocionantes nuevos proyectos por abrir en 2026. Estamos buscando líderes entusiastas y calificados en hostelería para unirse a nuestro dinámico grupo de restaurantes y formar parte de uno de los restaurantes de más rápido crecimiento en la ciudad de Nueva York, con infinitas oportunidades de progreso. COMPENSACIÓN Y BENEFICIOS SIN IGUAL: - Calidad de vida: horarios consistentes con días libres consecutivos - Oportunidad adicional de bonificación trimestral equivalente al 10 % del salario - Bonificaciones pagadas cada trimestre - Plan de seguro dorado con contribución de la empresa del 75 % para todos los planes, incluidos los planes familiares - Plan 401k con coincidencia de la empresa hasta el 6 % - Tiempo libre remunerado - Licencia parental remunerada - Membresía de gimnasio con descuento - Subsidios trimestrales para comidas - Beneficios para transporte, cuentas de gastos flexibles y cuidado de dependientes VÍA RÁPIDA DE PROMOCIÓN: La Pecora Bianca es el grupo de restaurantes italianos de más rápido crecimiento en la ciudad de Nueva York, con múltiples ubicaciones por abrirse en los próximos 6 a 12 meses. Apoyamos la permanencia a largo plazo mediante retroalimentación constante y mentoría, y ofrecemos oportunidades ilimitadas de crecimiento y ascenso. Los gerentes de alto rendimiento tendrán oportunidades de ascenso acelerado. ALTO NIVEL DE RESPONSABILIDAD: Este puesto será responsable de la gestión exitosa de la cocina de un restaurante. Las funciones incluyen coordinar la implementación de menús, gestionar el personal del restaurante, inventario y mantener los presupuestos financieros según los estándares de la empresa. HAGA ESCUCHAR SU VOZ: ​​Creemos que las mejores ideas pueden surgir desde dentro y capacitamos a todo nuestro equipo para moldear la dirección de nuestra empresa. RESPONSABILIDADES: - Gestionar el personal de cocina - Asegurar la calidad en la preparación de todos los productos alimenticios y su manejo/almacenamiento adecuado conforme a las normas aplicables - Costo de alimentos - Costo laboral - Desarrollo y formación del personal - Mantenimiento de la cocina - Cobertura - Cumplimiento de las normas de OSHA, códigos locales de salud y seguridad, así como de las políticas de seguridad y protección de la empresa REQUISITOS: - Experiencia mínima de 2 a 4 años como Chef Adjunto en un restaurante informal de alta categoría y alto volumen - Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y feriados - Capacidad para levantar más de 30 libras - Certificación requerida en Licencia de Protección Alimentaria de la ciudad de Nueva York La Pecora Bianca es un empleador orgulloso que ofrece igualdad de oportunidades.