Pastelero

Sala de estar Un hogar lejos de casa donde los creativos celebran la música, el arte, el diseño y la cultura. Somos un club privado abierto únicamente a miembros e invitados. El puesto Estamos buscando un repostero para unirse al equipo culinario de Sala de estar. Este puesto apoya la preparación diaria y ejecución de todas las ofertas de repostería y postres, trabajando estrechamente con el jefe de repostería y el chef ejecutivo para dar vida a creaciones hermosas y sabrosas. El candidato ideal tiene una sólida base en técnicas de repostería, pasión por la creatividad y un compromiso con la excelencia en cada detalle. Se trata de un puesto práctico que exige consistencia, curiosidad y dedicación, con énfasis en calidad, limpieza y colaboración. Principales responsabilidades Producción de repostería: Preparar y ejecutar una variedad de pasteles, postres, panes y productos horneados según recetas estandarizadas y guías de presentación. Colaboración en equipo: Trabajar junto con otros reposteros y cocineros salados para garantizar un servicio fluido y oportuno. Ser un compañero positivo y proactivo que se desempeñe bien en entornos dinámicos. Calidad de ingredientes: Manejar los ingredientes prestando atención a la frescura, estacionalidad y sabor. Ayudar en la recepción y almacenamiento adecuado de los ingredientes de repostería. Limpieza y seguridad: Mantener siempre una estación limpia y organizada. Cumplir con todas las normas de salud y seguridad establecidas por Sala de estar y las regulaciones locales. Aprendizaje y desarrollo: Mantenerse abierto al aprendizaje de nuevas técnicas y recetas. Participar en degustaciones, capacitaciones y sesiones de retroalimentación lideradas por el jefe de repostería. Apoyo en eventos: Contribuir con la preparación y presentación para eventos privados, actividades estacionales y menús especiales según sea necesario. Consistencia y presentación: Mantener altos estándares en la presentación y el sabor de los productos de repostería, asegurando que cada artículo cumpla con nuestras expectativas de calidad. El candidato ideal Tiene una base sólida en técnicas de horneado y repostería. Disfruta trabajar en equipo y posee una actitud colaborativa y positiva. Es altamente organizado y meticuloso, con orgullo por mantener una estación limpia y profesional. Le apasiona la repostería y desea crecer y desarrollar nuevas habilidades. Puede trabajar de forma eficiente y serena bajo presión durante las horas de mayor afluencia. Requisitos 1 a 3 años de experiencia en un puesto de repostería u horneado en un restaurante, hotel o panadería. Formación formal en cocina o repostería deseable, pero no obligatoria. Conocimiento de herramientas de cocina estándar y equipos de repostería. Disponibilidad flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Capacidad para levantar hasta 23 kg (50 lbs) y permanecer de pie durante largos períodos. Amplio conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento. Enfoque curioso, auténtico y orientado al equipo, alineado con los valores de Sala de estar. Beneficios Por qué unirse Cobertura médica al 100 %, incluyendo odontología y oftalmología Beneficios para el bienestar personal que promueven un estilo de vida equilibrado Plan de jubilación 401k con aporte competitivo para su futuro financiero PTO ilimitado (tiempo libre no remunerado) para empleados con salario fijo, porque usted se lo merece Oportunidades de crecimiento profesional que lo empoderan Programa Líder en Desarrollo Aprendizaje y desarrollo para su crecimiento con nosotros Capacitaciones inmersivas que nutren sus talentos Eventos divertidos y emocionantes para los miembros del equipo que fortalecen los vínculos Comidas gratuitas para los miembros del equipo para alimentar su creatividad Nuestra cultura de equipo En Sala de estar, sentimos una profunda pasión por nuestro trabajo y creemos que la hospitalidad es una labor noble porque es fundamentalmente humana y un ideal que vale la pena perseguir. Buscamos personas que compartan estas creencias de forma natural, y la cultura de nuestros empleados es cómo hacemos que esta idea cobre vida. Nuestros pilares fundamentales —Ser humano, Ser curioso, Ser empático, Ser auténtico y Ser honesto— exigen que encarnemos estos valores en todo lo que hacemos.