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Detalles del trabajo Personal de Sala, Capitán | Comida Fina, Restaurante Enclos, Sonoma Compensación: $35-$40 por hora con una semana laboral de 32-34 horas tipo de empleo: tiempo completo título del puesto: Personal de Sala | Capitán Detalles del trabajo: Dirigido por el chef Brian Limoges (Atelier Crenn, Quince, Birdsong y Saison), Enclos acaba de recibir una distinción de Dos Estrellas Michelin dentro de los primeros seis meses de apertura, así como la prestigiosa Estrella Verde por nuestros esfuerzos en sostenibilidad. Enclos ofrece un menú degustación del chef todas las noches, de miércoles a sábado. En colaboración con Stone Edge Farm Estate Vineyard and Winery, presentaremos nuestros vinos, así como vinos locales e internacionales. Buscamos un Capitán para nuestro restaurante de comida fina. Los candidatos ideales serán apasionados por la hospitalidad, altamente motivados, confiables y tendrán un agudo sentido del detalle. Aunque preferimos 2+ años de experiencia en restaurantes de comida fina, una buena actitud y una sólida ética de trabajo serán igualmente importantes. Un Capitán de restaurante de comida fina garantiza una experiencia gastronómica perfecta y excepcional para los huéspedes, actuando como punto principal de contacto, gestionando el servicio y colaborando con el equipo de cocina y de servicio. Responsable de saludar a los huéspedes, atender necesidades dietéticas, conocimiento de vinos y poseer un conocimiento profundo del menú, incluyendo ingredientes, métodos de preparación y maridajes con vino. El restaurante estará abierto de miércoles a sábado únicamente para cenas. Ofrecemos un paquete competitivo de compensación que incluye seguro médico, dental, de visión, tiempo de vacaciones acumuladas y 401K.

The Epicurean Trader, el mercado y café gourmet de primera categoría de San Francisco especializado en alimentos, vinos y licores, busca baristas talentosos, expertos en bowls de açaí y asociados minoristas (con conocimientos excepcionales sobre alimentos, quesos o vinos) para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Buscamos personas autónomas a las que les encante trabajar con otros y con quienes a la gente le encante interactuar. Este es un puesto de servicio, por lo tanto, los candidatos deben ser: - Elocuentes y fluidos en inglés - Con sólidos conocimientos sobre alimentos, vinos y licores - Experiencia en la industria de hospitalidad (restaurantes, cafés, bares de vino o mercados gourmet) - Actitud positiva y proactiva, y disposición para asumir cualquier tarea necesaria para ofrecer el mejor servicio posible a los clientes y presentar la tienda de la mejor manera posible Los puestos están disponibles en los siguientes mercados: The Ferry Building, Cow Hollow y Castro. QUIÉNES SOMOS: The Epicurean Trader es una tienda especializada en alimentos, vinos y licores dedicada exclusivamente a productos artesanales: licores artesanales; vinos de pequeñas producciones; quesos y embutidos de granja; chocolates, cafés, tés y productos para despensa elaborados en pequeños lotes. Seleccionamos manualmente productos artesanales de todo Estados Unidos por su dedicación al oficio, sabores e innovaciones increíbles, ingredientes naturales y empaques hermosos. Nos enorgullece crear un ambiente acogedor con un servicio excepcional. REQUISITOS: - Ser motivado, entusiasta, extrovertido y confiable - Tener al menos dos años de experiencia como barista, en servicios de hospitalidad o en un mercado gourmet - Experiencia laboral relevante con referencias crediticias de empleadores anteriores - Disponibilidad para trabajar turnos flexibles, incluyendo fines de semana (tiempo completo; 40 horas por semana) - Tener al menos 21 años de edad - Estar autorizado para trabajar en EE.UU. para cualquier empleador sin necesidad de patrocinio DEMANDAS FÍSICAS Y ENTORNO DE TRABAJO: Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar satisfactoriamente las funciones esenciales de este puesto. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que personas con discapacidades realicen estas funciones. - Debe estar dispuesto y disponible para trabajar horarios flexibles, para satisfacer las necesidades cambiantes durante el horario comercial. Se requieren turnos los fines de semana para tener la máxima exposición con clientes y personal. - Debe tener la capacidad de cumplir todos los requisitos físicos y mentales del puesto, para desempeñar satisfactoriamente las funciones esenciales de este trabajo, incluyendo, entre otros: levantar regularmente más de 22 kg (50 lbs) de producto; trabajar de forma segura con productos químicos de limpieza y equipos de cocina; subir escaleras y caminar/estar de pie durante la mayor parte del día laboral; agacharse o arrodillarse ocasionalmente; alcanzar objetos con manos y brazos; hablar y oír. Las habilidades visuales específicas requeridas para este trabajo incluyen visión cercana y la capacidad de ajustar el enfoque. Es necesario poder aplicar el sentido común y comprender instrucciones proporcionadas por escrito, verbalmente o mediante diagramas. Debe demostrar la capacidad de interactuar bien con otras personas; resolver problemas que involucren varias variables concretas en situaciones estandarizadas; tomar decisiones adecuadas; colaborar con empleados de diversos orígenes en un entorno dinámico y a veces estresante, manteniendo relaciones laborales positivas en un equipo pequeño. Para obtener más información sobre nuestro negocio en crecimiento, que ofrece quesos, vinos y alimentos especiales auténticos y tradicionales, productos culinarios y nuestros propios sándwiches caseros a muchos clientes habituales, visite TheEpicureanTrader.com. Para ser considerado, envíe un currículum junto con una carta de presentación que resuma sus habilidades únicas. NOTA: Esta descripción del trabajo no declara ni implica de ninguna manera que estas sean las únicas tareas que debe realizar el empleado en este puesto. Se requerirá al empleado seguir cualquier otra instrucción relacionada con el trabajo y realizar cualquier otro deber relacionado que solicite cualquier persona autorizada para dar instrucciones o asignaciones. Todas las responsabilidades y deberes son funciones y requisitos esenciales y están sujetos a posibles modificaciones para acomodar razonablemente a personas con discapacidades. Para desempeñar este trabajo con éxito, el empleado debe poseer las habilidades, aptitudes y capacidades para realizar cada tarea eficientemente. Algunos requisitos podrían excluir a individuos que representen una amenaza directa o un riesgo significativo para la salud o seguridad de sí mismos o de otros. Los requisitos enumerados en este documento son los niveles mínimos de conocimiento, habilidades o capacidades. Este documento no crea un contrato de trabajo, implícito o de otra manera, aparte de una relación de empleo "at will". De conformidad con la Ordenanza de Oportunidad Justa de San Francisco, consideraremos para empleo a candidatos calificados con antecedentes penales. Debe tener autorización vigente para trabajar en EE.UU. En The Epicurean Trader, no solo aceptamos las diferencias, sino que las celebramos, apoyamos y prosperamos gracias a ellas, beneficiando a nuestros empleados, clientes y comunidad. The Epicurean Trader se enorgullece de ser un lugar de trabajo con igualdad de oportunidades y un empleador de acción afirmativa. Estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades laborales independientemente de raza, color, ascendencia, religión, sexo, origen nacional, orientación sexual, edad, ciudadanía, estado civil, discapacidad, identidad de género o condición de veterano. También consideramos candidatos calificados independientemente de sus antecedentes penales, de acuerdo con los requisitos legales. Si tiene una discapacidad o necesidad especial que requiera una adaptación, háganoslo saber al momento de postularse. The Epicurean Trader también es un lugar de trabajo libre de drogas y cumple con las regulaciones de la ADA según corresponda.