Subdirector General (Sbarro)

Resumen del trabajo: El gerente general es responsable de liderar todas las operaciones de un restaurante de servicio completo, asegurando alimentos de alta calidad, un servicio excepcional al cliente y una gestión eficaz del equipo. Este puesto implica supervisar las operaciones del área pública y la cocina, gestionar presupuestos, desarrollar al personal y mantener un negocio acogedor, eficiente y rentable. Principales responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo cocina, comedor y gestión del personal. Contratar, capacitar y supervisar al personal del área pública y de la cocina para mantener los estándares de servicio y calidad de los alimentos. Monitorear la satisfacción del cliente y resolver de forma rápida y profesional cualquier problema o queja relacionada con el servicio. Gestionar los costos laborales, de alimentos y operativos de acuerdo con las metas presupuestarias. Asegurar el cumplimiento de todas las normas de salud, seguridad, higiene y leyes laborales. Mantener relaciones con proveedores y gestionar pedidos e inventarios para garantizar calidad y control de costos. Programar y coordinar al personal para satisfacer las necesidades laborales según el volumen de trabajo y las metas de servicio. Mantener en todo momento la limpieza, el ambiente y la presentación de la marca del restaurante. Desarrollar e implementar estrategias de marketing o promocionales para aumentar el flujo de clientes y las ventas. Crear y mantener un entorno de trabajo positivo y orientado al trabajo en equipo. Requisitos: Se requieren de 3 a 5 años de experiencia en gestión de restaurantes o comedores. Habilidades comprobadas de liderazgo y desarrollo de equipos. Conocimiento sólido de las operaciones tanto del área pública como de la cocina. Buena comprensión de la gestión financiera, incluyendo cuentas de pérdidas y ganancias, control de inventario y programación laboral. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. Se requiere certificación ServSafe o credenciales equivalentes en seguridad alimentaria, o debe obtenerse tras la contratación. Capacidad para trabajar con horarios flexibles, incluyendo mañanas temprano, noches, fines de semana y días festivos.

Resumen del trabajo: Miss J's Diner busca un Gerente/Chef de cocina dedicado, experimentado y apasionado para liderar nuestras operaciones en la cocina. Esta persona será responsable de gestionar al personal de cocina, mantener la calidad y consistencia de los alimentos, supervisar el inventario y los pedidos, y garantizar un entorno de cocina seguro y eficiente. Ofrecemos platos clásicos de diner con énfasis en comodidad, rapidez y calidad. Principales responsabilidades: Liderazgo en la cocina: Supervisar, capacitar y programar al personal de cocina. Dar el ejemplo para fomentar un entorno de trabajo positivo y productivo. Garantizar la ejecución consistente de los platos del menú según las recetas y estándares de presentación. Preparación de alimentos y control de calidad: Supervisar la preparación, cocción y presentación de todos los platos. Monitorear la calidad de los alimentos, tamaños de porción y eficiencia de la cocina. Crear ofertas especiales diarias y ayudar en el desarrollo del menú cuando sea necesario. Inventario y control de costos: Gestionar los niveles de inventario y realizar pedidos a proveedores. Controlar los costos de alimentos minimizando el desperdicio y optimizando los tamaños de porción. Mantener un almacenamiento y rotación adecuados de los ingredientes (método FIFO). Salud y seguridad: Asegurar que la cocina opere cumpliendo con todas las normas locales de salud y seguridad. Mantener una cocina limpia, organizada e higiénica en todo momento. Realizar inspecciones regulares del equipo y programar reparaciones según sea necesario. Administración: Llevar registros precisos del uso de alimentos, desperdicios y mano de obra. Trabajar con el equipo de salón y los propietarios para mejorar las operaciones y la satisfacción de los clientes. Gestionar la programación del personal y las evaluaciones de desempeño. Requisitos: Experiencia comprobada como Gerente de Cocina o Chef Principal (se prefiere 2 o más años). Conocimientos sólidos sobre operaciones de cocina y cocina estilo diner. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y gestionar múltiples tareas. Certificación ServSafe u otra certificación de seguridad alimentaria es deseable. Disponibilidad para trabajar fines de semana, mañanas temprano, noches y feriados según sea necesario.

