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Cocinero de línea (tiburón / belvedere)

$20-24

85 Round Hill Rd, Belvedere Tiburon, CA 94920, USA

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Descripción

The Caviar Co. busca un Cocinero de Línea altamente motivado para unirse a nuestro equipo. Estamos buscando a una persona apasionada por ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros invitados. Este es un puesto a tiempo parcial con turnos asignados según las necesidades del negocio. Por favor, envíe un currículum con detalles de su experiencia laboral reciente para ser considerado. Las responsabilidades incluyen, pero no se limitan a: * Preparar nuestro menú de degustaciones y combinaciones de caviar, y colaborar en la creación de nuevos platos innovadores centrados en caviar. * Seguir y ejecutar las listas diarias y semanales de preparación. * Asegurar que los alimentos se preparen según los más altos estándares y que se cumplan todas las normas de salud y seguridad. * Colaborar en el seguimiento diario y semanal del inventario. * Mantener una cocina limpia y organizada, y asegurar que todos los equipos y suministros se almacenen adecuadamente. * Preparación y cierre de cocina, así como lavado de platos. * Trabajar en estrecha colaboración con el responsable de cocina y el equipo de salón para garantizar una experiencia impecable para los invitados. Requisitos: * 2-3 años de experiencia en cocina, preferiblemente en restaurante de alta gama. * Gran atención al detalle. * Buenas habilidades con cuchillos y conocimientos de técnicas de preparación de alimentos. * Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. * Persona proactiva con capacidad para identificar y gestionar oportunidades de mejora continua. * Conocimiento de las normas de salud y seguridad y de las prácticas de manipulación de alimentos. * Flexibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. * Debe contar con certificación vigente de Seguridad Alimentaria de California. * Debe estar autorizado para trabajar en EE. UU. sin necesidad de patrocinio. Requisitos físicos: * Debe poder trabajar de pie al menos 8 horas al día. * Debe poder levantar y transportar al menos 23 kilos (50 libras). * Debe tener visión cromática y percepción de profundidad para la preparación y presentación de alimentos. * Debe poder agarrar, asir, girar, alcanzar y sostener objetos con las manos. Sobre el Tiburon Champagne Lounge Contamos con una pequeña cocina de garde manger donde se preparan degustaciones de caviar y pequeños platos centrados en caviar para un restaurante de 37 asientos (incluyendo terraza). Aunque el enfoque principal es el caviar, ofrecemos una cuidadosamente seleccionada lista de champagnes que reúne opciones familiares, divertidas y las más finas de California, Francia y otros lugares. Nuestro Champagne Lounge y Sala de Degustación de Caviar se encuentra en el corazón del centro de Tiburon. El horario de funcionamiento es de miércoles a sábado, de 12:00 a 19:00, y los domingos, de 10:00 a 18:00. https://thecaviarco.com/pages/tiburon Sobre The Caviar Co. The Caviar Co. es una empresa fundada por hermanas y con sede en San Francisco, proveedora de caviar fino y huevas para los pequeños placeres cotidianos y ocasiones lujosas. Fundada en 2015 con el propósito de ofrecer colecciones de caviar insuperables en calidad, integridad y sostenibilidad, The Caviar Co. opera con absoluta transparencia, selecciona sus productos con gran cuidado por el planeta y ofrece productos artesanales con una fiabilidad inigualable. Para más información, visite thecaviarco.com.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
85 Round Hill Rd, Belvedere Tiburon, CA 94920, USA
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