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$80,000-100,000
5708 Glenbrook Dr, Oakland, CA 94618, USA
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CompartirGerente General – Restaurante de Barrio de Prestigio Estamos buscando un Gerente General dinámico y experimentado para liderar un querido restaurante de barrio dirigido por un chef en Oakland. Conocido por su compromiso con ingredientes de temporada, una hospitalidad excepcional y su conexión con la comunidad, nuestro restaurante es un pilar fundamental en la escena gastronómica local. Acerca del puesto Como Gerente General, supervisará las operaciones diarias, inspirará y liderará a un equipo de alto rendimiento, y trabajará estrechamente con la propiedad y el equipo culinario para garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes. Usted será el corazón del restaurante: fomentando una cultura de hospitalidad, responsabilidad y excelencia. Responsabilidades principales Liderar, capacitar y motivar al personal de salón para ofrecer un servicio cálido, atento y profesional Impulsar la excelencia operativa en la gestión del salón, contratación de personal, programación y control de inventario Colaborar con el chef ejecutivo y la propiedad en el flujo de servicio, lanzamientos de menús y retroalimentación de los clientes Mantener altos estándares de limpieza, seguridad y cumplimiento con las normativas sanitarias Supervisar el desempeño financiero, controlar costos y apoyar la elaboración de presupuestos y previsiones Ser un líder presente y comprometido durante el servicio, interactuando con los clientes y fomentando la fidelización Contratar y capacitar a nuevo personal, realizar evaluaciones de desempeño y gestionar acciones disciplinarias con cuidado y profesionalismo Requisitos 3 o más años de experiencia como GM o AGM en un restaurante de servicio completo y alto volumen Profundo conocimiento de la hospitalidad y una auténtica pasión por la comida, el vino y el servicio Habilidades comprobadas de liderazgo, con capacidad para inspirar y desarrollar a un equipo Amplio conocimiento empresarial, con experiencia en cuentas de resultados (P&L), presupuestos y programación Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales Conocimiento de sistemas POS (experiencia con Toast es un plus) Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos según sea necesario Lo que ofrecemos Salario competitivo + bonificación basada en el desempeño Beneficios médicos Descuentos en comidas Un entorno de trabajo solidario y orientado a valores, enfocado en el crecimiento y la colaboración Si usted es un líder práctico que se desempeña bien en entornos rápidos y cree que la hospitalidad es un arte, nos encantaría saber de usted.
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5379 Bay Harbor Dr, Indianapolis, IN 46254, USA