¿Quieres marcar la diferencia para otros como líder en atención médica? Bienvenido a Serenity. Si alguna vez has pensado en una carrera en el sector de la salud pero no sabías por dónde empezar, esto es una señal para ti. Serenity Healthcare está redefiniendo cómo se ve y se siente el bienestar mental. ¿Sin experiencia en atención médica? Nosotros te entrenaremos. No buscamos currículos llenos de jerga médica; buscamos energía, motivación y personas que entiendan a los demás. Si puedes liderar un equipo de alto rendimiento y gestionar una operación dinámica, conectándote auténticamente con las personas a las que atendemos, eres la persona que buscamos. Nosotros te enseñaremos lo relacionado con la salud; tú solo trae iniciativa, compromiso y experiencia en la gestión de resultados. El puesto: Gerente de Clínica | Colorado Springs, CO Serás el catalizador de la clínica. Liderarás al equipo. Mantendrás todo funcionando sin contratiempos. Te asegurarás de que cada paciente sienta que ha entrado en un retiro de bienestar de cinco estrellas, no en una sala de espera fría y clínica. Tus responsabilidades: - Gestionar el flujo diario: resolver problemas y mantener todo funcionando sin contratiempos - Capacitar a tu equipo para ofrecer una atención de nivel conserje - Educar y ayudar a nuestros pacientes a entender lo que podemos ofrecerles para su bienestar - Gestionar métricas y cumplir objetivos sin perder el trato personal - Tomar decisiones inteligentes para reducir desperdicios y aumentar la eficiencia - Escuchar comentarios y mejorar constantemente la experiencia - Hacer que la clínica transmita calma, profesionalismo y orden para nuestros pacientes Requisitos: - 3 o más años de experiencia liderando un equipo o gestionando operaciones, incluyendo gestión por KPI y conversaciones francas sobre desempeño - Experiencia en ventas orientada a relaciones es un gran plus - Capacidad para asumir la responsabilidad del equipo, la clínica y los resultados de los pacientes - Comunicación clara y segura, tanto con personas como con datos numéricos - Capacidad para prosperar en un entorno acelerado y enfrentar desafíos con empatía y eficiencia - Habilidades para resolver problemas de forma creativa: ¡la experiencia del paciente es nuestra máxima prioridad! Por qué te encantará trabajar en Serenity: - Realización personal: marcar una diferencia real ayudando a nuestros pacientes a "recuperar sus vidas" - Gran potencial de crecimiento y promoción a medida que seguimos expandiéndonos - Salario competitivo - Beneficios de alto nivel: cubrimos el 90 % del seguro médico, dental y de visión - Plan 401(k): porque tu futuro también merece autocuidado - 10 días de PTO (15 días después del primer año) + 10 días festivos pagados para descansar, reiniciarte y recargar energías Quiénes somos: Mediante dispositivos médicos avanzados, Serenity Healthcare ofrece a nuestros pacientes éxito a largo plazo incluso cuando otros tratamientos han fallado. Con investigación basada en evidencia y resultados comprobados que respaldan nuestro trabajo, ayudamos a los pacientes a recuperar sus vidas mediante un enfoque tecnológico revolucionario en la atención médica. Serenity Healthcare es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades: si cumples con los requisitos, eres bienvenido aquí. Este puesto está sujeto a la verificación exitosa de antecedentes penales y una prueba de drogas tras la contratación.

Buscamos Pizzaiolo a tiempo completo en Tamalpie Pizzeria - Mill Valley Sobre Tamalpie: Tamalpie es una pizzería familiar ubicada en el hermoso Mill Valley. Nos apasiona servir pizzas auténticas de alta calidad, al estilo napolitano, elaboradas con ingredientes frescos y de origen local siempre que sea posible. Nuestro equipo está dedicado a ofrecer una comida excepcional y una experiencia cálida y acogedora para nuestra comunidad. Descripción del puesto: Buscamos un pizzaiolo hábil y entusiasta a tiempo completo para unirse a nuestro dinámico equipo de cocina. Como pizzaiolo, será el centro de nuestras operaciones de pizza, encargado de elaborar deliciosas pizzas que encanten a nuestros clientes. Esta es una excelente oportunidad para una persona apasionada y con experiencia que se enorgullezca de su trabajo y que se desempeñe bien en un entorno rápido y orientado al trabajo en equipo. Es imprescindible disponibilidad los fines de semana. Responsabilidades: - Preparar y estirar hábilmente la masa de pizza según nuestras recetas y estándares. - Montar pizzas con precisión y atención al detalle. - Operar y mantener nuestro horno de gas asegurando que las pizzas se cocinen a la perfección. - Controlar las temperaturas del horno y ajustar los tiempos de cocción según sea necesario. - Mantener un puesto de trabajo limpio, organizado y eficiente, cumpliendo con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Gestionar el inventario de ingredientes para pizza y comunicar las necesidades al gerente de cocina. - Colaborar eficazmente con el resto del personal de cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Requisitos: - Experiencia demostrada como pizzaiolo en un restaurante de alto volumen (mínimo 3 años, preferiblemente). - Conocimiento profundo de las técnicas de preparación de masa para pizza, incluyendo mezcla, amasado, fermentación y estirado. - Familiaridad con diversos estilos y coberturas de pizza. - Experiencia en el manejo de hornos de gas es muy deseable. - Buen conocimiento de las prácticas de seguridad e higiene alimentaria. - Capacidad para trabajar con eficiencia y mantener la calma bajo presión. - Excelentes habilidades de gestión del tiempo y organización. - Capacidad para seguir recetas e instrucciones con precisión. - Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo. - Disponibilidad completa, incluidos los fines de semana. Beneficios: - Salario por hora competitivo, acorde con la experiencia. - Seguro médico y descuentos para empleados disponibles. Cómo postularse: Por favor envíe su currículum a gesser@tamalpie.com o postúlese en persona en 477 Miller Ave. ¡Esperamos tener noticias suyas!

