Che Fico contrata a tiempo parcial AM Producción de Pastelería (Alamo Square / NOPA)

Únete al equipo culinario del galardonado restaurante Nopa, Che Fico. Nombrado uno de los mejores nuevos restaurantes del país por Bon Appétit, Che Fico ofrece cocina italiana elaborada con ingredientes locales y de temporada de California, con un menú que incluye pasta artesanal, pizza, salumi, antipastos y carnes y pescados cocinados en horno de leña. Estamos buscando cocineros interesados en hacerse responsables de todo tipo de repostería italiana y producción de postres. Nuestro candidato ideal tendrá al menos dos años de experiencia en restaurantes de alta calidad y/o panaderías. Aprenderás a elaborar todo tipo de pasteles italianos tradicionales y no convencionales, panes, confitería y más. ¡Conviértete en parte de la evolución de un programa en constante desarrollo! Los candidatos deben tener una excelente actitud, buen sentido del humor, iniciativa, dedicación a su oficio y una verdadera disposición para aprender. Ofrecemos un entorno de trabajo seguro y positivo donde puedas crecer profesionalmente. Adquirimos nuestros productos de muchas granjas locales excepcionales y trabajaremos para ampliar tu conocimiento sobre productos. Tendremos acceso a un huerto en el condado de Sonoma donde cultivaremos productos seleccionados para el restaurante, y buscaremos que las personas interesadas participen en el cultivo y la cosecha. Animamos firmemente a personas de todos los orígenes a presentar su candidatura. Detalles: Compensación: 20-22 $/hora según experiencia + propinas - los reposteros ganan un promedio de 50-70 $/día Tipo de empleo: tiempo completo Beneficios: seguro médico, dental y de visión Nuestros restaurantes: Che Fico es un nuevo restaurante italiano-californiano de Che Fico que ofrece pasta artesanal, pizza, salumi, carnes a la parrilla de leña y otros platos elaborados con ingredientes locales de California, como si el Área de la Bahía fuera una región de Italia. El programa de vinos de Che Fico refleja nuestra filosofía gastronómica, con énfasis en la elaboración tradicional y biodinámica del vino. Presentamos a agricultores locales siempre que sea posible y apoyamos a pequeñas empresas y productores familiares de vino. Che Fico es ante todo un restaurante de barrio en San Francisco, miembro de la comunidad gracias a una hospitalidad cálida y un espíritu generoso. Artículos: http://projects.bonappetit.com/hot10/p/1 https://www.nytimes.com/2018/08/25/travel/che-fico-restaurant-san-francisco-review.html https://www.sfchronicle.com/restaurants/diningout/article/Che-Fico-12977186.php https://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/san-franciscos-hottest-restaurant-is-in-an-old-auto-body-shop/2018/08/16/bf4cc92a-9cba-11e8-b60b-1c897f17e185_story.html?noredirect=on