Restaurante exclusivo basado en productos vegetales en el sur de Brooklyn, busca un cocinero de línea profesional para preparar alimentos según las especificaciones exactas del chef y para configurar estaciones del menú. Las funciones del cocinero de línea consistirán en ayudar al Director Culinario y al Chef de Cocina con sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave en contribuir a nuestros objetivos de satisfacción y captación de clientes. Responsabilidades Configurar y reabastecer estaciones con todos los suministros necesarios Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, picar verduras o preparar salsas) Cocinar platos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina Responder, informar y seguir explícitamente las instrucciones del Director Culinario y del Chef de Cocina Limpiar la estación y gestionar los alimentos sobrantes Reabastecer adecuadamente el inventario Garantizar que los alimentos se sirvan simultáneamente, con alta calidad y a tiempo Cumplir con las regulaciones nutricionales y de saneamiento, así como con las normas de seguridad Mantener una actitud positiva y profesional con compañeros de trabajo y clientes Habilidades Experiencia comprobada en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación Excelente conocimiento de diversos métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos Precisión y rapidez al ejecutar tareas asignadas Familiaridad con las mejores prácticas de la industria Título de diploma de escuela culinaria Certificado de Seguridad para Manipuladores de Alimentos Detalles de compensación Compensación: Por hora ($21.50)