Un importante proveedor privado de servicios de alimentación en instituciones correccionales en Texas busca un Director de Servicios de Alimentación con experiencia en el centro penitenciario del condado de Kaufman en Kaufman, TX. FUNCIONES: Supervisar todos los aspectos de la preparación, horneado y servicio de comidas. Elaborar menús diarios. Supervisar y capacitar directamente en la preparación, entrega y servicio de comidas a los supervisores de cocina y a los reclusos de confianza (únicamente delincuentes no violentos). Recibir entregas y verificar su exactitud. Realizar inventario semanal. Mantener comunicación regular con el personal de la cárcel, la oficina corporativa y el gerente regional. Elaborar documentación semanal para el departamento de contabilidad. Mantener un entorno de trabajo seguro para los empleados en todo momento. Llevar a cabo reuniones mensuales de capacitación en seguridad para todos los turnos. Asegurarse de que los conductores realicen inspecciones vehiculares semanales y verifiquen las listas de mantenimiento. Asegurarse de que todos los empleados usen equipo de seguridad adecuado en todo momento. Mantener un personal adecuado (incluye entrevistar y contratar candidatos calificados). Coordinar exámenes médicos preempleo y pruebas de drogas con posibles empleados. Asegurarse de que todos los documentos de nuevos empleados se completen correctamente antes de enviarlos a la oficina corporativa para su aprobación. Crear y mantener un horario de dos turnos para 2-5 empleados. Verificar las horas de trabajo de los empleados utilizando software de gestión de tiempo. Procesar toda la documentación de recursos humanos para los empleados. Otras tareas según sea necesario. REQUISITOS: Se requiere experiencia en servicios de alimentación institucionales o comerciales, aunque se prefiere experiencia en servicios de alimentación correccionales. Los candidatos calificados deben tener autorización para trabajar en Estados Unidos. Debe tener acceso a transporte confiable. Debe hablar y leer inglés. Son muy importantes unas buenas habilidades de comunicación. Debe ser capaz de seguir instrucciones detalladas y el protocolo de la empresa para las operaciones de cocina. Debe poder aprobar una verificación exhaustiva de antecedentes. Los delitos graves son causa de descalificación automática. Puede haber un segundo proceso de selección que incluya examen físico y prueba de drogas. Dominio de diversos programas informáticos (Microsoft Word y Excel). La empresa proporcionará la capacitación necesaria en el programa de gestión de tiempo. La empresa pagará por toda la capacitación requerida. Se dará especial consideración a los candidatos que sean veteranos. BENEFICIOS: Salario inicial: $45,000 Seguro médico, dental y de visión Plan 401k Pago por días personales/enfermedad Días festivos pagados después de 6 meses Vacaciones pagadas después de un año

Merchant Roots, un equipo recomendado por Michelin en SOMA. Buscamos un ayudante de gerente de salón para unirnos a nuestro equipo actual AHORA: Nuestro concepto gira en torno a la artesanía. Por diseño y necesidad, es caprichoso, exploratorio y nunca es igual. Nos esforzamos por redefinir la experiencia del restaurante sirviendo comida de forma única y desafiante cada trimestre. Para cada tema, creamos una experiencia inmersiva mediante multimedia, narración de historias y una simbiosis entre vajilla y comida, donde cada plato es en sí mismo un proyecto artístico. Nuestro concepto refleja nuestro deseo de volver a las raíces de lo que hacemos: la interacción directa con los clientes y mostrar con orgullo nuestro oficio y logros. Nuestro restaurante se propone el reto trimestral de servir el menú de un restaurante que jamás podría existir. Aprendemos de las respuestas de nuestros clientes para seguir creciendo junto con ellos en el desarrollo de este concepto. Actualmente estamos buscando un ayudante de gerente de salón. Esta es una oportunidad para ayudarnos a cultivar experiencias personalizadas para los clientes dentro de un programa vanguardista. Únete a nosotros mientras ampliamos los límites del servicio de alta cocina y mejoramos nuestras capacidades. Nuestro restaurante es una operación única; buscamos crear una cena íntima donde el personal y los clientes formen parte de la misma experiencia. Ofrecemos una remuneración competitiva, entre $80,000 y $85,000 anuales, según experiencia. Los gerentes con salario fijo reciben una semana completa de vacaciones pagadas en Navidad durante nuestro cierre anual y 5 días adicionales de tiempo libre pagado. También ofrecemos cobertura completa de seguro médico, dental y de visión, con aporte coincidente del 4% en planes 401k. Además, está disponible un crédito para comidas trimestral. Creemos en ofrecer un salario digno y un estilo de vida sostenible a nuestro personal. Los requisitos para este puesto son mente abierta y el deseo de aprender y crecer como parte de un equipo. Se prefiere experiencia en gestión. Se requiere experiencia en restaurantes de alta cocina y con menús de degustación. Debe ser capaz de permanecer de pie durante largos periodos y levantar hasta 50 libras. Si está interesado, envíe su currículum.